Guide touristique de la Nouvelle-Orléans : gumbos épicés, jazz Dixie et paisibles quartiers arborés

Orientation

La Nouvelle-Orléans s'étend sur une bande de terre de 13 km située entre le Mississippi et le lac Pontchartrain. Le French Quarter (quartier français), aux rues étroites du XVIIe siècle, constitue le cœur culturel de la ville. De l'autre côté de Canal Street se trouvent le Central Business District et Warehouse District, qui offrent un mélange éclectique de restaurants, galeries, hôtels et clubs de jazz. Remontez St Charles Avenue en tramway depuis le French Quarter et vous atteindrez le Garden District, très arboré : à l'ombre des chênes s'alignent des demeures à colonnes évoquant des palais grecs. Le long de Magazine Street s'alignent pas moins de 10 km de boutiques d'antiquaires, bijouteries, maisons de couture et galeries d'art.

Saveurs locales

Si la cuisine créole domine, les restaurants de la ville proposent souvent des mélanges inédits de saveurs internationales. Goûtez aux spécialités locales, telles que les crémeuses écrevisses à l'étouffée ou le gumbo épicé, dans de petits établissements créoles. Allez également prendre un sandwich muffaletta (jambon, salami, salade et olives marinées) arrosé d'une bière fraîche dans une taverne du XIXe siècle. La Nouvelle-Orléans offre aussi des cadres propices à un dîner plus raffiné et de nombreux chefs créatifs prêts à réinventer des recettes traditionnelles.

Les nuits de la Nouvelle-Orléans

On vient à la Nouvelle-Orléans, surnommée « Big Easy » pour son atmosphère décontractée, pour se détendre, écouter de la musique et faire la fête. L'ambiance est bon enfant et les visiteurs sont aussi bien accueillis que les habitués. Les plus audacieux fréquentent les bars et clubs animés de Bourbon Street, tandis que les plus raffinés vont déguster des cocktails dans des endroits tels que le Carousel Revolving Bar. Allez danser sur du jazz traditionnel au Preservation Hall ou au Snug Harbor, ou préférez le boogie-woogie au piano du Tipitina's. Le dimanche matin, laissez-vous inspirer par le gospel qui accompagne le brunch de la House of Blues.

Au cœur de l'histoire

Replongez-vous dans l'ambiance du début du XVIIe siècle à Jackson Square, où des bâtiments coloniaux espagnols s'élèvent derrière les grilles de fer forgé. Si le vaudou vous intéresse, laissez-vous captiver par les poupées, gris-gris et autres « potions magiques » du New Orleans Historic Voodoo Museum. Prenez le tramway de St Charles Avenue pour admirer le classicisme des imposantes demeures de Garden District.

Shopping pour tous les budgets

Boutiques d'antiquaires, bijouteries, bouquinistes et galeries d'art bordent Royal Street dans le French Quarter, tandis que Decatur Street est le cœur des boutiques de gadgets et de nouveautés ; c'est également là que se tient le marché. Le Riverwalk Marketplace regroupe de nombreuses enseignes connues, des magasins de produits de haute technologie et des boutiques de souvenirs. Vous trouverez des articles de créateurs ou des antiquités uniques le long de Magazine Street, dans le Garden District. Les toiles des artistes locaux sont exposées dans les galeries de Julia Street, dans le Warehouse District.


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