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Guide touristique de Buenos Aires : la passion du tango, des steaks incomparables, les splendeurs coloniales

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Un séjour à Buenos Aires vous fera découvrir les rythmes envoûtants du tango, les charmes de l’architecture coloniale et des barbecues inoubliables. La capitale la plus chic d’Amérique du Sud est aussi fière de ses racines européennes que de sa scène artistique contemporaine et de ses boutiques à la pointe de la mode. Un fascinant mélange de patrimoine historique et de modernité à la porte de votre hôtel.

Plaisirs de la table

La viande de bœuf argentine n'a pas usurpé sa réputation légendaire. Les amateurs de viande seront éblouis par les énormes tranches de bœuf juteuses servies dans des restaurants tels que La Cabrera dans le quartier bohême de Palermo Viejo. L'élégant quartier de Recoleta est l'endroit idéal pour un dîner raffiné. Les immigrants italiens ont apporté à Buenos Aires leurs pizzas fines et croustillantes, leurs pâtes fraîches ainsi que les somptueux gelati que vous trouverez dans toute la capitale, chez les glaciers tels que Freddo et Volta. On dîne tard à Buenos Aires, les restaurants sont vides avant 22 h ; en attendant, allez plutôt profiter de l'ambiance détendue d'un bar ou d'un café, pourquoi pas le Café Tortoni, lieu de rencontre des écrivains.

Shopping chic

Le Patio Bullrich, dans le quartier huppé de Recoleta, réunit les boutiques des plus grands couturiers argentins et internationaux. Les amateurs de mode, hommes et femmes, trouveront également des vêtements originaux à Palermo Viejo, où foisonnent les boutiques. Les articles de cuir sont particulièrement bon marché en Argentine ; les magasins spécialisés bordent la longue Avenida Santa Fe. Le dimanche, une foule animée envahit le marché de San Telmo de la Plaza Dorrego où l'on trouve des souvenirs inspirés du tango et de charmants bibelots anciens. Chinez à loisir au fil des rues...

Destination culture

L'imposant Teatro Colón met en scène des opéras et accueille également le Ballet National. La galerie d'art MALBA, claire et sobre, expose des œuvres majeures d'Amérique Latine, et la lumineuse Fundacion Proa, à La Boca, propose d'intéressantes expositions contemporaines. Le musée Evita retrace l'ascension de la bien-aimée première dame d'Argentine. Quant au musée Carlos Gardel, il évoque la vie du célèbre chanteur de charme. Pénétrez dans l'élégante Confitería Ideal du centre ville le soir, lorsque les danseurs et l'orchestre s'apprêtent à la faire vibrer au rythme du tango.

Jardins secrets

Découvrez les aspects plus tranquilles de la vie citadine en venant explorer les espaces verts de Palermo. La roseraie Rosedal est l'endroit rêvé pour une promenade en barque romantique. Si vous préférez marcher, flânez dans le jardin botanique de Buenos Aires, créé au XIXème siècle. L'un et l'autre sont gratuits. Dénichez le Pasaje Bollini, ruelle pavée du XVIIIème siècle dissimulée parmi les rues animées de Recoleta, et offrez-vous un véritable moment de volupté en dînant dans l'un de ses restaurants.