Guides sur

Où se restaurer à Bruxelles : un guide de la gastronomie et des restaurants

Recherchez des hébergements

À Bruxelles, manger est sûrement l'une des activités les plus importantes. La capitale étant réputée pour ses plats belges traditionnels et savoureux influencés par la cuisine française, vous n'aurez pas besoin de marcher bien longtemps pour trouver une nourriture excellente qui saura ravir vos papilles. Les Bruxellois aiment les bons repas, les bières savoureuses, le tout dans une atmosphère de détente. Vous trouverez donc certainement un établissement agréable où vous restaurer et profiter de votre séjour.

La Belgique compte plus de 400 types de bières pression et la nourriture belge est servie dans des quantités allemandes, mais avec la qualité de la cuisine française. Goûtez aux moules-frites, ou au « paling in ‘t groen », de l'anguille dans une sauce verte. Vous devez absolument goûter aux chocolats belges faits à la main dont la renommée n'est plus à faire. Les restaurants en plein air sont devenus incontournables pour les habitants et l'alimentation de rue est en pleine éclosion dans la capitale.</br></br>

Place du Grand Sablon

Bruxelles étant l'un des meilleurs endroits au monde pour les chocolats fins, une visite chez un « café chocolatier » est inévitable, surtout pour les accros du chocolat. Wittamer borde la place du Grand Sablon. Allez-y pour prendre votre petit déjeuner, un brunch ou déguster des friandises. De petits gâteaux finement élaborés emplissent les vitrines. Prenez place à l'extérieur sur les tables au style soigné pour un brunch ou une pause-café et gâteau. Toutefois, soyez prêt à y mettre le prix.</br></br> • Wittamer, Place du Grand Sablon, 1000 Bruxelles. Tél. : +32 2 512 37 42</br></br>

Centre-ville

Dans l'agitation du centre-ville, de nombreux établissements médiocres attirent les touristes. Dirigez-vous vers Aux Armes de Bruxelles pour un repas un peu plus haut de gamme qui vaut le détour. La cuisine locale et les fruits de mer y sont rois et vous pourrez les déguster à tout moment de la journée, mais vous devez avoir réservé au préalable. Le décor traditionnel représente la longue histoire du restaurant qui commence en 1921, ce qui en fait l'un des restaurants les plus élitistes. Les moules et les huîtres sont fortement recommandées, ainsi que la crêpe flambée. Soyez prêt à payer un peu plus cher, mais cela en vaut la peine.</br></br> • Aux Armes de Bruxelles, 13 rue des Bouchers, 1000 Bruxelles. Tél. : +32 2 511 55 50</br></br>

Quartier européen

En dehors de la cuisine locale, la nourriture chinoise est également assez populaire à Bruxelles. L'un des meilleurs restaurants dans le quartier européen est La Fontaine de Jade. N'oubliez pas de réserver une table dans ce restaurant car il est rapidement plein en raison de sa popularité. Oubliez les restaurants chinois classiques avec plats à emporter, ce restaurant est haut de gamme, élégant et vous y trouverez des quantités de mets palpitants et bien préparés. Attendez-vous à de nombreux plats insolites dans un restaurant d'ambiance au service fiable.</br></br> • La Fontaine de Jade, 5 avenue de Tervueren, 1040 Etterbeek, Bruxelles. Tél. : +32 2 736 32 10</br></br>

Ixelles - Place Stéphanie

Si vous cherchez à échapper à la foule bourdonnante se rassemblant dans les autres quartiers, dirigez-vous vers la place Stéphanie. Ce quartier offre des expériences culinaires simples avec un service de qualité.. Venez y déguster des plats belges traditionnels ou multiculturels. Explorez la chaussée de Charleroi et la rue Berckmans pour trouver de petits restaurants locaux qui valent le détour dans ce quartier pittoresque. Le restaurant Les Brassins propose une cuisine traditionnelle de saison à des prix abordables. Les steaks sont incontournables, ainsi que le ragoût de bœuf et de lapin flamand. Goûtez l'une des très nombreuses bières de la carte et détendez-vous dans une ambiance chaleureuse.</br></br> • Les Brassins - 36 rue Keyenveld, 1050 Ixelles, Belgique. Tél. : +32 2 512 69 99</br></br>

Brabant wallon

La province du Brabant wallon est connue pour le site de la bataille historique de Waterloo. Si vous visitez cette région à l'histoire et à l'architecture riches, située à une demi-heure au sud du centre-ville, dînez chez Nanoo's. Ce restaurant moderne vous ramènera à la réalité du présent avec sa haute cuisine française de luxe et son décor assorti. Ce lieu bien caché est décoré dans les tons gris, noir et rose vif, créant une belle ambiance. Des vins français complètent également les plats parfaitement présentés. Commandez le jarret d'agneau si vous cherchez quelque chose d'aussi savoureux qu'impressionnant.</br></br> • Nanoo’s - 108 rue des Combattants, 1310 La Hulpe. Tél. : +32 2 653 10 61</br></br>