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Les 5 meilleures spécialités de Copenhague

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Copenhague est la capitale du Danemark et compte plus d’un million d’habitants. Que ce soit pour son architecture, sa culture, sa vie nocturne ou ses magasins, Copenhague attire les touristes du monde entier. Sans oublier ceux qui visitent Copenhague à la découverte de la cuisine scandinave. Si c’est votre cas, vous allez être servis !
La variété de plats est infinie mais si vous demandez aux danois quels sont leurs plats préférés, ils vous citeront sûrement les 5 plats suivants :

 

Flødebolle

 

Un bamboula au chocolat tout simplement délicieux. La douceur danoise par excellence. Vous en trouvez aussi à la noix de coco ou à la crème de café à la place des blancs en neige.

 

Smørrebrød

 

Même si la traduction littérale est “pain au beurre”, le Smørrebrød est un sandwich au pain de seigle que vous pouvez remplir de fromage, œufs, viandes, saumon, crevettes et autres légumes. Parfait pour un déjeuner sur le pouce.

 

Boulangerie de Christiana

 

Ce n’est pas la boulangerie qui compte mais le délicieux gâteau au chocolat qu’elle prépare. Une espèce de brownie recouvert d’un glaçage à s’en lécher les babines.

 

Pølse (hot dogs danois)

 

Les danois adorent les saucisses. Bien évidemment, il s’agit d’un plat lié au fast-food mais ça ne veut pas dire que vous devez vous en priver, à condition de ne pas être végétarien ou végétalien. Si vous vous trouvez dans le centre historique, vous trouverez Pølse à chaque coin de rue.

 

Stegt flæsk

 

Il s’agit d’un des plats préférés des danois. Ce rôti de porc est très juteux et souvent accompagné de pommes de terre recouvertes de sauce à base de crème et persil. Ce plat est plutôt hivernal mais vous pouvez aussi le manger en été.