10 choses à faire à Brême en une journée

À la découverte des joyaux de Brême

    Brême est un haut lieu culturel et économique, célèbre pour sa longue histoire. Situé sur les bords de la Weser, son centre-ville est considéré comme l'un des quartiers historiques les mieux préservés d'Allemagne. Ayant appartenu à la puissante Ligue Hanséatique au Moyen Âge, Brême a capitalisé sur ce glorieux passé pour devenir l'une des villes les plus grandes et les plus prospères du nord-ouest du pays.

    Avec des dizaines de sites historiques et de musées, de vastes jardins publics, des universités et des entreprises multinationales, Brême offre plusieurs visages. Et pour être sûr de trouver votre bonheur, n’hésitez pas à consulter notre sélection des meilleures choses à faire et à voir à Brême.

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    La Marktplatz

    Une place historique qui vous plongera dans une autre époque

    Au cœur du quartier historique de Brême, la Marktplatz (place du marché) existe depuis le VIIIe siècle. Les bâtiments anciens qui entourent la place sont d'ailleurs considérés comme certains des plus beaux édifices historiques d'Allemagne. L'hôtel de ville, la cathédrale Saint-Pierre, le Schütting et le Bürgerschaft (Parlement) de Brême confèrent à cette place emblématique une atmosphère intemporelle. Ses restaurants avec terrasse constituent des endroits charmants pour faire une pause, tandis que des ouvrages tels que la statue de Roland et le monument de Bismarck feront de magnifiques sujets de photos pour votre compte Instagram. Un hôtel situé en plein cœur historique est le point de départ idéal pour votre séjour. 

    Emplacement: Am Markt 2, 28195 Brême, Allemagne

    • Histoire
    • Photographie
    • Économique
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    La Böttcherstrasse

    Promenade dans une ruelle extrêmement populaire

    La Böttcherstrasse (rue des tonneliers) est une rue piétonne de 100 mètres de long bordée de boutiques d’artisanat, de restaurants et de cafés pittoresques. Aménagée au début du XXe siècle par un riche homme d'affaires établi à Brême, elle présente un superbe style relevant de l’expressionnisme de brique. Comptant parmi les principales attractions touristiques de Brême, cette voie abrite un musée d'art et des monuments tels que le carillon de la Haus des Glockenspiels. Ce dernier sonne trois fois par jour (à midi, 15 h et 18 h) de janvier à mars, et deux fois par jour (à midi et 18 h) les autres mois.

    Emplacement: Böttcherstrasse, 28195 Brême, Allemagne

    • Histoire
    • Photographie
    • Économique

    photo de Fred Romero (CC BY 2.0) modifiée

    3

    Incontournable : la cathédrale Saint-Pierre de Brême

    Un panorama unique du haut de cette église majestueuse

    Initialement construite en bois, à la fin du VIIIe siècle, la cathédrale Saint-Pierre de Brême a été démolie et reconstruite à plusieurs reprises au cours de sa longue histoire. Après avoir épousé les styles roman et gothique, la cathédrale mêle désormais un peu des deux styles et présente quelques vestiges de peintures néo-byzantines. De la crypte aux tours, vous serez impressionné par l'architecture magistrale et gigantesque de l'édifice. Si vous montez au sommet de l'une des tours, vous profiterez d'une vue imprenable sur Brême, mais prudence est de rigueur car les escaliers sont très raides et étroits. L'entrée est gratuite et des audioguides sont disponibles pour une somme modique.

    Emplacement: Cathédrale Saint-Pierre de Brême, 28195 Brême, Allemagne

    Heures d’ouverture: Du lundi au vendredi de 10 h 00 à 17 h 00, le samedi de 10 h 00 à 14 h 00 et le dimanche de 14 h 00 à 17 h 00 (ouverture jusqu'à 18 h 00 de juin à septembre)

    • Histoire
    • Photographie
    • Économique
    4

    Le quartier du Schnoor

    Flânerie dans un quartier ancestral de Brême

    Le quartier du Schnoor est le plus ancien de Brême. Installé sur les rives de la Weser, à 250 mètres au sud de la Marktplatz, ce dédale de ruelles pavées abrite des édifices bien conservés des XVe et XVIe siècles. Une promenade dans l'atmosphère d'antan de ce quartier pittoresque vous permettra de découvrir une scène florissante d'art et d'artisanat, des boutiques de bijoux et de vêtements ainsi que des cafés et des restaurants où faire une pause. Les habitants de Brême l'appellent le « salon de notre ville », ce qui en dit assez long.

    Emplacement: Schnoor, 28195 Brême, Allemagne

    • Shopping
    • Histoire
    • Photographie
    • Économique
    5

    Das Viertel

    Boutiques et cafés pittoresques dans un quartier culturel

    Si vous recherchez un quartier sans prétention, dégageant une atmosphère bohème décontractée, Das Viertel est fait pour vous. Aménagé entre le milieu du XIXe siècle et le début du XXe siècle, ce secteur situé juste à l’est de la vieille ville allie divers styles architecturaux et jouit d'un charmant éventail de boutiques, de bars et de restaurants. Surnommé la « route de la culture » (Kulturmeile), Das Viertel abrite également le théâtre principal de Brême ainsi que trois musées consacrés aux peintures du Moyen-Âge européen pour l’un, à la sculpture contemporaine pour l’autre et au design pour le dernier.

    Emplacement: Das Viertel, 28203 Brême, Allemagne

    • Shopping
    • Histoire
    • Photographie

    photo de Bin im Garten (CC BY-SA 3.0) modifiée

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    Croisière sur la Weser

    Un voyage paisible à travers la Basse-Saxe

    De nombreux bateaux permettent aux visiteurs de naviguer sur la Weser. Une courte excursion le long de la promenade Schlachte qui borde le fleuve ou des quais de Brême vous dévoilera le visage industriel de la ville. Il est également possible d'opter pour une croisière plus longue vers Bremerhaven, la station balnéaire de Brême établie sur le littoral de la mer Baltique, pour profiter d’un voyage relaxant à travers la campagne paisible du nord-ouest de l'Allemagne. Le bateau part du quai Saint-Martin, en face de l'église évangélique du même nom.

    Emplacement: Martinistrasse, 28195 Brême, Allemagne

    • Couples

    photo de Allie_Caulfield (CC BY 2.0) modifiée

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    L'Universum

    Un musée scientifique aussi instructif que captivant

    L'Universum Bremen est un musée scientifique situé à 5 kilomètres au nord du centre-ville, près de l'université. Installé dans un édifice en forme d'OVNI de 2 000 mètres carrés composé de 40 000 plaques d’acier rutilant, ce lieu fascinant accueille plus de 200 expositions proposant des expériences interactives sur la technologie, l’humanité et la nature. Vous pourrez notamment vivre la simulation d’un tremblement de terre, en plus d'apprendre de nombreuses choses avec vos enfants. L'Universum Bremen abrite un restaurant, ainsi que l'incontournable Himmelsfenster (fenêtre céleste), au sommet de la Turm der Lufte (tour céleste) haute de 27 mètres, d’où vous profiterez d'une vue magnifique sur Brême.

    Emplacement: Wiener Strasse 1A, 28359 Brême, Allemagne

    Heures d’ouverture: Du lundi au vendredi de 9 h 00 à 18 h 00, le samedi et le dimanche de 10 h 00 à 18 h 00

    • Familles
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    Visite de la brasserie Beck

    Découverte de la fabrication de la bière et dégustation

    Ouverte en 1873, la Brauerei Beck (brasserie Beck) est l’une des entreprises les plus célèbres de Brême. On dit que 3 000 bouteilles de bière Beck’s sont ouvertes chaque minute dans le monde. Une visite de 2 heures de la vaste usine vous en apprendra long sur l’art de fabriquer de la bière. Pour la plupart des gens, le point culminant de cette visite guidée instructive et passionnante est la séance de dégustation, à la fin. La visite est disponible en anglais, à condition d’en faire la demande lors de la réservation.

    Emplacement: Am Deich 20, 28199 Brême, Allemagne

    Heures d’ouverture: Du lundi au samedi en anglais à 15 h 00, fermé le dimanche

    • Gastronomie
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    Knipp et autres spécialités locales au Bremer Ratskeller

    Dîner dans un établissement historique fondé en 1405

    Le Bremer Ratskeller est un restaurant extraordinaire situé sur la place du marché. Établi en 1405 en tant que cave à vin du conseil municipal, cet établissement qui est l'un des plus anciens de ce type en Allemagne est également un restaurant gastronomique. Vous pourrez y goûter la cuisine traditionnelle de la région dans un magnifique cadre médiéval. De l’authentique Bremen Knipp (une saucisse locale servie avec des pommes de terre sautées, du bacon, des oignons, des cornichons et de la compote de pomme) au traditionnel Seemannslabskaus (corned-beef frit, oignons, purée de pommes de terre et betteraves), il offre une expérience culinaire unique en son genre.

    Emplacement: Am Markt 1, 28195 Brême, Allemagne

    Heures d’ouverture: Tous les jours de 11 h 00 à minuit

    • Histoire
    • Gastronomie

    photo de ireas (CC BY-SA 4.0) modifiée

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    La promenade Schlachte

    Une soirée agréable le long de la Weser

    La Schlachte est une promenade de 750 mètres de long aménagée sur la rive est du fleuve Weser. Bordée de brasseries en plein air, de bars et de restaurants, elle est très animée en soirée. Paulaner's an der Schlachte, feldmann's Bierhaus et Pannekoekschip Admiral Nelson font partie des lieux les plus appréciés de ce quartier plein de vie. Vous y découvrirez une ambiance allemande classique, avec des bretzels dans tous les coins et d'excellentes bières coulant à flot. Lors des beaux jours, les terrasses des restaurants offrent un cadre très agréable pour une soirée le long du fleuve. N'hésitez pas à réserver un hébergement à proximité de la Schlachte.

    Emplacement: Schlachte, 28195 Brême, Allemagne

    • Gastronomie
    • Vie nocturne
    Stephan Audiger | Fan de voyages

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