En tant que station balnéaire de Loire-Atlantique, La Baule compte de très nombreux restaurants spécialisés dans les poissons et crustacés, la gastronomie française traditionnelle ou les galettes bretonnes. Parmi cette offre de restauration variée, vous trouvez plusieurs établissements de qualité qui ont à cœur de proposer une cuisine régionale authentique. Certains sont des tables raffinées de grands hôtels, d’autres de modestes brasseries ou crêperies où vous mangez simplement et sainement. Leur point commun : tirer profit du magnifique garde-manger de la presqu’île de Guérande, en particulier des viandes bovines élevées dans les marais de Brière, ainsi que des poissons et fruits de mer des côtes bretonnes. Voici 10 adresses à La Baule où goûter ces produits du terroir local et du littoral Atlantique mis à l’honneur dans des plats frais et savoureux.

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    La Table du Saint-Christophe

    Gastronomie locale traditionnelle dans un joli cadre typiquement baulois

    • Familles
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    L’hôtel Saint-Christophe dispose d’un agréable restaurant qui propose une cuisine locale de qualité. Situé dans une villa typique de La Baule, non loin du marché et à une centaine de mètres de la plage, l’établissement est un lieu charmant et tranquille où il fait bon prendre son temps. Les assiettes joliment présentées mettent en valeur un menu mis à jour en fonction du marché et de la pêche du jour. Vous pouvez ainsi y déguster un bar en provenance directe du Croisic tout proche, ou une viande bovine issue d’un élevage des marais de la presqu’île. Avec son intérieur cosy et son service soigné, vous pouvez venir y dîner en amoureux. Si vous êtes en famille, sachez qu’un menu enfant est prévu, avec des portions adaptées et toujours des produits de grande qualité. Aux beaux jours, pensez à réserver une table sur sa jolie terrasse arborée et fleurie.

    Emplacement : 1 Avenue des Alcyons, 44500 La Baule-Escoublac, France

    Heures d’ouverture : Tous les jours de 12 h 30 à 14 h 00 et de 19 h 30 à 21 h 30 (En hiver, fermeture les lundis et dimanches)

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    14 Avenue

    Poissons et fruits de mer

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    Le restaurant 14 Avenue vous régale avec des crustacés et des poissons ultra frais de la presqu’île de Guérande. L’établissement se trouve à quelques rues derrière le front de mer, non loin de l’hôtel Le Royal, dans une élégante maison à la façade blanche. L’intérieur est simple et épuré, laissant les assiettes éblouir les clients. À la carte, vous avez une déclinaison impressionnante d’entrées et de plats autour des fruits de mer et des poissons : huîtres du parc de l’île aux Moines, sardines de La Turballe, turbot de l’île d’Yeu ou encore sole du Croisic. Gage de fraîcheur, les serveurs viennent vous présenter la pêche du jour afin que vous puissiez faire votre choix. Il est clair que cette adresse convient particulièrement aux amateurs de produits de la mer, mais si ce n’est pas votre cas, rassurez-vous : chaque jour, une viande ou une volaille figure également au menu.

    Emplacement : 14 Avenue Pavie, 44500 La Baule-Escoublac, France

    Heures d’ouverture : Du mardi au samedi de 12 h 30 à 13 h 30 et de 19 h 30 à 21 h 30, ainsi que le dimanche de 12 h 30 à 13 h 30 (En hiver, fermeture les lundis et mardis)

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    L’Eden Beach

    Restaurant élégant en bordure de plage

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    • Photographie
    • Luxe

    À l’Eden Beach, la cuisine iodée de qualité est en parfaite harmonie avec la vue exceptionnelle sur la baie du Pouliguen. L’établissement appartient à un hôtel de luxe, L’Hermitage, situé sur la grande esplanade de La Baule, face à la mer. Le restaurant est prolongé par une vaste terrasse couverte, puis par les transats et parasols installés sur la plage. Le cadre est agréable et confortable. Sur la carte des entrées, vous trouvez des produits raffinés comme les langoustines et leur bisque, accompagnées de croûtons aux algues et de rouille, ou encore un carpaccio de Saint-Jacques et de betteraves. Pour un moment convivial, commandez un de leurs sympathiques plats à partager : bar en croûte de sel de Guérande ou paella de homard. En semaine, une formule avantageuse entrée + plat ou plat + dessert permet de profiter d’un bon repas dans un cadre magnifique.

    Emplacement : 5 Espl. Lucien Barrière, 44500 La Baule-Escoublac, France

    Heures d’ouverture : Tous les jours de 12 h 30 à 14 h 30 et de 19 h 30 à 22 h 00

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    Le Carpe Diem

    Un repas entre terre et mer, au coin du feu

    • Gastronomie
    • Couples

    Le Carpe Diem est un établissement chaleureux qui sert une cuisine gastronomique revisitant les saveurs locales. Il faut quitter le bord de mer et passer le bourg d’Escoublac en direction d’Avrillac pour découvrir ce restaurant installé au calme, près du golf. Sa salle sobre et élégante est réchauffée par une belle cheminée auprès de laquelle il fait bon déjeuner les jours de pluie. La carte met en valeur le terroir régional et la pêche locale. Plusieurs gammes de menus vous permettent de choisir une formule en adéquation avec votre budget. Les plats sont travaillés et joliment présentés, que ce soit la sole du jour ou le lapin de La Turballe. Si vous êtes prêt à faire une confiance totale au chef, vous pouvez réserver un dîner « Les yeux fermés », au cours duquel vous dégustez 4 plats créés par le chef en fonction de l’inspiration du moment et des produits de la saison.

    Emplacement : 29 Avenue Jean Boutroux, 44500 La Baule-Escoublac, France

    Heures d’ouverture : Tous les jours de 12 h 00 à 13 h 15 et de 19 h 15 à 21 h 00 (uniquement le midi les mardis et dimanches, fermé le mercredi)

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    Le BistroBaule

    Un petit bistrot qui propose une bonne cuisine familiale

    • Familles
    • Gastronomie
    • Économique

    Le BistroBaule est un établissement sans prétention où vous mangez des plats traditionnels de la cuisine française. Bien placé en centre-ville, à proximité de la place de la Victoire, il attire l’œil avec sa petite terrasse délimitée par des barrières rouges et son store assorti. À l’intérieur, les petites tables en bois s’alignent dans une salle dans les tons gris et rouges à la décoration simple. Vous pouvez y manger sur le pouce des tartines bien garnies, ainsi que des planches de charcuterie et de fromages. Vous y trouvez des salades et des plats élaborés à partir de produits frais et de viandes locales, souvent bio. Les plats du jour sont simples, bons et faits maison, dans la plus pure tradition française : veau marengo, steak tartare accompagné de frites maison ou encore aiguillettes de poulet et sauce aux champignons.

    Emplacement : 15 Avenue Georges Clemenceau, 44500 La Baule-Escoublac, France

    Heures d’ouverture : Du mercredi au lundi de 12 h 00 à 14 h 00 et de 19 h 00 à 21 h 30

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    La Table de Loïc

    Une cuisine inventive dans un magasin d’épices

    • Familles
    • Gastronomie
    • Économique

    La Table de Loïc est un restaurant-épicerie fine qui propose quelques plats simples et créatifs, élaborés à partir de produits frais de qualité. À deux pas des Halles de La Baule, entre l’avenue des Ibis et l’avenue du Maréchal-de-Lattre-de-Tassigny, sa devanture couleur safran attire l’œil. Le midi, vous pouvez opter pour le menu du marché, ainsi que des snacks « terre » ou « mer ». Son sandwich au homard dans un pain brioché est parfait pour un repas gastronomique sur le pouce. Envie de fraîcheur ? Ses salades bien assaisonnées raviront vos papilles. Le soir, c’est la surprise du chef avec un menu découverte plus conséquent. La préparation des plats à la minute est réalisée sous vos yeux. Et si le temps s’y prête, vous pouvez déjeuner sur les quelques tables en terrasse.

    Emplacement : 1 Avenue du Marché, 44500 La Baule-Escoublac, France

    Heures d’ouverture : Du mercredi au dimanche de 12 h 30 à 14 h 00 et de 19 h 30 à 21 h 30 (fermé le dimanche soir)

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    La Parenthèse

    Des plats raffinés dans un décor sobre et contemporain

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    • Gastronomie
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    La Parenthèse est une table française traditionnelle qui met en avant des produits frais au sein de plats de saison. Le restaurant est situé en retrait du bord de mer, derrière l’hôtel Le Royal. Il se trouve un peu à l’écart de l’agitation estivale, dans une rue perpendiculaire à l’avenue du Maréchal-de-Lattre-de-Tassigny. Son décor intérieur simple est à l’image de sa façade, décliné dans un gris moderne et élégant. La carte est, certes, plutôt restreinte, mais c’est un gage de fraîcheur. De l’entrée au dessert, les assiettes sont soignées, avec une mention spéciale pour la cuisson parfaite du poisson. En semaine, vous avez un menu du jour avec 2 plats au choix, pour un déjeuner au meilleur rapport qualité-prix. À noter, c’est aussi un restaurant où vous pouvez venir manger en famille, avec un menu enfant soigné à prix raisonnable.

    Emplacement : 22 Avenue Pavie, 44500 La Baule-Escoublac, France

    Heures d’ouverture : Du mardi au samedi de 12 h 15 à 13 h 30 et de 19 h 15 à 21 h 30

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    Les Sablons

    Panaché de coquillages et galettes bretonnes avec vue mer

    • Familles
    • Gastronomie
    • Couples

    Le restaurant Les Sablons est spécialisé dans les fruits de mer et galettes traditionnelles. Très bien situé en plein milieu de la baie de La Baule, sa terrasse, abritée du vent et légèrement surélevée par rapport au remblai, offre une belle vue mer. Vous y dégustez de copieux plateaux de fruits de mer composés de nombreux produits locaux comme les huîtres de Mesquer. Dans l’assiette du pêcheur, vous avez un joli assortiment de langoustines, d’huîtres, de palourdes et de bigorneaux avec ½ tourteau. Vous pouvez aussi prendre un plateau convivial pour 2 personnes. Si vous n’avez pas envie de manger des coquillages, les galettes croustillantes au blé noir sont bien garnies. En dessert, les fines crêpes au froment sont proposées avec des goûts variés. Avec son emplacement exceptionnel et sa cuisine de qualité, l’établissement est très prisé, notamment durant la saison estivale. Si vous souhaitez manger au premier service et en terrasse, il faut absolument réserver.

    Emplacement : 6 Boulevard René Dubois, 44500 La Baule-Escoublac, France

    Heures d’ouverture : Tous les jours de 12 h 00 à 15 h 30 et de 19 h 00 à minuit (fermé les mardis et mercredis hors saison)

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    La Palmeraie

    Cuisine classique et raffinée dans un joli cadre apaisant

    • Gastronomie
    • Couples
    • Photographie

    La Palmeraie est un établissement de type brasserie française gastronomique. Il appartient à l’hôtel du même nom qui se trouve au calme, à quelques mètres de la plage de La Baule. Pour y accéder, vous longez les murs blancs de l’hôtel grâce à une petite allée bordée de palmiers. À l’intérieur, la salle aux tons clairs invite à la douceur et à la tranquillité. La carte fait la part belle à la pêche locale et à une cuisine française traditionnelle revisitée avec goût et élégance. Le restaurant n’est ouvert que le soir, mais vous pouvez venir y bruncher le dimanche. En fin de matinée, vous profitez alors d’un buffet à volonté richement garni de viennoiseries, petits gâteaux, chiffonnades de jambons, plateaux de fromages, verrines composées de produits du marché et huîtres. S’il fait beau, vous pouvez, en plus, profiter du soleil sur le rooftop pour votre brunch ou le temps de boire un verre avant ou après votre dîner.

    Emplacement : 7 Avenue des Cormorans, 44500 La Baule-Escoublac, France

    Heures d’ouverture : Du mercredi au samedi et tous les jours en juillet et août de 19 h 00 à 21 h 30. Le dimanche, brunch sur réservation uniquement

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    La Ribote

    La vraie crêperie bretonne

    • Familles
    • Gastronomie
    • Économique

    La Ribote est une sympathique petite crêperie traditionnelle qui se trouve dans la rue commerçante qui remonte du boulevard de l’Océan en direction de la place des Palmiers. Elle dispose de quelques tables en extérieur, sous un store vert anis, et d’une coquette salle, toute simple, où vous pouvez voir le patron préparer les galettes devant vous. Les galettes de sarrasin et les crêpes de froment sont préparées avec de la farine bio. La pâte est croustillante et les garnitures sont plutôt classiques et copieuses. Si les compositions proposées à la carte ne sont pas à votre goût, vous pouvez choisir vos propres éléments de garniture afin d’avoir une galette sur mesure. Cet établissement est une valeur sûre pour un repas simple et efficace avec des enfants. D’ailleurs, un « menu des petits » est prévu afin que toute la famille se régale.

    Emplacement : 22 Avenue Louis Lajarrige, 44500 La Baule-Escoublac, France

    Heures d’ouverture : Tous les jours de 12 h 00 à 14 h 00 et de 18 h 00 à 22 h 00

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