Florence : la gastronomie

Ce guide vous emmène dans les meilleurs restaurants de Florence, tous spécialisés dans une cuisine authentique à base d’ingrédients régionaux : charcuterie, fromage, viande, légumes ou encore vin. Rien de tel que des produits frais utilisés intelligemment pour composer des saveurs inoubliables.  Osso buco (jarrets de veau), bistecca alla fiorentina (bifteck grillé), tagliata (tranches de steak) ou encore pici (pâtes épaisses roulées...