9 très bons restaurants à Dubaï

Al Nafoorah est un restaurant moyen-oriental situé au bord de la piscine du luxueux hôtel cinq étoiles Jumeirah Al Qasr de Dubaï. Installé juste à côté du Burj Al Arab, avec vue sur la mer et la piscine, il offre un cadre raffiné.

La cuisine est principalement libanaise, l’idéal étant de commander un assortiment de plats afin de tout goûter. Parmi les différentes brochettes proposées, l’agneau se révèle particulièrement tendre. L’établissement propose également des options végétariennes, avec une gamme de pains et de houmous, ou encore un excellent petit déjeuner international.

L’Atmosphere Grill & Lounge se dresse à 442 mètres au-dessus de Dubaï, ce qui lui a valu le titre de restaurant le plus haut du monde. Perchés à peu près à mi-hauteur du plus haut gratte-ciel de la planète, vous pourrez admirer un panorama époustouflant tout en savourant une cuisine française raffinée.

Ici, tous les plats sont exquis. Vous y trouverez des menus pour le matin, le midi et le soir, et pourrez même y prendre un thé dans l’après-midi si vous préférez simplement profiter de la vue en dégustant quelque chose de plus léger. Il est possible de commander à la carte parmi le vaste choix de fruits de mer et de viandes, ou bien de choisir un menu afin de bénéficier d’une expérience complète. Pour profiter de la meilleure vue, il convient de réserver une table dans le restaurant, et non dans le lounge.

Situé sur le front de mer, l’Al Dawaar Revolving Restaurant vous propose un buffet international au sommet du Hyatt Regency Dubai. Dans un cadre incomparable, vous profiterez d’une vue à 360 degrés sur l’émirat tout en savourant de délicieux plats internationaux.

Entre cuisine asiatique et cuisine européenne, il y en a pour tous les goûts. Vous pourrez commander un curry indien, avec différentes entrées et divers types de pains, un assortiment de sushis avec des huîtres ou encore des plats occidentaux allant du risotto aux hamburgers. Pour terminer, vous aurez le choix parmi de nombreux desserts du monde entier.

Stay by Yannick Alléno est un restaurant gastronomique fondé par l’un des chefs étoilés au guide Michelin les plus célèbres de Paris. Établi au sein de l’hôtel One&Only The Palm sur Palm Jumeirah, cet établissement raffiné possède un intérieur et un extérieur exquis, avec des décorations de table délicates et des arches en marbre agrémentant la terrasse.

Le menu change souvent, mais vous rappellera toujours le goût de la France. Le steak de bœuf Wagyu est si tendre qu’il fond en bouche, et pour le dessert, vous passez directement commande auprès du chef pâtissier. La présentation des assiettes est un art en soi et, si vous le souhaitez, le restaurant propose une option d’accord mets-vins.

L’Amritsr est un restaurant indien ouvert à toute heure. Situé dans le centre-ville de Dubaï, il est facilement accessible depuis la sortie 2 de la station de métro BurJuman. Les parfums d’épices vous invitent à traverser l’humble extérieur pour pénétrer dans un cadre paisible aux chaleureuses couleurs indiennes où mijotent d’authentiques plats pendjabi.

C’est un endroit parfait pour les végétariens car on y trouve des entrées comme les pakoras, les rouleaux et les samoussas aux champignons ou au paneer (fromage). Le paneer est excellent et cuit à la perfection pour lui donner un aspect agréable et ferme. Mais les amateurs de viande trouveront également leur bonheur. En effet, le rogan josh au mouton est particulièrement populaire ici.

The Restaurant at Address Downtown est un luxueux établissement situé à proximité du Dubai Mall, qui propose une cuisine de qualité avec vue sur le Burj Khalifa. Vous y trouverez des plats variés inspirés du concept de bistronomie (cuisine française raffinée mais informelle).

Ce mélange entre ambiance de bistrot et gastronomie fonctionne à merveille et permet de savourer des mets de qualité, même si vous devez manger rapidement. Dans ce restaurant familial qui fusionne les cuisines moyen-orientale, indienne et européenne, le repas des enfants de moins de 5 ans est gratuit. L’intérieur offre également un cadre quelque peu différent, avec un design moderne semblable à un appartement qui crée une atmosphère chaleureuse.

Le Bait Maryam est un restaurant palestinien bien caché dans les Jumeirah Lakes Towers. Son intérieur ressemble à une demeure palestinienne et les mets évoquent la cuisine palestinienne maison.

Afin de goûter à toutes les saveurs du Moyen-Orient, vous pourrez commander un assortiment de plats accompagnés de sauces froides à base de menthe et de yaourt, de houmous ou encore d’irrésistible baba ghanoush. Le pain, frais et chaud, sort tout droit du four, et le personnel est toujours ravi de vous suggérer de délicieuses associations. Le restaurant propose également des plats du jour, notamment l’incontournable agneau glacé au miel.

Situé au bord de Palm Jumeirah, l’Ayamna est un restaurant qui propose une cuisine libanaise dans un cadre authentique. Vous pourrez soit vous installer à l’intérieur dans un décor en marbre, soit dîner à la lueur des lanternes sur la terrasse.

Il est possible de commander des plats à la carte ou bien de choisir le menu, sachant que ce dernier permet de goûter différentes entrées qui valent assurément le détour. Chaque plat est parfaitement présenté et composé de produits frais. Le kefta d’agneau est l’un des plats les plus appréciés ; parfaitement assaisonné et grillé, il est d’une tendreté inégalée.

Le Sardina Seafood Restaurant est un établissement paisible situé au premier étage du centre commercial The Mall, en face de la station balnéaire de Jumeirah. Tout le monde sait que les meilleurs restaurants de fruits de mer se trouvent au bord de la mer, et celui-ci ne fait pas exception.

Son menu est composé d’un large éventail de fruits de mer frais, avec notamment de succulentes entrées de calamars et de palourdes. De plus, vous aurez le choix parmi toute une gamme de poissons fraîchement pêchés. Si vous avez besoin de conseils, le chef sera ravi de répondre à vos questions sur les origines et les modes de cuisson de chaque plat. Les enfants ne sont pas en reste, et vous pourriez même être tentés de goûter leurs nuggets de poisson et leurs frites.