10 restaurants à découvrir absolument à Honfleur

Anciennement restaurant gastronomique, SaQuaNa a désormais décidé de jouer la carte de la simplicité et de la convivialité. Les incontournables de la maison sont restés et c’est leur version revisitée qui caresse aujourd’hui votre palais. Misant sur la cuisine directe et à l’instinct, le chef vous ravira par l’équilibre de ses assiettes dressées avec élégance, sa farandole de sushis et makis ainsi que sa large palette de plaisirs sucrés ou encore glacés. Quant à l’accueil, il y est discret et efficace, à l’image du service aux petits soins qui vous accompagnera tout au long de cette balade gustative, à mi-chemin entre la simplicité et la sophistication, mais toujours saupoudrée de beaucoup d’originalité.

Niché dans une demeure pittoresque du centre historique de Honfleur, à deux pas de la place Sainte-Catherine, le Bréard est un charmant restaurant gastronomique avec un jardin d’intérieur, agréable hiver comme été, et deux petites salles épurées, rehaussées de quelques toiles de maîtres et sculptures. Passionné et créatif, le chef mise sur son instinct, sa personnalité affirmée et les beaux produits pour vous présenter une jolie palette de saveurs. C’est ainsi que vous y dégusterez des spécialités normandes revisitées, mais toujours de saison. Ici, les menus varient en effet au gré des récoltes des producteurs régionaux. Les huîtres, le cabillaud cuit à basse température, le canard du Pays d’Auge ou encore le maquereau de la baie de la Seine en sont généralement les vedettes.

Caché dans une ruelle charmante et pittoresque de Honfleur, au pied du quartier Saint-Léonard et à deux pas du vieux bassin, l’Endroit est un restaurant atypique, dévoilant une décoration audacieuse. Sous ses airs de friche industrielle ou encore de docks ennoblis par des fauteuils cossus en cuir vieilli, cet espace à la fois généreux et intime, disposant également d’une agréable mezzanine, vous plongera dans un univers à nul autre pareil. Ici, la carte se renouvèle au gré des envies du chef et des saisons. Le gaspacho de concombre façon tzatziki devance ainsi parfois la poêlée d’encornets et de poulpes à la coriandre qui peut être suivie de la demi-sphère de fromage blanc aux fruits rouges. Bref, un endroit hors de sentiers battus à découvrir absolument !

C’est au cœur du centre historique de Honfleur, sur la célèbre place de l’église Sainte-Catherine, que vous attend Côté Resto. Dans le cadre à la fois charmant et convivial de ce restaurant, par ailleurs doté d’une belle terrasse, vous pourrez déguster de succulents plateaux de fruits de mer composés d’huîtres, de langoustines, de tourteaux, de homards et autres amandes de mer. Côté carte, l’éventail va des terrines et salades de foie gras aux tartes variées et soupes de fruits en passant par les entrecôtes grillées, les noix de Saint-Jacques et les nouilles aux légumes. Bref, que vous soyez plutôt terre, ou plutôt mer, voire végétarien, vous y trouverez assurément votre bonheur, d’autant que des menus pour enfants y sont également proposés !

L’Écailleur annonce d’emblée la couleur. Idéalement placé au cœur du port et caché derrière une façade attrayante, ce restaurant ravit par l’ingéniosité de sa formule : ici, toute la carte peut s’envisager sous forme de menu, moyennant quelques suppléments éventuels. Vous y ferez donc le plein de délices, tout en maîtrisant vos dépenses. Côté mer, poissons au curry, ceviche de daurade, cabillaud sauce vierge vous y attendent pour un excellent rapport qualité/prix. Côté terre, le suprême de pintade accompagné de son quinoa et de son houmous agrémenté de dattes caressera vos papilles, charmées par ses délicieuses saveurs venues d’ailleurs. Et pour conclure sur une note sucrée, pourquoi ne pas opter pour le très aromatique crumble aux pommes, abricots et romarin ?

Authentique, sympathique, chaleureux, accueillant… Autant de qualificatifs qui décrivent bien chez D.D., cette adresse bon-enfant passée maître dans l’art de recevoir. Ce bar à vin propose bien entendu un large éventail de nectars dont les arômes se marient à merveille avec les douceurs sucrées et salées de la maison : charcuteries fines, terrines, pâtés, mais aussi cheese-cake et mousse au chocolat. Les habitués connaissent les meilleures recettes de Chez D.D. par cœur et ne se lassent pas non plus de l’humour décapant du couple de patrons qui s’exprime jusque dans l’intitulée des plats. En témoignent la “salade B.B. aux carottes, gingembre et fromage basque, pour pouvoir entrer dans son bikini”, ou encore la “salade sans nom” au riz thaï, saumon fumé, pamplemousse et guacamole.

Cuisinées avec des ingrédients frais et de qualité, les spécialités sucrées et salées du Bistrot à crêpes font l’unanimité. Vu le large choix de garnitures et de boissons pour les accompagner, vous avez la garantie d’un moment exquis en toute convivialité, et ce à un excellent rapport qualité/prix. Le cidre y est délicieux et se marie à merveille avec les galettes généreusement farcies, toujours accompagnées de salade. Quant à la fine sélection de thés de qualité, elle accompagnera idéalement les gourmandises sucrées comme la crêpe aux pommes et caramel. Raclette, fondue savoyarde ou encore bourguignonne complètent encore l’éventail des délices proposés ici.

Au Bistrot des Artistes, la cuisine “maison” atteint des sommets. Il faut dire que dans ce resto faisant aussi bien le plein de touristes que de gens du coin, les produits de qualité sont privilégiés et tout est préparé sur place, même le pain ! Appréciez sa décoration, parfois étonnante, mais surtout sa jolie vue sur le Vieux Bassin. Dans l’assiette, délices de la mer et de la terre font leur show : raie à la moutarde, côte de veau à la normande, terrine aux foies de volaille... Tout est dressé avec élégance, non sans générosité. Une adresse qui marquera assurément votre esprit !