Les 9 meilleurs souvenirs à ramener de Corse

S’il y a bien des aliments indissociables de la Méditerranée, ce sont les olives et leur huile, utilisée pour l’assaisonnement, la friture et une grande variété d’autres usages culinaires. Non seulement cette huile a une saveur incomparable, délicate et délicieuse, mais c’est aussi l’une des plus saines et un ingrédient extrêmement polyvalent. Outre son utilisation pour la cuisson, elle peut simplement assaisonner à merveille un morceau de pain.

L’huile d’olive a vraiment plein d’atouts, et rien ne vaut celle qui vient directement de la source.

La confiture de châtaigne est une spécialité corse que vous pourrez rapporter à la maison pour garder un peu de l’île de Beauté avec vous. Ce savoureux condiment peut faire un bon souvenir pour vous-même ou un cadeau de choix pour des proches. Dans tous les cas, son goût est un bonheur pour les papilles.

Vous trouverez peut-être de la confiture de châtaignes par chez vous, mais rien ne rivalise avec la création d’un artisan corse.

Le brocciu, avec sa saveur douce et sa texture crémeuse, est un fromage aussi délicieux que singulier. Il contient jusqu’à 50 % de matières grasses et se marie parfaitement avec le vin rouge. C’est également un ingrédient principal de nombreuses recettes corses, notamment des soupes, des omelettes, des pâtisseries, des salades et des plats végétariens.

Savourer un morceau de brocciu en vous détendant le soir avec votre cru favori vous rappellera à coup sûr les sensations et les bons moments de vos vacances en Méditerranée. Cela pourrait même vous donner envie d’y retourner pour vivre de nouvelles aventures !

Un livre de cuisine corse est un achat judicieux pour revivre vos repas dans les succulents restaurants découverts lors de votre séjour. Vous trouverez de nombreuses boutiques de souvenirs où vous procurer l’un de ces livres, contenant des recettes et des conseils pour reproduire vos spécialités corses préférées à votre retour à la maison. Assurez-vous simplement qu’il comporte des plats comme l’agneau à la corse, le sauté de veau aux olives et les frappes. Vous aurez ainsi toujours un peu de l’île de Beauté avec vous !

Le jambon corse est mondialement connu pour sa saveur incomparable. Peu de viandes sont aussi délectables qu’une tranche de ce délice qui fond dans la bouche. Vous pourriez bien sûr trouver un produit similaire près de chez vous dans une épicerie spécialisée, mais ce ne serait tout simplement pas la même chose.

Alors, pourquoi ne pas acheter un véritable jambon corse avant de rentrer chez vous ? Vous prolongerez ainsi ce goût de l’île de Beauté pendant au moins quelques jours.

Le fiadone est certes un gâteau au fromage corse, mais cette simple description ne lui rend pas justice. Les habitants vous diront sûrement que vous ne connaissez pas les gâteaux au fromage tant que vous n’avez pas goûté celui-là. Préparé avec du brocciu, le fiadone fait partie de ces desserts traditionnels qui varient d’une famille à l’autre, car chacune a sa propre recette.

À vous de trouver votre variante préférée et de la rapporter à la maison, ou mieux encore, d’apprendre à le cuisiner et de vous procurer les ingrédients pour créer votre propre variante !

Les plateaux de charcuterie font toujours mouche à l’apéritif. Ces savoureuses assiettes de fromages, de viandes et de biscuits accompagnent à merveille une large gamme de vins.

Alors, pourquoi ne pas emporter chez vous un plateau garni de jambon corse, de brocciu et d’autres charcuteries et fromages locaux ? Ce genre de souvenir ne manquera pas de vous rappeler les charmes de l’île longtemps après votre retour à la maison.

L’huile essentielle d’immortelle est un excellent souvenir à acheter en Corse si vous aimez les produits de beauté. Si cette huile essentielle est reconnue pour ses propriétés régénérantes, elle ne vous rendra pas immortel pour autant, en dépit de son nom.

Mélangée avec de la rose, de la myrrhe, du bois de santal et d’autres huiles, l’huile essentielle d’immortelle exhale une délicieuse odeur et peut faire office de parfum entièrement naturel. Quoi de mieux pour se rappeler les senteurs de la Corse tout en gardant la peau douce et jeune ?

La liqueur de myrte, ou mirto, est une boisson populaire spécifique aux îles méditerranéennes de Capraia, de Sardaigne et de Corse. Pour la fabriquer, on fait macérer les feuilles et les baies du myrte. Cette liqueur est réputée pour sa complexité herbacée et sa saveur finement épicée.

Le mirto commence à peine à gagner en popularité en dehors de ses îles d’origine, mais il est encore difficile à trouver dans les magasins. N’hésitez donc pas à vous procurer une bouteille de cette liqueur corse singulière pour la déguster à la maison : elle fera un ingrédient parfait pour siroter un cocktail après une longue journée de travail en vous remémorant les bons souvenirs de Corse.