10 très bons restaurants en Corse

Le 20123 est un restaurant de charme à Ajaccio, apprécié pour son menu de saison en quatre plats à base de spécialités corses traditionnelles. Vous pourrez ainsi déguster un ragoût de sanglier, des aubergines cuites au four, du fromage local, du pain frais ou encore un gâteau au citron avec de la glace.

Si l’authenticité de la cuisine attire les foules, le décor du restaurant vaut à lui seul le détour. Cet espace chaleureux et rustique ressemble à Pila-Canale, le village natal du propriétaire. Il dispose d’une place centrale, d’une fontaine et même d’un plafond aux couleurs d’une nuit étoilée !

L’Alivi est un restaurant décontracté et familial situé dans une ancienne grange à la périphérie nord de Porto-Vecchio. Vous pourrez y déguster de délicieux plats français, corses et italiens.

Pizzas au feu de bois, steaks grillés, fruits de mer frais ou encore desserts délicieux : vous aurez de quoi vous régaler. Accompagnez simplement votre repas d’un cordial, d’un vin local ou d’un limoncello, et vos papilles seront aux anges. Si le temps le permet, ne manquez pas de réserver à l’avance pour demander une table dans le charmant jardin de l’Alivi.

La Sassa est l’endroit idéal pour retomber amoureux dans le décor irrésistible du cap Corse. Perché au sommet d’un éperon rocheux au pied d’une tour de guet du XVIII^e siècle, ce restaurant bénéficie d’un emplacement spectaculaire surplombant la côte ouest. Attablé en terrasse (il n’y a pas de salle à manger intérieure), vous aurez une vue imprenable sur la célèbre plage de sable noir de Nonza en contrebas.

L’ambiance du restaurant est détendue et conviviale. Au menu, tapas, salades, pizzas, viandes et fruits de mer cuits au feu de bois régalent les clients. Les couchers de soleil à La Sassa comptent parmi les plus beaux de Méditerranée, il est donc indispensable de réserver si vous voulez une table avec la meilleure vue.

Le restaurant Playa Baggia offre une délicieuse expérience culinaire lors d’une journée ensoleillée. Il se trouve sur la plage de Palombaggia, le long de la côte sud-est de la Corse. Les pieds dans le sable, vous pourrez profiter d’une vue magnifique sur la mer en savourant d’excellents mets et boissons.

Les plats de fruits de mer frais sont toujours un bon choix, mais le restaurant est également réputé pour ses salades, en particulier la très saine salade César. La réservation est indispensable. Si vous souhaitez améliorer votre expérience, vous pouvez réserver une chaise longue au club de plage adjacent.

Le Kissing Pigs, à Bonifacio, sert une cuisine et des boissons traditionnelles corses dans une ambiance conviviale. Le menu propose principalement des charcuteries et salaisons, dont du porc bio provenant de la ferme du propriétaire. Les desserts maison et la carte des vins sont également remarquables.

Le restaurant jouit d’un emplacement privilégié, près de la marina : vous pourrez vous installer en terrasse et admirer les allées et venues de superbes yachts. Le Kissing Pigs est un restaurant populaire, pensez donc à arriver avant 19 h 00 ou à réserver une table.

Le Santana allie de délicieux plats de fruits de mer et une vue imprenable sur la Méditerranée. Lors des journées ensoleillées, vous pourrez même louer des transats et vous détendre sur la plage. En entrée, vous aurez des choix tels que le foie gras à la figue, les petits farcis de veau ou une assiette de charcuterie corse pour accompagner le panorama sur la plage du Santana.

Vous pourrez ensuite vous régaler avec le poisson frais du jour, des tagliatelles au homard, un hamburger à l’espadon ou bien d’autres plats locaux. Une vaste sélection de vins corses complète cette expérience culinaire magique au bord de la mer. Grâce à la situation du restaurant sur la côte ouest de la Corse, les couchers de soleil y sont particulièrement mémorables.

Le Restaurant A Siesta est un petit coin de paradis sur la plage de l’Île[space]Rousse en Balagne, au nord de la Corse. Ce lieu élégant mais décontracté est extrêmement populaire auprès des habitants comme des visiteurs. Rien d’étonnant, puisqu’on peut y déguster des fruits de mer fraîchement pêchés, de délicieux vins locaux et d’irrésistibles desserts, le tout avec les pieds dans le sable.

Vous pourrez faire confiance aux spécialités du chef ou choisir un plat à la carte. Le homard est un incontournable, mais les mets à base de poisson et les salades du jour sont aussi alléchants, et tout cela est préparé avec des ingrédients de saison frais et locaux.

La Rivière des Vins est un bistrot décontracté niché dans la rue principale du centre de Corte. La carte comprend de fantastiques spécialités corses à un prix raisonnable. Vous aurez le choix entre des saucisses grillées, des brochettes de viande ou encore des salades végétariennes.

Si vous ne savez pas quoi manger, le menu gourmand est fortement recommandé. Ce menu dégustation comprend un peu de tout, dont une salade, du fromage local, de la charcuterie corse, une omelette et des fruits de saison. Si vous souhaitez éviter la foule et le bruit, pensez à réserver à l’avance pour obtenir une table à l’extérieur.

Situé à Porto-Vecchio, A Furana sert une cuisine corse traditionnelle avec une touche de créativité dans un cadre chaleureux et élégant. Le chef n’utilise que les meilleurs produits régionaux et de saison pour préparer les spécialités maison. Vous aurez l’embarras du choix entre la célèbre charcuterie corse, l’agneau, le veau, les fruits de mer frais et une grande variété de desserts savoureux.

L’emplacement élevé du restaurant permet en outre de profiter d’une vue imprenable sur le golfe de Porto-Vecchio. Mais pour obtenir le Graal d’une place sur sa terrasse panoramique, il vous faudra réserver à l’avance.

Plus qu’un restaurant, le glacier Raugi est une institution à Bastia où l’on vient manger glaces et pizzas. Géré par la famille Raugi depuis plus de 80 ans, il s’impose comme le choix numéro un des habitants et des touristes en quête de crèmes glacées et de sorbets artisanaux de qualité.

Il propose un large éventail de parfums, notamment châtaigne, myrtille, caramel salé et menthe-chocolat. Vous voudrez sûrement revenir pour tout goûter ! Avant les joies du sucré, vous pourrez également déguster une pizza cuite au feu de bois avec des garnitures originales.