Les 10 meilleurs vignobles près de Florence

Biondi Santi Tenuta Greppo est une perle toscane parmi les établissements vinicoles les plus célèbres et les plus populaires au monde. Vous y bénéficierez de visites et de dégustations uniques dans une prestigieuse propriété familiale. Des guides extraordinaires et compétents vous conduiront à travers ce magnifique vignoble, qui produit le Brunello di Montalcino, l’un des vins rouges de Toscane les plus appréciés du globe.

Même si vous n’avez que peu ou pas de connaissances en matière de vins, vous pourrez profiter du panorama et de l’histoire du domaine tout en vous familiarisant avec le métier et la pratique. Vous devrez réserver votre visite à l’avance et le vignoble n’est ouvert que sur rendez-vous. Cet endroit plein de charme se trouve à environ deux heures de route de Florence.

Verrazzano est un site romantique et sauvage qui invite à admirer la vue sur l’époustouflante campagne toscane, assis sous une pergola recouverte de vignes, tout en sirotant un excellent Chianti. Les fantastiques visites organisées dans ce pittoresque vignoble familial vous mèneront dans les jardins Renaissance du château et dans les caves historiques construites directement au cœur de la colline en contrebas. Ensuite, vous bénéficierez d’une séance de dégustation pour goûter une sélection des meilleurs vins biologiques et produits de la ferme.

Depuis Florence, le trajet en voiture dure environ 45 minutes. Vous pourrez également emprunter les transports publics depuis la capitale toscane, mais il faut savoir que la montée de la colline jusqu’au domaine est longue et raide. Heureusement, des rafraîchissements vous attendent une fois sur place.

L’établissement Antinori nel Chianti Classico offre une expérience vinicole parfaite : un bâtiment principal futuriste ressemblant à un temple, des techniques de vinification traditionnelles et plusieurs siècles d’histoire ancestrale. Depuis une terrasse, vous surplomberez la magnifique campagne environnante, composée de vignobles plantés du cépage le plus typique du Chianti Classico, le Sangiovese.

Au cours de votre visite, vous découvrirez six siècles d’histoire de la famille Antinori, ainsi que l’étonnante architecture de la cave, avant de terminer par une dégustation dans une salle de toute beauté. Avant de rentrer en ville, vous pourrez vous rendre au restaurant rooftop afin de profiter d’une vue panoramique sur les collines. En voiture, il faut compter environ 35 minutes pour rejoindre Antinori depuis Florence, mais 50 minutes en transports publics.

La Fattoria Torre a Cona se cache dans les collines de Florence, au milieu des oliveraies et des vignes du Chianti, en plein cœur de la magnifique campagne toscane. Les vignobles entourent les pittoresques fermes traditionnelles, et la charmante villa du XVIIIe siècle marque immédiatement les esprits.

À l’occasion d’une dégustation dans les caves, vous découvrirez les produits du domaine, notamment sa merveilleuse huile d’olive. Cette exploitation viticole de luxe propose de nombreuses activités prestigieuses, telles qu’une chasse aux truffes, de l’équitation et des cours de cuisine. Mais il est également possible de pique-niquer en toute simplicité au sein des collines ou de se prélasser au bord de la piscine. Le trajet depuis Florence dure 30 minutes en voiture et 50 minutes en transports publics.

Le domaine unique de Ruffino Poggio Casciano vous permettra de trouver un peu de calme et de vous éloigner de l’agitation de Florence pendant une journée. Cette authentique cave toscane vous accueille avec les parfums aromatiques émanant de la nature environnante, les riches saveurs des plats locaux ainsi que des vues magnifiques. Que diriez-vous de percer les secrets de la cuisine toscane ?

Cette exploitation innovante est réputée pour son engagement en faveur de la durabilité environnementale et de l’émancipation des femmes. Les visites se font sur rendez-vous, il convient donc de réserver à l’avance afin de pouvoir découvrir ces caves historiques. En voiture, il faut compter environ 30 minutes pour rejoindre Ruffino depuis Florence, mais près d’une heure en transports publics.

Si les pierres chaudes caressées par le soleil de la cave de la Villa Medicea di Lilliano pouvaient parler, elles auraient tout un tas d’histoires à raconter en matière d’ambition et de royauté. Dans ce domaine familial aussi prestigieux qu’historique, vous serez en royale compagnie, puisque la maison a appartenu à la famille Médicis. Entouré de vignobles et d’oliveraies, l’élégant Lilliano est également un lieu très prisé pour les mariages.

Si vous souhaitez vous initier au processus de fabrication du vin, des visites spéciales sont organisées. Vous dégusterez le moût directement à la sortie des cuves, arpenterez les caves de vieillissement et goûterez quelques-uns des délicieux breuvages du domaine. Situé à proximité de Florence, Lilliano est accessible en moins de 30 minutes de route.

Le Castello del Trebbio vous invite à admirer le paysage, à déguster des plats et des vins fantastiques et à visiter les anciennes caves à vin ainsi que le spectaculaire château. Tout autour de ce charmant vignoble, qui appartenait autrefois aux Médicis, vous apercevrez une végétation luxuriante et verdoyante, des collines ondoyantes, mais aussi d’étroits chemins de campagne. Vous pourrez également participer à des cours de fabrication de pâtes, où l’huile d’olive provenant des oliviers du domaine joue un rôle essentiel.

Pour une immersion totale dans le mode de vie toscan, des activités saisonnières sont proposées en vue de récolter des olives ou du raisin. À seulement 30 minutes de Florence en voiture ou environ une heure en transports publics, Trebbio est idéal pour une excursion d’une journée dans la campagne magique et ensoleillée de la Toscane.

Depuis la spectaculaire Capezzana, avec sa féérique villa du XVIe siècle et sa magnifique roseraie, une vue à couper le souffle s’ouvre sur le dôme de la cathédrale de Florence et le clocher de Giotto. Niché au cœur des collines florentines, le domaine est une oasis de tranquillité entourée de vignobles et d’oliveraies, où vous pourrez vous promener paisiblement afin de vous mettre en appétit.

La célèbre école de cuisine installée sur la propriété, très recommandée, est spécialisée dans les recettes toscanes, dont les plus anciennes remontent à l’époque des Médicis. Les visites comprennent une dégustation de vin et un tour dans les anciennes caves, la vinothèque et le moulin à huile d’olive. Le trajet sur les routes étroites et escarpées de Florence à Capezzana dure environ une heure.

« Secret Urban Wine Tours : Florence » est une visite guidée simple et décontractée qui emprunte la route des vins au cœur de la très animée ville historique de Florence. Accompagné d’un guide expérimenté, vous remonterez le temps pour découvrir le riche patrimoine viticole de la Toscane, ainsi que les changements intervenus dans la production du fameux nectar au cours des siècles. En outre, vous dégusterez différents crus toscans dans des bars à vin uniques en leur genre.

Au cours de votre périple dans les petites rues et ruelles, vous apercevrez des places médiévales et des palais de la Renaissance, vous visiterez des lieux magiques et traditionnels et vous assisterez à un coucher de soleil envoûtant au bord de l’Arno. Un forfait repas comprenant un assortiment de spécialités toscanes est également proposé. La visite dure environ trois heures et il convient de porter des chaussures confortables.

À quelques kilomètres de Florence, dans la pittoresque vallée de l’Arno, vous trouverez la ferme Poggiopiano. Il s’agit d’une propriété agricole qui produit de l’huile d’olive extra vierge ainsi qu’une grande variété de vins biologiques, dont le Rosso di Toscana, le Rosé et le Chianti. Il est possible de visiter le vignoble, d’explorer la cave et de profiter d’une dégustation en plein air, accompagnée de délicieuse charcuterie.

Fondée en 1935, cette entreprise familiale se compose d’une ferme toscane du XVIIe siècle offrant des vues spectaculaires sur plusieurs hectares d’oliveraies ensoleillées et une piscine turquoise accueillante. Pour un dîner dans un cadre romantique et raffiné, vous pourrez vous rendre au restaurant voisin, Il Verrocchio, qui propose notamment des pâtes fusilloni et des fleurs de courgettes farcies.