10 choses à faire à Zurich en une journée

La Münsterhof est la plus grande place de l’Aldstalt, la vieille ville de Zurich. Elle est entourée de nombreuses maisons de guilde et structures historiques de la ville, notamment l’église de Fraumünster et le musée d’art Zunfthaus zur Meisen.

Située dans le quartier du Lindenhof, la Münsterhof est en outre une zone piétonne, ce qui facilite les visites à pied ou à vélo. Vous pourrez également dîner dans des restaurants comme le Zunfthaus zur Waag, le Zeughauskeller ou le Sprüngli, où aimaient autrefois se réunir les figures emblématiques du dadaïsme, le mouvement artistique avant-gardiste de Zurich.

Si vous n’aviez qu’une galerie à visiter à Zurich, ce serait le Kunsthaus. Ce musée renferme des expositions couvrant tous les mouvements majeurs, des paysages impressionnistes de Monet aux tableaux expressionnistes de Munch. Il contient plus de 95 000 œuvres, dont des sculptures, des peintures et des esquisses datant du XVe siècle à nos jours.

Toutefois, le plus grand attrait du Zürich Kunsthaus est probablement la collection Alberto Giacometti, qui met en lumière certains des chefs-d’œuvre de l’artiste surréaliste suisse. Vous y découvrirez plus de 150 sculptures et 20 tableaux, dont la plupart ont été réalisés par Alberto ou son frère, Bruno Giacometti.

Les rösti sont un élément traditionnel du petit-déjeuner suisse. Il s’agit de pommes de terre grossièrement râpées et préparées en galettes, puis frites dans du beurre ou de la graisse. À la base, les rösti ne contiennent que des pommes de terre avec un soupçon de sel et de poivre, mais certains restaurants ajoutent des ingrédients supplémentaires tels que des pommes râpées, du bacon, des oignons et du fromage.

À peu près tous les restaurants de Zurich servent des rösti, mais le Zeughauskeller, le Rheinfelder Bierhalle et le café-restaurant Mohrenkopf figurent parmi les établissements les plus prisés.

La Bahnhofstrasse est un vrai présentoir à designers de renom, tels que Cartier, Prada et Chanel. Située à 500 mètres au nord-ouest du Münsterhof, elle est connue comme la principale avenue commerçante de Zurich.

À l’extrémité sud de la Bahnhofstrasse, vous pourrez visiter la Paradeplatz, la place la plus proche du lac de Zurich. C’est ici que se trouve la confiserie Sprüngli, un chocolatier de luxe établi depuis 1836. Les élites de la ville s’y retrouvent souvent pour boire un café en savourant les célèbres macarons Luxemburgerli de la boutique.

Le Grossmünster est l’une des églises les plus importantes de la ville car, au XVIe siècle, elle était au cœur de la réforme protestante en Suisse. Cette cathédrale romane date de 1230 et aurait été construite sur les tombes des saints patrons de Zurich, Felix et Regula.

Un musée de la Réforme occupe le cloître de l’église, tandis que la crypte accueille des expositions d’art saisonnières et des événements littéraires. Pour environ 5 CHF, vous pourrez gravir les 187 marches jusqu’au sommet de la tour Karlsturm, où vous découvrirez une vue panoramique sur Zurich et les Alpes glaronaises.

C’est au Cabaret Voltaire que Hugo Ball a fondé le dadaïsme, un mouvement artistique et politique anti-guerre, en 1916. Aujourd’hui, l’établissement abrite un musée proposant des expositions, des projections et des lectures tout au long de l’année. Un café et un bar permettent aux citoyens engagés de se retrouver pour discuter autour d’un verre d’absinthe. Le Cabaret Voltaire possède même sa propre marque de spiritueux, judicieusement nommée Dada Absinthe.

Pour en savoir plus sur le dadaïsme, le Cabaret Voltaire propose deux visites guidées (1 heure pour 250 CHF et 1 heure et demie pour 300 CHF) en anglais, en allemand et en français. Les deux circuits commencent par retracer l’histoire du dadaïsme, puis se poursuivent par des visites de sites importants tels que le Zunfthaus zur Waag et le Zunfthaus zur Meisen.

Le Musée national suisse se penche sur la culture zurichoise à travers de nombreux objets allant de la préhistoire à l’époque moderne. Fondé en 1898, cet établissement occupe un bâtiment néo-gothique à tourelles situé entre le parc Platzspitz et la gare centrale de Zurich.

Une visite de la vaste collection de ce musée vous mènera aux reliques incrustées de pierres précieuses du trésor médiéval, aux équipements de joutes de la tour de l’armurerie et à diverses découvertes archéologiques. L’un des objets les plus précieux du musée est une pierre de silex vieille de 100 000 ans.

Le plus grand parc urbain de la ville, le Rieterpark, couvre près de 70 000 mètres carrés d’espace vert près du lac de Zurich. C’est un endroit populaire pour les activités de loisirs, notamment les pique-niques, le jogging et le sport en général. La zone entourant la fontaine du parc est également souvent utilisée en été pour des concerts de musique classique.

Perché sur une colline verdoyante surplombant le lac de Zurich, le musée Rietberg occupe un impressionnant manoir de style néoclassique, où Wagner a mis en musique les poèmes de Mathilde Wesendonck. Aujourd’hui, l’établissement présente des œuvres non européennes, notamment des bronzes tibétains, des miniatures indiennes et des sculptures aztèques.

Zurich se classe parmi les meilleures villes du monde en matière de cuisine de qualité. Le guide Michelin a d’ailleurs distribué ses étoiles à de nombreux restaurants de la ville. En réservant plusieurs semaines à l’avance, vous aurez la chance de savourer un repas au Rico’s Kunststuben, à Küsnacht, où le chef Rico Zandonella ajoute sa touche artistique à la cuisine française.

Vous pourrez également profiter de la vue sur Zurich depuis le toit de The Restaurant, au Dolder Grand Hotel. Le chef Heiko Nieder, récompensé par deux étoiles Michelin, est à la tête de cet élégant restaurant.

Situé à l’ouest du centre-ville de Zurich, Zurich-Ouest était autrefois un quartier d’ouvriers. Aujourd’hui, il s’agit d’un lieu tendance. Également appelé Kreis 5, il est connu pour sa vie nocturne animée et sa scène artistique dynamique, qui en font un lieu prisé des jeunes citadins. De nombreux habitants recommandent le Frau Gerolds Garten pour son ambiance décontractée, le Bogen F pour ses concerts variés et le Hive pour son excellente musique électronique.

Au cours de la journée, le centre commercial Im Viadukt, installé sous les arches du viaduc à Zurich-Ouest, attire les acheteurs grâce à ses épiceries fines, à ses galeries d’art et à ses boutiques de sport et de mode. Vous pourrez également acheter des produits et des spécialités suisses au marché couvert.