Fiquei hospedada recentemente no hotel e gostaria de deixar uma avaliação construtiva. A estrutura Ă© muito boa, a equipe Ă© atenciosa e o hotel demonstra uma clara intenção de se posicionar no segmento de luxo. No entanto, acredito que ainda hĂĄ pontos importantes a serem ajustados para que a experiĂȘncia seja, de fato, compatĂvel com essa proposta.
O principal ponto de atenção e que infelizmente comprometeu minha experiĂȘncia foi o serviço de alimentação no quarto. O cardĂĄpio apresenta uma proposta de alta gastronomia, mas a entrega final estĂĄ muito aquĂ©m do que se propĂ”e. A comida nĂŁo condiz com a descrição nem com o padrĂŁo do hotel. E quando um prato sofisticado Ă© mal executado, o impacto negativo Ă© ainda maior do que seria com algo mais simples.
Nesse caso, menos seria mais. Teria preferido uma opção mais simples, como um bom macarrão à bolonhesa ou um prato com gostinho de comida de mãe, do que uma proposta sofisticada mal entregue. Senti falta de opçÔes com sabores do dia a dia comidas afetivas, leves, familiares.
Gostaria, portanto, de sugerir uma revisĂŁo no cardĂĄpio do serviço de quarto. Hoje, ele Ă© totalmente voltado para uma gastronomia elaborada, mas a ausĂȘncia de pratos simples acaba deixando uma lacuna importante. Um arroz com frango, uma massa clĂĄssica, uma sopa caseira, sĂŁo exemplos de refeiçÔes de execução mais fĂĄcil, mas que tĂȘm o poder de acolher e agradar.
Comida de casa também é luxo. Luxo não estå no que é complicado, e sim no que é feito com cuidado, afeto e