Guides sur

Un guide touristique de Goa – plages paradisiaques, currys onctueux de noix de coco et melting-pot religieux

Recherchez des hébergements

Passez des vacances à Goa et détendez-vous sur des plages de sable fin bordées de palmeraies. Sortez de votre hôtel de Goa pour goûter dans une cahute branlante un curry de fruits de mer frais. Sur le continent, des routes poussiéreuses relient des villages installés dans des clairières au milieu de la forêt tropicale, alors que les sanctuaires hindous et les hippies vivent côte à côte.

Prenez vos repères

La région sud-ouest de Goa, l'un des états les plus petits d'Inde, est connue surtout pour ses 100 kilomètres de plages exotiques bordant la Mer d'Oman. Prise en sandwich entre les états de Maharashtra et de Karnataka, la côte de Konkan a comme arrière-pays de luxuriantes forêts tropicales et des rizières. A mi-chemin entre les plages de palmiers et les villages de pêcheurs se trouve Panjim, la capitale moderne de Goa, qui enjambe la rivière Mandovi, centre industriel de Goa.

Currys à la noix de coco

Des cabanes ombragées de palmiers sur la plage vendent des vivaneaux frais, des martins-pêcheurs et des crevettes géantes juteuses marinées dans du lait de coco épicé. Laissez le sable pour déguster du crabe chez Britto sur Baga Beach et Dropadi à Palolem pour des nans au fromage et une salade de fruits de mer. L'air conditionné et les jus de fruits frais rafraîchissent les plats épicés du nord et du sud de l'Inde au Delhi Darbar à Panjim. Choisissez vos propres épices dans la plantation pour assaisonner du poulet de Goa en curry Xacuti sous l'œil vigilant du chef local, Bianca. Elle anime des cours de cuisine depuis sa cuisine pleine d'arômes de Panjim.

Plages bordées de palmiers

Au sud, Colva Beach, surnommée "la reine des plages" par les locaux, est un nirvana romantique, entouré de palmiers, long de 40 kilomètres. Balancez-vous sur un hamac sur la plage tranquille de Paolem Beach entourée d'une forêt de palmiers vallonnée et de canaux. Des pirogues pêchent à Baga Beach, petite plage familiale au nord de Goa. Traversez la rivière Baga vers Anunja Beach où des fêtes animées pour la pleine lune se déroulent autour de feux de camp.

Héritage de Goa

La vieille ville de Goa honore ses jours coloniaux portugais avec les peintures de l'église de la Basilica de Bom Jesus et les retables sculptés de l'église de Saint François d'Assises. Les eaux bouillonnantes d'après la mousson à Arvalem Waterfalls attirent les pélerins hindous qui viennent se baigner dans ses piscines à remous. En février, lors de la semaine du carnaval de Goa, les villageois exécutent des danses folkloriques au son des tambours de Ghumat, tandis que les processions de Panjim aux riches costumes sont alimentées par le Feni, la liqueur indienne. 

Shopping et marchandage

Sculptures de bois de santal, épices et babioles kashmiri sont disposées sur le sable et pendent des palmiers au Marché Anjuna de Palolem le mercredi. Sautez depuis un rickshaw sur la rue très animée de June Road pour aller aux grands magasins de Panjim, le Bombay Bazaar. Ici, les commerçants vendent des pashminas, des saris et des pierres précieuses de toutes les couleurs. Vous serez traité comme un roi chez les joaillers Ashoka, à Candolim, où les collections de diamants et d'émeraude sont exhibées avant que le marchandage ne commence. 

Sortez de la routine et visitez la Goa par vous-même; réservez l'un des hôtels à Goa sélectionnés par Hotels.com