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Un guide de voyage en Nouvelle-Zélande : des paysages variés, des activités palpitantes en pleine nature et la culture polynésienne

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Pendant vos vacances en Nouvelle-Zélande, vous ferez des randonnées dans des fjords, des descentes de rivière en canot à moteur ou du bateau à voile sur des lacs lisses comme des miroirs. Réservez un hôtel en Nouvelle-Zélande et découvrez ses deux îles, recelant tous les extrêmes.

Prenez vos repères

Les deux îles de la Nouvelle-Zélande étirent leurs côtes bordées de plages, sur l'Océan Pacifique septentrional, à 2 000 km au sud-est de l'Australie. Sur l'Île du Nord, les montagnes en forme de cônes et l'immense lac Taupo ont été formés par l'activité volcanique et des geysers de boue chaude jaillissent à Rotorua. De l'autre côté du Détroit de Cook, se trouvent l'Île du Sud et la capitale du pays, battue par les vents, Wellington. Elle est traversée par les imposantes Alpes du Sud et les glaciers bougent sans arrêt sur la côte ouest de la région de Fiordland. Dans tout le pays, vous admirerez les clairières remplies de fougères découpées. Sur l'Île du Nord, des forêts d'arbres géants kaori se dressent vers le ciel, alors que de vieilles forêts de hêtres couvrent les territoires de l'Île du Sud.

Activités de plein air

La capitale néo-zélandaise de sport extrême reste Queenstown, où vous pourrez vous livrer à des activités comme le saut à l'élastique. Dans l'Île du Nord, vous pourrez plonger voir des épaves de navires près de Whangarei et surfer sur les vagues sur le rivage près de Gisborne. Les bateaux de l'America's Cup viennent s'amarrer dans le port d'Auckland et les kayaks de mer affrontent les vagues de la baie ensoleillée de Baie of Plenty et de celle de Marlborough Sound. Vous skierez sur des pentes vertigineuses, à travers toute l'Île du Sud, du Mont Hutt aux Remarkables de Queenstown. Pour le ski familial, rendez-vous à Cardrona. La randonnée s'appelle « tramping » en Nouvelle-Zélande. Que vous choisissiez un parcours urbain dans la ville Art Déco de Napier ou l'un des neuf circuits de Grande Randonnée de plusieurs jours, marcher reste l'une des meilleures manières de découvrir ce pays.

Plaisir en famille

Démarrez vos vacances en famille à partir du gratte-ciel d'Aukland, pour admirer un panorama du point le plus haut de l'hémisphère Sud. Faites un tour dans un bateau à aubes sur le Lac Rotorua et bouchez-vous bien le nez lorsque le geyser Pohutu crache ses fumées d'acide sulfurique. Dans la réserve animalière du Mont Bruce, les enfants apprécieront de voir les kiwis, oiseaux insaisissables mais ne pouvant voler, et ils s'amuseront sur les postes interactifs du Musée de Wellington. En traversant le Détroit de Cook en ferry, vous serez transporté dans le décor du Seigneur des Anneaux à Wanaka et Queenstown.

Cuisine du littoral du Pacifique

La cuisine néo-zélandaise mélange les saveurs du Pacifique, de l'Asie et de l'Europe et est accompagnée des vins de sauvignon blanc et de pinot noir, cultivés dans les régions de Central Otago et Marlborough. Les Chefs sont fiers de leur façon de cuisiner la venaison et l'agneau provenant des plaines de Canterbury, et les huîtres prisées de Nelson et les célèbres moules vertes de Marlborough apparaissent au menu dans tout le pays. Á Auckland, la capitale des restaurants, vous pourrez déguster des repas fins dans les hôtels néo-zélandais alors que Wellington se concentre plus sur les salons de thé.

Nouvelle-Zélande multiculturelle

Au Musée d'Auckland, vous trouverez toutes sortes d'informations sur la culture maorie et pourrez admirer des pirogues de guerre et de splendides pièces de vêtements ornés de plumes. Au village maori de Tamaki à Rotorua, on vous recevra en se frottant le nez au vôtre et vous serez initié aux mythes et chants traditionnels maoris. Vous entendrez parler maori dans les marae, maisons à palabres, finement sculptées, non loin du Cap Est, et vous entendrez, avant chaque match de rugby, les clameurs de guerre haka, chantées par les joueurs en tirant la langue. Au Te Papa, le Musée National de Wellington le plus prisé, sont présentés toute l'histoire et les arts des Maoris et des Européens en Nouvelle-Zélande.

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