10 choses à faire à Bristol en une journée

Harbourside est le quartier de Bristol qui réunit le plus grand nombre de sites touristiques : le musée scientifique au nom cocasse, We The Curious, aussi intéressant qu’amusant, la cathédrale de Bristol, facilement repérable à ses hautes tours, ou encore l’aquarium qui fera le bonheur des familles. L’espace artistique du M Shed abrite pour sa part plusieurs originaux de Banksy. Grâce aux vastes places piétonnes qui caractérisent l’ensemble du secteur, vous n’aurez aucun mal à vous déplacer. Ne manquez pas d’explorer notre liste d’hôtels disponibles près du Musée We The Curious et des autres pépites du quartier de Harbourside.

Conçu par l’inventeur légendaire Isambard Kingdom Brunel en 1843, le SS Great Britain a changé pour toujours la construction navale avec sa nouvelle conception révolutionnaire. Désormais amarré à Bristol, le bateau se laisse explorer et vous en dévoilera davantage sur les inventions de Brunel.

Mais ce n’est pas qu’un pan d’histoire poussiéreux. Le passé y prend vie grâce aux guides vêtus de costumes d’époque, qui vous parlent comme si vous étiez un marin en haute mer. C’est amusant pour tous les âges, mais nous ne vous recommandons pas de grimper sur le gréement à moins que vous n’ayez le goût des hauteurs.

Situé juste en face Harbourside, sur la berge opposée de la rivière, Wapping Wharf propose une remarquable sélection de restaurants. Bristol étant une ville cosmopolite, on y trouve une excellente gastronomie internationale, comme par exemple des spécialités caribéennes au Calypso Kitchen ou de la cuisine fusion teintée de saveurs chinoises au Woky Ko. L’établissement le plus original de Wapping Wharf est certainement le Box-E, établi dans d’anciens conteneurs. Autant dire qu’il s’inscrit parfaitement dans le décor ! Pourtant, l’intérieur est étonnamment élégant.

Le Cabot Circus est un centre commercial accessible par tous les temps à Bristol. Il propose la meilleure sélection de marques internationales et de boutiques de créateurs locaux parmi plus de 140 enseignes, le point culminant étant un grand magasin Harvey Nichols. Le plafond en verre incurvé et la conception semi-extérieure font du Cabot Circus une destination de choix, quelle que soit la météo. Si vous avez un petit creux, vous aurez le choix entre de nombreux restaurants, de la restauration rapide à la gastronomie.

Se dressant fièrement au sommet d’une colline de Brandon Park, la tour Cabot constitue l’un des meilleurs points de vue de Bristol. Rien d’étonnant lorsque l’on sait que l’édifice a été érigé à la fin du XIXe siècle pour honorer le 400e anniversaire de la découverte du Canada par l’explorateur John Cabot.

Les escaliers raides et étroits sont assez difficiles, alors soyez prudent lorsque vous les empruntez. Malgré tout, c’est un endroit très romantique, qui rappelle fortement la tour de Raiponce du conte de fées des frères Grimm. À noter que Brandon Park est facilement accessible à pied depuis le centre-ville.

Selon les rumeurs, le mystérieux artiste urbain connu uniquement sous le nom de Banksy serait originaire de Bristol : la ville compte plus d’œuvres d’art signées par ce personnage énigmatique que n’importe quel autre lieu au monde. Vous pouvez vous promener dans le centre de Bristol et admirer une partie de son art urbain protégé.

En partant de Harbourside, vous trouverez ses œuvres à Wapping Wharf, Albion Dockyard, derrière la bibliothèque centrale de Bristol sur Lower Lamb Street, puis à Park Street jusqu’à Stokes Croft, le centre culturel de la ville, qui offre d’autres superbes œuvres urbaines à découvrir.

L’itinéraire décrit prendra environ une heure, peut-être plus. Le centre commercial Cabot Circus est un bon point de référence à mi-chemin du parcours et constitue également un bon quartier où trouver un hébergement. Choisissez un hôtel idéalement situé à proximité de Cabot Circus.

Comptant parmi les créations les plus célèbres de Brunel (peut-être même la plus célèbre pour les habitants de Bristol), le pont suspendu de Clifton a inspiré de nombreux autres ouvrages à travers le monde. Le meilleur endroit pour admirer ce fier exemple du génie britannique par-delà les gorges de l’Avon est l’observatoire de Clifton, sur les collines surplombant la rivière. À noter que le lieu est très fréquenté en été, les locaux aimant s’y retrouver pour pique-niquer, jouer au ballon et faire voler leurs cerfs-volants.

Avec son goût à la fois sucré et acidulé, cette boisson rafraîchissante à base de jus de pomme fermenté est idéale par une chaude journée d’été. Si le cidre est apprécié à travers tout le Royaume-Uni, seul le West Country le considère comme un breuvage de référence. Les nombreuses cidreries établies autour de Bristol en produisent de toutes sortes : de doux et pétillant à aigre et sans bulles, quel sera votre cidre préféré ? Pour le savoir, il ne vous reste qu’à goûter !

Si Bristol est une ville très dynamique en matière d’arts de la scène, le Old Vic Theatre a quelque chose en plus. Dans le monde anglophone, il s’agit du plus ancien théâtre à avoir été continuellement en activité. L’édifice georgien propose un agenda des événements varié, comprenant théâtre, humoristes, danse et concerts. Vous trouverez un bar décontracté à l’intérieur et plusieurs restaurants à proximité.

La meilleure façon d’achever une soirée à Bristol est de faire la tournée des bars. L’ensemble de cette ville universitaire où prospère un important mouvement contre-culturel recèle une foule de bars et de clubs intéressants. Millennium Square (la place du millénaire) est un endroit idéal pour savourer quelques verres des célèbres cidres locaux. Des pubs tels que The Apple et le Small Bar sont des escales populaires des fêtards faisant le tour de la place. Si vous désirez assister à un concert, The Old Duke propose d’excellents musiciens de jazz et de blues.