Les 5 restaurants préférés des habitants de Bath

Les convives du Menu Gordon Jones ne savent jamais trop quoi attendre du menu de dégustation secret conçu par le chef Jones lui-même. La seule chose certaine dans ce restaurant réputé du centre-ville est l’innovation, avec des saveurs, textures et températures contrastées aux influences anglaises, indiennes et asiatiques.

Pour un moment vraiment mémorable, il est possible d’accompagner chaque plat d’un vin différent, transformant votre repas en véritable dégustation œnologique. Vous pouvez vous attendre à un service non conventionnel avec des tubes à essai, des sacs en papier kraft et d’autres approches atypiques, assuré par un personnel souriant qui sera absolument ravi d’expliquer certains des éléments les plus rares du menu.

Auberge datant de 1726, The Jolly Sailor propose certains des meilleurs plats de pub britanniques de la région. Bénéficiant d’un excellent emplacement sur les rives de l’Avon, cette institution du Somerset dévoile de jolies vues sur les luxuriantes collines de Mendip.

Situé le long d’une piste cyclable qui relie Bath à Bristol, The Jolly Sailor est idéal pour s’octroyer une pause lors d’une balade en vélo estivale. Vous pouvez y goûter du cidre local et manger un « ploughman’s lunch », repas typique composé de cornichons, de pain fait maison et de cheddar épicé.

Jars Meze apporte un peu de Méditerranée à Bath en servant des versions modernes de classiques de la cuisine grecque. Par bonheur, les prix de ce bar à mezze restent raisonnables, alors que la nourriture y est toujours excellente. L’endroit est en outre facile d’accès, puisqu’il se trouve à moins de 140 mètres au sud-ouest du célèbre pont connu sous le nom de Pulteney Bridge.

Cette entreprise familiale vous propose de déguster des spécialités telles que la politiki melitzanosalata, un plat d’aubergines fumées cuit lentement avec de l’huile d’olive à l’ail, des poivrons, du persil et des herbes grecques. Pour les plus carnivores, le rolo gourounaki associe délicieusement du porc mariné farci aux légumes à un fromage, l’halloumi, le tout cuit lentement et parfumé au miel.