6 choses à faire à Bruxelles au printemps

S’il fallait un prétexte pour manger (trop) de chocolat belge, ce serait assurément Pâques, quand les maîtres chocolatiers bruxellois rivalisent de gourmandise. Les amateurs de douceurs se ruent sur les fabuleux lapins de Pierre Marcolini, les riches truffes de Wittamer et les mini-œufs de Neuhaus.

Le musée du Cacao et du Chocolat, sur la Grand-Place, est le lieu tout indiqué pour découvrir les secrets de confection et assouvir ses envies grâce aux démonstrations et aux visites guidées. Quant aux enfants, ils régaleront en cherchant les 20 000 œufs en chocolat de la chasse aux œufs de Pâques de Bruparck.

Alors que le temps se réchauffe et que les arbres bourgeonnent, les vacances de printemps invitent à des balades à vélo dans les parcs et les bois de Bruxelles. Les sentiers qui sillonnent le Bois de la Cambre s’y prêtent agréablement. Ses prairies et collines en pente douce se couvrent d’azalées et de rhododendrons à la fin du printemps.

Pour une pause, la berge du lac, avec ses fontaines, est tout indiquée. De délicates anémones blanches tapissent les bois de hêtres et de chênes de la forêt des Soignes au printemps. Cette immense forêt au sud-est de Bruxelles compte 60 kilomètres de sentiers à explorer.

Dès le printemps, le shopping se fait en plein air sur les marchés animés de Bruxelles. Le marché du Midi propose de nombreux ingrédients parfaits pour pique-niquer, comme des herbes aromatiques, du fromage et des olives. Jonquilles, tulipes et autres fleurs saisonnières se retrouvent dans les bouquets printaniers du marché aux fleurs de la Grand-Place. Les habitants n’hésitent pas à se lever tôt pour dénicher les bonnes affaires du marché aux puces quotidien de la place du Jeu de Balle.

Les chasseurs d’antiquités, quant à eux, parcourent les peintures à l’huile, les céramiques et les meubles Art déco du marché qui se tient le week-end sur l’élégante place du Grand Sablon. Sur la place, plusieurs cafés avec terrasses seront heureux de vous servir un brunch.

Chaque année, de fin avril à début mai, Bruxelles attend avec impatience l’ouverture publique, pendant deux semaines, des Serres royales de Laeken, de style Art nouveau. Les célèbres architectes du XIXe siècle Balat et Victor Horta ont conçu les espaces soignés et les rotondes néoclassiques pour abriter la collection botanique du roi Léopold II.

Cette ouverture au public permet de suivre les traces de la royauté belge grâce à une promenade parfumée dans le parc de deux hectares et demi, et d’admirer les orangers et les bananiers, les fougères géantes, les géraniums et les azalées rose vif dans la maison des azalées.

Qu’il s’agisse de mode urbaine locale ou de grands créateurs, Bruxelles propose tous les styles pour égayer n’importe quelle garde-robe printanière. L’avenue Louise et la rue Antoine Dansaert concentrent les boutiques et les studios de designers belges de renom. Le prêt-à-porter soigné d’Olivier Strelli séduit les acheteurs en quête d’élégance.

Les nouvelles tendances s’affichent chez Stijl, qui présente des collections de designers d’Anvers de renommée mondiale, comme Ann Demeulemeester et Dries Van Noten. Les amateurs de haute couture se dirigeront surtout vers l’avenue Louise et le boulevard de Waterloo.