10 très bons restaurants à Montréal

Le Club Chasse et Pêche est un restaurant haut de gamme au cœur du Vieux-Montréal. Installé dans un bâtiment historique près du port, il baigne dans une atmosphère romantique avec une décoration à l’ancienne. Il s’agit de l’une des meilleures adresses gastronomiques de la ville, dont les chefs s’attachent à produire un menu innovant à partir d’ingrédients locaux.

Les plats de fruits de mer et de gibier sont particulièrement réputés, mais attention à garder de la place pour le dessert. Le chef pâtissier propose en effet des douceurs originales et gourmandes pour conclure les repas en beauté. Tout dans le restaurant est de premier ordre, notamment la présentation des plats, la vaste carte des vins et le service. Les prix élevés sont justifiés, ce qui fait du Club Chasse et Pêche un lieu de choix pour une occasion spéciale.

Le Bouillon Bilk est un restaurant français sophistiqué et moderne situé à l’extrémité la plus calme du boulevard Saint-Laurent, dans le centre-ville de Montréal. Le décor simple mais élégant, avec ses éléments en bois sombre et ses murs blancs, est populaire auprès des jeunes.

La nourriture est impeccablement présentée, dans un assemblage créatif de textures et de saveurs raffinées. Le tout est accompagné d’une vaste carte des vins. Pour profiter au mieux de ce restaurant, nous vous recommandons de vous laisser tenter par les menus dégustation, qui se déclinent en cinq ou huit services. Il peut être judicieux de réserver, surtout pour le dîner.

L’Avenue se trouve dans le centre gastronomique animé de Montréal, le long de l’avenue du Mont-Royal qui s’étend au nord du parc du Mont-Royal. Ce restaurant branché propose un menu brunch copieux, avec de grandes portions qui vous rassasieront pour le reste de la journée.

L’intérieur de l’Avenue est un autre de ses grands attraits. Ses murs en briques apparentes sont en effet couverts de graffitis hauts en couleur et accompagnés de meubles non moins tape-à-l’œil. De nombreux habitants affirment qu’on y sert le meilleur brunch de Montréal, avec du pain perdu, des œufs Bénédicte et un steak aux œufs parmi les choix les plus populaires au menu.

Le Toqué! est un restaurant de grande qualité qui propose une approche originale de la cuisine québécoise. Situé en plein cœur de la ville, il borde une jolie place du Vieux-Montréal. Des baies vitrées permettent d’admirer la vue et d’observer les passants depuis les tables. Le mobilier et la décoration épurés créent quant à eux une ambiance moderne.

Différentes formules sont proposées, dont un menu déjeuner à trois plats et un menu dégustation à sept plats. Les nombreux légumes frais et les viandes de qualité supérieure qui composent les mets sont impeccablement présentés. Si les prix sont assez élevés, Toqué! est tout de même devenu un endroit tendance pour un bon repas complet.

La Maison Boulud est le très chic restaurant du Ritz-Carlton Montréal. Il est très proche de certaines attractions fantastiques, dont le Musée des beaux-arts de Montréal. Dans un éclairage chaleureux, vous découvrirez le menu d’inspiration française du chef Daniel Boulud. La vaste salle à manger s’accompagne d’un bar, de deux salles à manger privées et de nombreux sièges dans le jardin à ciel ouvert.

Plusieurs menus sont au choix, selon l’heure à laquelle vous prenez votre repas. La Maison Boulud propose une formule brunch et déjeuner en journée, puis le dîner à partir de 18 h 00. Le menu dégustation est un incontournable si vous voulez goûter à ce que l’établissement fait de meilleur.

Le Damas est un restaurant syrien haut de gamme situé à Outremont. Il est joliment décoré dans un style traditionnel, avec des lanternes colorées, des meubles en bois sombre et des tapis persans. Il s’agit d’une excellente adresse pour découvrir une cuisine légèrement différente de celle des autres restaurants gastronomiques de la ville.

Vous avez le choix entre le menu principal et le menu dégustation. Dans les deux cas, on y trouve des mezzés et autres hors-d’œuvre succulents. Le houmous, le fattouche, le halloumi grillé et le joshpara sont quelques exemples de mets populaires. S’il fait beau, vous pouvez dîner sur la splendide terrasse ornée de plantes.

Le Joe Beef a été fondé par les chefs montréalais réputés David McMillan et Frédéric Morin. Il est surtout connu pour ses viandes fumées sur place dans l’arrière-cour. Tout y est fait maison, y compris la bière et l’absinthe servies au bar, brassée et distillée dans l’établissement.

Vous aurez le choix parmi de nombreux plats à base de viande et de fruits de mer. Parmi les mets les plus célèbres du Joe Beef, les pâtes au homard reçoivent des critiques particulièrement élogieuses. Vous trouverez également des plats traditionnels d’inspiration française, notamment les croquettes d’anguille fumée au caviar. Les prix sont assez élevés, mais la plupart des clients s’accordent à dire que les mets sont à la hauteur des tarifs.

L’Express est l’un des restaurants les plus emblématiques de Montréal. Depuis plus de 40 ans, il est l’un des piliers de la scène culinaire de la ville, en perpétuelle évolution. Ce restaurant de cuisine française propose des plats de bistrot de grande qualité, avec quelques spécialités saisonnières. Des mets comme les os à moelle, la salade de poulpe, la mousse de foie de volaille et les cailles rôties au riz sauvage font le bonheur des clients.

Le restaurant présente un intérieur de bistrot classique, avec un sol en damier, un décor sombre et un bar long et mince. Vous trouverez également un large choix de boissons pour accompagner le menu. L’Express est souvent bondé jusque tard le soir.

Le Liverpool House est l’un des restaurants réputés du quartier de la Petite-Bourgogne, qui comptent également le Joe Beef appartenant aux mêmes propriétaires. Toutefois, ce lieu particulier a su se démarquer et séduire les habitants grâce à son cadre confortable et décontracté.

Il privilégie les produits de saison et locaux, notamment des légumes frais, des fruits de mer et des viandes de première qualité. Le bar à huîtres est apprécié, de même que les spaghettis au homard. Le Liverpool House propose en outre une vaste carte des vins pour accompagner votre repas. Vous constaterez que les prix sont moins élevés que dans de nombreux restaurants haut de gamme : il s’agit donc d’un bon choix pour un repas copieux mais abordable à Montréal.

Le Tandem est un restaurant français situé à Verchères, au nord-est de Montréal. Cet établissement traditionnel n’est pas loin du marché et propose certains des ingrédients les plus frais de Montréal. Parmi ses plats figurent des classiques de la cuisine française, comme les huîtres fraîches, le filet de cerf servi avec du beurre à l’ail, le filet mignon et la tarte renversée au citron pour le dessert.

Vous pourrez également opter pour un menu dégustation si vous souhaitez varier les plaisirs au fil de plusieurs services. La petite salle à manger est idéale pour un repas intime, avec son intérieur blanc inondé de lumière naturelle. Le restaurant Tandem est également l’une des rares adresses haut de gamme adoptant le modèle BYO, c’est-à-dire vous permettant d’apporter votre propre vin : une caractéristique parfaite pour les dîners de groupe.