Les 10 restaurants préférés des habitants de Miami

Le Makoto est spécialisé dans les sushis de style Edomae, qui utilisent du poisson mariné et conservé pendant plusieurs jours plutôt que du poisson frais. Son chef, le talentueux Makoto Okuwa, a élevé ce plat japonais classique au rang de standard moderne, avec des saveurs que vous aurez du mal à trouver ailleurs. 

Vous pourrez y profiter d’ingrédients de qualité, tels que du bœuf japonais et américain, servi sous forme de brochettes grillées. Le restaurant lui-même arbore une sophistication sobre, à la fois relaxante et élégante.

Le Surf Club Restaurant est un excellent choix si vous cherchez un endroit qui allie une cuisine locale à l’architecture Art déco et au style rétro typiques de Miami.

Si le décor de l’établissement évoque notamment l’imagerie des années 50 et 60, son menu met à l’honneur une savoureuse cuisine américaine contemporaine. Les steaks, la salade César, le homard Thermidor et la tarte au citron figurent parmi ses spécialités phares. À noter que le restaurant suit un code vestimentaire décontracté mais élégant, alors veillez à bien présenter. 

Le Sirenuse Miami est l’un des meilleurs endroits pour déguster une succulente cuisine méditerranéenne à Miami. Plus précisément, ce sont les spécialités du sud de l’Italie que le chef Antonio Mermolia met à l’honneur. 

Originaires de la côte amalfitaine, ces plats classiques sont élaborés à partir d’ingrédients de première qualité afin de garantir un maximum de saveurs. Le restaurant étant situé le long de la côte, vous aurez en prime le plaisir de parcourir le menu bien garni tout en profitant d’une vue sur l’océan. Pour ne rien gâcher, vous pourrez accompagner votre repas d’un verre de prosecco, de rosé ou même de champagne.

Le Taquiza est un restaurant de spécialités mexicaines authentiques. Cette taqueria traditionnelle est surtout connue pour utiliser du maïs bleu certifié biologique pour ses tortillas et ses frites maison. Les produits sont tous de première fraîcheur, puisque moulus quotidiennement sur place.

Outre des tacos, qui sont l’une des grandes spécialités de la maison, vous trouverez une grande variété de plats typiques. Côté boissons, vous pouvez évidemment vous attendre à des bières mexicaines importées, complétées par quelques bières de Floride.

Le Phuc Yea propose des plats vietnamiens innovants dans un espace de style industriel. Le menu comprend des spécialités familiales empreintes d’authenticité, mais aussi quelques ajouts intéressants. 

Vous découvrirez notamment des influences épicées et cajuns, ainsi que des options de petit-déjeuner d’inspiration américaine. C’est un établissement particulièrement agréable, avec souvent de la musique hip-hop des années 90 pour mettre l’ambiance.

L’Itamae propose une sélection intéressante de plats Nikkei, qui sont une combinaison unique de saveurs japonaises et péruviennes. Mais ce n’est pas tout, car la carte comprend également un large choix de sushis. 

Le Kochi (saumon, caviar rouge, piment serrano, graines de sésame et nori-ponzu) et le Kirby (saumon et avocat nappés de sauce à la coriandre, tartare de saumon et copeaux de nori) figurent parmi les plats les plus appréciés. Vous trouverez l’Itamae au sein du Miami Design District, un complexe haut de gamme composé de restaurants modernes, de boutiques de créateurs et de galeries d’art.