10 très bons restaurants à Nantes

L’Uni (également connu sous le nom L’U.ni) est un élégant restaurant dont la salle chic et contemporaine est éclairée par une verrière. Ses mets à base de canard et de bœuf font partie des plus prisés, de même que ses spécialités créatives telles que le foie gras accompagné d’agneau confit et le tajine de veau aux épices tandoori. Étant donné que l’établissement se fournit auprès de producteurs locaux, les prix de sa carte changent constamment.

Pour avoir la chance de dîner à L’Uni, il est préférable de réserver ; pour cela, vous pouvez contacter le restaurant via Facebook. Nous vous recommandons de vous y prendre au moins une semaine à l’avance si vous souhaitez venir un jeudi ou un vendredi soir.

LuluRouget est l’un des restaurants les plus prisés de Nantes. Arborant une étoile Michelin, il sert de délicieux plats comme le maquereau cru au combawa et au céleri frit, la fondue de tomates à l’aubergine et à la réglisse ou encore les poireaux grillés. Son décor moderne et sophistiqué s’accorde parfaitement avec son menu original et audacieux.

L’établissement LuluRouget est situé sur l’île Beaulieu, où l’on trouve également les Machines de l’Île, le stade Michel Lecointre Beaulieu, la H Arena et le Jardin des Berges dans l’eau.

L’Abélia occupe une villa restaurée du XIXe siècle, qui comprend plusieurs salles élégantes ainsi que des tables à l’extérieur. Sa cuisine gastronomique primée est préparée avec des ingrédients provenant directement des marchés locaux. Le menu comprend des classiques modernisés, comme le gaspacho aux crevettes, parmesan, tomate et basilic.

Grâce au bus C1, C6, 11 ou 12, vous pourrez rejoindre L’Abélia en 20 minutes environ depuis le centre-ville. À proximité, vous pourrez également visiter la basilique Saint-Donatien-et-Saint-Rogatien.

La Cigale est à la fois une brasserie et un monument historique qui sert une cuisine française haut de gamme jusque tard dans la soirée. Cette institution ravit habitants et visiteurs depuis 1895. Vous pourrez y déguster des croissants, des brioches et des jus de fruits frais le matin, puis un tartare de bœuf charolais ou des Saint-Jacques fraîches à midi ou au dîner.

Il est possible de manger en terrasse si la météo le permet, mais la plupart des gens choisissent une table à l’intérieur pour admirer l’impressionnant décor Art nouveau. Outre son statut de brasserie de premier ordre, La Cigale est une véritable destination touristique. Il est généralement inutile de réserver, mais il faut souvent attendre jusqu’à 15 minutes pour obtenir une table.

Le restaurant L’Atlantide 1874 - Maison Guého est un établissement haut de gamme situé à Nantes. Il occupe un manoir du XIXe siècle surplombant le fleuve et offrant des salles confortables ainsi qu’une terrasse ombragée. Il propose des plats français modernes à la carte et des menus dégustation, accompagnés d’une large sélection de vins. Si tout est absolument délicieux, les mets à base de fruits de mer sont particulièrement exquis.

Avant de vous rendre à L’Atlantide, vous pourrez vous mettre en appétit en visitant le Jardin Extraordinaire situé à deux pas. Cette carrière désaffectée a été transformée en véritable paradis tropical, constitué de palmiers, de falaises et de cascades. En outre, un monument nantais de la littérature est également célébré juste à côté, au musée Jules Verne.

Le Manoir de la Régate occupe un splendide édifice couvert de vignes situé au bord de l’Erdre. Ce restaurant s’approvisionne presque intégralement auprès d’une quarantaine de producteurs établis le long de la rivière, notamment en poisson d’eau douce, en algues et en agneau.

Le Manoir de la Régate est spécialisé dans la grande cuisine française. Il est fortement recommandé de réserver une table à l’avance car cet établissement est très demandé. Si vous séjournez dans le centre-ville de Nantes, le moyen le plus simple pour rejoindre le Manoir de la Régate est le taxi ou le bus C6.

Le Lamaccotte se distingue par sa cuisine française sophistiquée servie dans un décor informel et chaleureux. On peut y déguster des fromages, des viandes et des vins produits localement, et présentés de manière créative. Le midi, plutôt que de proposer des plats à la carte, le talentueux chef prépare un menu fixe dont il pourra vous détailler les ingrédients et la préparation.

Le Lamaccotte se situe au cœur du quartier Bouffay, au nord du château des Ducs de Bretagne. Vous pourrez profiter de votre passage dans ce secteur pour vous rendre au miroir d’eau, une fontaine dansante, et au Lieu unique, un célèbre centre culturel nantais.

À L’Aménité, le décor bleu Klein aux touches rococo et l’esthétique des couverts ont fait l’objet d’autant d’attention que la carte. Bien que les plats évoluent au fil des saisons, la terrine de foie de poulet et la pavlova au calamansi, coing et matcha font partie des mets préférés des clients. Quoi que vous commandiez, il faut vous attendre à des ingrédients locaux et à des vins biodynamiques.

À midi, L’Aménité propose deux entrées, deux plats et deux desserts. Vous pourrez aussi réserver une table pour le soir afin de déguster le menu spécial du chef, composé de cinq plats. Ce restaurant se trouve à cinq minutes de marche à l’ouest de la cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul de Nantes, en passant par la rue du Général Leclerc de Hauteclocque.

La Maison Baron Lefèvre propose une cuisine française alliant des traditions anciennes et plus récentes. Le restaurant, qui occupe un entrepôt réaffecté, présente un design intérieur unique en accord avec la singularité de son menu. Côté gustatif, on ne se lasse pas de son gâteau maison au chocolat et au caramel.

La Maison Baron Lefèvre se trouve à l’ouest du canal Saint-Félix. On peut facilement y accéder en tramway car elle se trouve à cinq minutes à pied de l’arrêt Aimé Delrue.

Le 1 est un restaurant gastronomique cosmopolite qui fusionne les cuisines française, chinoise, japonaise, indienne et européenne. Vous pourrez vous installer dans son élégante salle à manger ou bien sur sa terrasse en bord de Loire. Ses plats éclectiques incluent des nouilles de sarrasin accompagnées de crudités et de bœuf aller-retour, des gnocchis de pommes de terre, un pavé de bar accompagné de chou-fleur rôti et un tartare de bœuf charolais.

Situé dans le centre de Nantes, Le 1 vous accueille de neuf heures du matin à 23 heures. Pour éviter la foule, nous vous recommandons de privilégier l’heure du déjeuner. Le samedi soir, il faut parfois attendre 15 minutes pour avoir une table.