La gastronomie qatarienne intègre diverses influences, avec des éléments empruntés à l’Afrique du Nord, à l’Inde et à de nombreuses autres régions situées entre les deux. Notez que les spécialités sont souvent épicées et préparées en cuisson lente. C’est probablement dans les villages et les plus petites villes du Qatar que vous découvrirez les véritables saveurs locales.
Les influences internationales sont beaucoup plus importantes à Doha, où vous trouverez un large choix de restaurants haut de gamme. Dans un cadre luxueux, vous pourrez y déguster une cuisine raffinée, préparée par des chefs expérimentés venus des quatre coins du globe.
Grâce à ce guide, vous saurez non seulement quels grands classiques de la cuisine qatarienne découvrir, mais également où en profiter à Doha. La capitale offre en effet une scène culinaire tellement diversifiée qu’il en devient difficile de savoir où aller pour goûter à des spécialités authentiques. Il vaut toutefois la peine de persévérer, car ses restaurants traditionnels proposent de...
