10 restaurants préférés des habitants de Berlin

Le restaurant Schnitzelei s’est implanté dans le quartier de Mitte suite au succès de l’établissement original de Charlottenburg. Cette adresse du centre-ville berlinois livre un décor de briques apparentes et de bois complété par du mobilier en chêne élégant, offrant une esthétique à la fois rustique et contemporaine.

C’est toutefois bel et bien sa cuisine qui attire les foules. Outre l’incontournable escalope viennoise, le menu comprend des variantes plus inhabituelles avec une version vegan aux pleurotes, bouillie ou encore au poisson. Quel que soit votre choix, vous pourrez accompagner votre plat d’un verre de bière artisanale avec une large gamme de bières IPA, pilsner ou même sans gluten.

Max und Moritz est un pub gastronomique berlinois traditionnel établi depuis 1902. Avec ses murs carrelés bleu-vert et son décor Art Nouveau, l’intérieur a peu changé au fil des années et offre un véritable retour dans le passé. Ce joyau de Kreuzberg possède même sa propre salle de bal.

L’établissement tire son nom de Max et Moritz, les deux garnements du livre pour enfants de Wilhelm Busch. On y trouve d’ailleurs des illustrations du célèbre conte accrochées au mur. Côté gastronomie, vous pourrez déguster de grands classiques de la cuisine allemande, comme un jarret de porc, une escalope de veau ou des boulettes de viande savoureuses, suivies d’une tranche de strudel aux pommes.

Le Curry Baude se démarque nettement parmi les nombreux restaurants de currywurst de la capitale allemande. Ce plat emblématique, inventé à Berlin à la fin des années 1940, se compose d’une saucisse de porc nappée de sauce au curry, généralement accompagnée de frites : un en-cas profondément ancré dans la culture berlinoise, puisqu’un musée lui est même consacré.

Les snack-bars et fast-foods proposant cette spécialité ne manquent pas à Berlin. Mais le Curry Baude est sans aucun doute l’une des meilleures adresses de la capitale. Le propriétaire prépare tout lui-même à partir de recettes qu’il garde jalousement secrètes.

Le Hackethal’s est un pub berlinois très apprécié qui sert une cuisine allemande traditionnelle en plus de brasser sa propre bière. Ne vous laissez pas berner par l’extérieur simple et sans prétention, les plats y sont aussi généreux que savoureux.

Mieux vaut donc avoir un solide appétit pour faire honneur aux plats du jour, présentés sur le tableau accroché au mur. Vous pourriez, par exemple, avoir droit à une oie mijotée ou à un succulent foie de veau, accompagné de boulettes de pain ou de pommes de terre copieusement arrosées de sauce.

Le Lebensmittel in Mitte marie avec succès une épicerie fine et un restaurant de quartier animé. Vous pourrez y déguster des spécialités du sud de l’Allemagne telles que des Käsespätzle (pâtes au fromage), une escalope viennoise accompagnée de choucroute, un rôti de porc avec des boulettes de pomme de terre et bien sûr, des saucisses.

L’établissement propose une délicieuse cuisine, entièrement préparée avec des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés. C’est un endroit à la fois simple et élégant, à découvrir absolument si vous passez du temps dans les environs.

Le marché alimentaire de Markthalle Neun, installé dans le quartier de Kreuzberg, a ouvert ses portes en 1891. Situées entre Eisenbahnstraße et Pücklerstraße, les halles offrent une belle hauteur sous plafond et de grandes baies vitrées laissant entrer la lumière. Menacé de fermeture il y a désormais un peu plus d’une décennie, le site a échappé de peu à une reconversion en supermarché.

Entièrement réinventée, la Markthalle Neun a ainsi rouvert ses portes en 2011. Aujourd’hui, l’accent est mis sur les petits producteurs artisanaux, les ingrédients de saison et l’approvisionnement en local. Outre les étals classiques de boucherie, de boulangerie et de primeur, on y trouve une cantine avec une cuisine ouverte qui accueille de temps à autre des cours. Les horaires d’ouverture varient en fonction des commerces.

The Bird est un diner connu pour ses incroyables burgers gastronomiques. Les steaks y sont fraîchement préparés à base de viande de bœufs Black Angus exclusivement nourris au maïs et au grain. Parfaitement cuits, juteux et tendres, ils sont accompagnés de généreuses quantités d’oignon, de cornichon, de fromage et de sauce maison.

L’équipe de The Bird s’attache à créer une atmosphère décontractée, même si parfois un peu bruyante. C’est l’endroit parfait pour se détendre et passer un bon moment.

Le Malakeh Restaurant est un café-restaurant proposant une délicieuse cuisine syrienne. Sa fondatrice s’est installée à Berlin après avoir vécu en Jordanie, où elle avait sa propre émission de cuisine à la télévision. À son arrivée dans la capitale allemande, elle a souhaité partager sa passion pour les saveurs du Moyen-Orient, s’investissant corps et âme dans l’ouverture de ce restaurant.

Le menu du Malakeh Restaurant change très régulièrement. Vous pourrez ainsi y déguster un plat de shish burak, une pâte farcie à la viande et à la coriandre, ou un shakrieh, un ragoût d’agneau crémeux et aromatique. L’intérieur offre un décor simple mais accueillant, et l’établissement possède une agréable terrasse pour manger dehors.

Madame Ngo est un restaurant vietnamien situé dans le quartier de Charlottenburg, à Berlin. La personne qui l’a fondé, née à Hanoï, a comme beaucoup de membres de la communauté vietnamienne de la ville fui les bouleversements politiques à la fin des années 1970. Inutile donc de préciser que l’établissement rend justice à sa cuisine natale.

Si la carte de Madame Ngo a évolué depuis son inauguration en 2015, le pho reste un incontournable. Nous ne saurions trop vous recommander de goûter à cette version de cette savoureuse soupe vietnamienne traditionnelle. Il existe même une variante végétarienne pour ceux qui ne mangent pas de poulet ni de bœuf.

Mogg est une épicerie fine typiquement new-yorkaise implantée en plein cœur du quartier berlinois de Mitte. Depuis son ouverture en 2012, l’établissement ne cesse de faire l’objet de critiques élogieuses. De l’extérieur, cependant, cela ne ressemble pas beaucoup à un restaurant. Et pour cause, ce bâtiment à la façade moderniste relativement simple et peu attrayante abritait autrefois une école juive pour filles. Une fois le seuil franchi, c’est en revanche une tout autre histoire, l’intérieur offrant un espace moderne des plus agréables.

Mogg est un choix idéal pour le repas du midi. Les habitués recommandent le sandwich au pain de seigle et pastrami fumé maison, suivi d’un authentique cheesecake, apparemment le meilleur de toute la ville.