10 très bons restaurants à Orlando

Bull & Bear Steakhouse est un excellent restaurant d’Orlando situé dans l’un des plus grands hôtels de la ville, le Waldorf Astoria. Ses fenêtres du sol au plafond offrent de superbes vues sur le club de golf de l’hôtel, juste à côté du gigantesque Walt Disney World. Le service méticuleux et le décor raffiné sont tout aussi impressionnants : élégants et sophistiqués sans en faire trop. La pièce de résistance ici est sans aucun doute la côte de bœuf Tomahawk vieillie à sec pendant 32 jours, suffisante pour deux personnes.

Le 4 Rivers Smokehouse est le paradis des amateurs de barbecue, et l’un des restaurants de la franchise se trouve à quelques minutes de route au nord du centre-ville, à Winter Park. La façade banale de l’établissement n’a rien de tape-à-l’œil, pas plus que la disposition des sièges à l’intérieur (vous avez le choix entre des tabourets hauts alignés ou des tables individuelles avec banquettes si vous ne souhaitez pas vous mélanger aux autres convives), mais le 4 Rivers mise tout sur les saveurs. Les produits « fumés » incluent des ailes de poulet, des côtes de bœuf et de porc, ainsi que des volailles entières. La fameuse poitrine de bœuf Angus et la grande variété de sandwichs à l’effiloché de porc braisé sont également très populaires. Il faut toutefois savoir que, le week-end, les files d’attente peuvent être longues et s’étendre jusqu’au parking.

La Luce est le restaurant phare du Hilton et propose une gastronomie italienne composée de pizzas fines, de pâtes délectables et d’une excellente carte des vins dans la tradition d’une trattoria. Les tables éclairées aux chandelles et la musique douce créent au premier abord un cadre romantique, mais les portions généreuses et le service dynamique en font un lieu adapté à toute la famille, ouvert uniquement pour le dîner. Si vous n’aimez pas les vins, des cocktails créatifs d’inspiration méditerranéenne sauront vous satisfaire.

Un repas gastronomique intimiste vous attend à seulement quelques kilomètres du centre-ville d’Orlando, au Chef’s Table du Edgewater & Tasting Room. C’est un restaurant qui a reçu plusieurs prix régionaux et nationaux ces dernières années. Son équipe en cuisine est mise au service de différents chefs en rotation, avec pour conséquence une carte constamment modifiée et le plaisir de la surprise. Le menu complet entrée-plat-dessert offre généralement trois ou quatre choix par plat, ce qui permet de satisfaire tous les goûts, et se situe aux alentours de 55 USD, hors boissons et service.

Le restaurant Seasons 52, situé sur Sand Lake Road, propose des produits frais et de saison, d’où son nom. C’est un lieu très apprécié avec des tables aussi bien en intérieur qu’en extérieur offrant de belles vues sur le lac voisin. Il dispose d’un four en briques et d’un grill au feu de chêne, pour une cuisson saine qui aide à faire ressortir des saveurs naturelles. Les spécialités de la maison sont le filet de porc grillé, le carré d’agneau grillé, le bar du Chili glacé à l’asiatique et les « sucettes » d’ailes de canard. Vous y trouverez également une appréciable gamme de bières artisanales locales et de vins internationaux.

Yellow Dog Eats est situé un peu en dehors de la ville mais il vaut largement le détour. Le lieu fait office de café pendant la journée et de bar à concert en soirée, tandis que le restaurant sert ses classiques à toute heure, avec une carte comptant notamment des clubs sandwichs, des burgers au porc effiloché, des tacos et des wraps. La jolie maison à proximité du lac Toho dans laquelle il est installé propose différents espaces : un bar animé pour déguster une bière artisanale, des coins plus intimistes pour les rendez-vous galants ou encore une charmante cour très appréciée en été. Comme vous l’aurez sans doute deviné d’après le nom du restaurant, les animaux de compagnie y sont les bienvenus.

Seito est depuis longtemps à l’avant-garde des rares restaurants de sushis d’Orlando. Il propose un menu inventif qui utilise des techniques japonaises traditionnelles pour créer des versions nouvelles et audacieuses des classiques du genre. L’accent est mis sur l’utilisation des ingrédients les plus frais possibles - comme le veut la cuisine japonaise - avec du poisson importé quotidiennement. Mais Seito n’a pas qu’un seul tour dans son sac, ce qui est une bonne nouvelle si vous n’êtes pas fan de poisson cru. La carte fait aussi une grande part à d’autres classiques japonais tels que les ramens, tempuras et currys.

Le restaurant primé Mythos est construit dans une caverne artificielle de la section Jurassic Park : The Lost Continent® de Universal’s Islands of Adventure. L’intérieur évoque bien un cadre préhistorique, mais la carte, rassurez-vous, ne se contente pas du régime des hommes des cavernes. Les plats grecs et méditerranéens sont les spécialités de la maison, avec notamment du risotto, des assortiments de mezze et des brochettes d’agneau. L’avantage imbattable de ce restaurant, c’est qu’il permet de déguster une cuisine contemporaine de qualité avec un excellent service sans avoir à quitter l’ambiance du parc.

Victoria & Albert’s est le genre d’établissement qui nécessite de réserver une table plusieurs semaines à l’avance. Le smoking est de rigueur et les six plats, ou plus, de leur menu moderne d’inspiration américano-française (avec accords mets-vins) vous coûteront probablement le prix de deux entrées au parc pour une journée. Orlando n’est pas encore sous le radar de l’équipe du Guide Michelin, mais Victoria & Albert’s est reconnu depuis longtemps comme l’un des meilleurs restaurants de Floride. Il détient d’ailleurs la prestigieuse récompense AAA Five Diamond depuis 2000.