Biarritz : la gastronomie

Si certains ne voient que par le surf ou la thalasso lorsqu’ils séjournent à Biarritz, cette charmante ville du Pays basque évoque pour d’autres des escapades gourmandes. Les restaurants y sont effectivement légion: tantôt chics, tantôt décontractés, nichés au cœur...

Les spécialités culinaires de Biarritz s’inspirent des cuisines française, espagnole et, bien sûr, basque. Et compte tenu de sa proximité avec l’océan, il n’est pas surprenant que les fruits de mer figurent parmi les ingrédients les plus appréciés de la...