8 restaurants aux couleurs locales à La Baule

L’hôtel Saint-Christophe dispose d’un agréable restaurant qui propose une cuisine locale de qualité. Situé dans une villa typique de La Baule, non loin du marché et à une centaine de mètres de la plage, l’établissement est un lieu charmant et tranquille où il fait bon prendre son temps. Les assiettes joliment présentées mettent en valeur un menu mis à jour en fonction du marché et de la pêche du jour. Vous pouvez ainsi y déguster un bar en provenance directe du Croisic tout proche, ou une viande bovine issue d’un élevage des marais de la presqu’île. Avec son intérieur cosy et son service soigné, vous pouvez venir y dîner en amoureux. Si vous êtes en famille, sachez qu’un menu enfant est prévu, avec des portions adaptées et toujours des produits de grande qualité. Aux beaux jours, pensez à réserver une table sur sa jolie terrasse arborée et fleurie.

Le restaurant 14 Avenue vous régale avec des crustacés et des poissons ultra frais de la presqu’île de Guérande. L’établissement se trouve à quelques rues derrière le front de mer, non loin de l’hôtel Le Royal, dans une élégante maison à la façade blanche. L’intérieur est simple et épuré, laissant les assiettes éblouir les clients. À la carte, vous avez une déclinaison impressionnante d’entrées et de plats autour des fruits de mer et des poissons : huîtres du parc de l’île aux Moines, sardines de La Turballe, turbot de l’île d’Yeu ou encore sole du Croisic. Gage de fraîcheur, les serveurs viennent vous présenter la pêche du jour afin que vous puissiez faire votre choix. Il est clair que cette adresse convient particulièrement aux amateurs de produits de la mer, mais si ce n’est pas votre cas, rassurez-vous : chaque jour, une viande ou une volaille figure également au menu.

À l’Eden Beach, la cuisine iodée de qualité est en parfaite harmonie avec la vue exceptionnelle sur la baie du Pouliguen. L’établissement appartient à un hôtel de luxe, L’Hermitage, situé sur la grande esplanade de La Baule, face à la mer. Le restaurant est prolongé par une vaste terrasse couverte, puis par les transats et parasols installés sur la plage. Le cadre est agréable et confortable. Sur la carte des entrées, vous trouvez des produits raffinés comme les langoustines et leur bisque, accompagnées de croûtons aux algues et de rouille, ou encore un carpaccio de Saint-Jacques et de betteraves. Pour un moment convivial, commandez un de leurs sympathiques plats à partager : bar en croûte de sel de Guérande ou paella de homard. En semaine, une formule avantageuse entrée + plat ou plat + dessert permet de profiter d’un bon repas dans un cadre magnifique.

Le BistroBaule est un établissement sans prétention où vous mangez des plats traditionnels de la cuisine française. Bien placé en centre-ville, à proximité de la place de la Victoire, il attire l’œil avec sa petite terrasse délimitée par des barrières rouges et son store assorti. À l’intérieur, les petites tables en bois s’alignent dans une salle dans les tons gris et rouges à la décoration simple. Vous pouvez y manger sur le pouce des tartines bien garnies, ainsi que des planches de charcuterie et de fromages. Vous y trouvez des salades et des plats élaborés à partir de produits frais et de viandes locales, souvent bio. Les plats du jour sont simples, bons et faits maison, dans la plus pure tradition française : veau marengo, steak tartare accompagné de frites maison ou encore aiguillettes de poulet et sauce aux champignons.

La Table de Loïc est un restaurant-épicerie fine qui propose quelques plats simples et créatifs, élaborés à partir de produits frais de qualité. À deux pas des Halles de La Baule, entre l’avenue des Ibis et l’avenue du Maréchal-de-Lattre-de-Tassigny, sa devanture couleur safran attire l’œil. Le midi, vous pouvez opter pour le menu du marché, ainsi que des snacks « terre » ou « mer ». Son sandwich au homard dans un pain brioché est parfait pour un repas gastronomique sur le pouce. Envie de fraîcheur ? Ses salades bien assaisonnées raviront vos papilles. Le soir, c’est la surprise du chef avec un menu découverte plus conséquent. La préparation des plats à la minute est réalisée sous vos yeux. Et si le temps s’y prête, vous pouvez déjeuner sur les quelques tables en terrasse.

Le restaurant Les Sablons est spécialisé dans les fruits de mer et galettes traditionnelles. Très bien situé en plein milieu de la baie de La Baule, sa terrasse, abritée du vent et légèrement surélevée par rapport au remblai, offre une belle vue mer. Vous y dégustez de copieux plateaux de fruits de mer composés de nombreux produits locaux comme les huîtres de Mesquer. Dans l’assiette du pêcheur, vous avez un joli assortiment de langoustines, d’huîtres, de palourdes et de bigorneaux avec ½ tourteau. Vous pouvez aussi prendre un plateau convivial pour 2 personnes. Si vous n’avez pas envie de manger des coquillages, les galettes croustillantes au blé noir sont bien garnies. En dessert, les fines crêpes au froment sont proposées avec des goûts variés. Avec son emplacement exceptionnel et sa cuisine de qualité, l’établissement est très prisé, notamment durant la saison estivale. Si vous souhaitez manger au premier service et en terrasse, il faut absolument réserver.

La Palmeraie est un établissement de type brasserie française gastronomique. Il appartient à l’hôtel du même nom qui se trouve au calme, à quelques mètres de la plage de La Baule. Pour y accéder, vous longez les murs blancs de l’hôtel grâce à une petite allée bordée de palmiers. À l’intérieur, la salle aux tons clairs invite à la douceur et à la tranquillité. La carte fait la part belle à la pêche locale et à une cuisine française traditionnelle revisitée avec goût et élégance. Le restaurant n’est ouvert que le soir, mais vous pouvez venir y bruncher le dimanche. En fin de matinée, vous profitez alors d’un buffet à volonté richement garni de viennoiseries, petits gâteaux, chiffonnades de jambons, plateaux de fromages, verrines composées de produits du marché et huîtres. S’il fait beau, vous pouvez, en plus, profiter du soleil sur le rooftop pour votre brunch ou le temps de boire un verre avant ou après votre dîner.

La Ribote est une sympathique petite crêperie traditionnelle qui se trouve dans la rue commerçante qui remonte du boulevard de l’Océan en direction de la place des Palmiers. Elle dispose de quelques tables en extérieur, sous un store vert anis, et d’une coquette salle, toute simple, où vous pouvez voir le patron préparer les galettes devant vous. Les galettes de sarrasin et les crêpes de froment sont préparées avec de la farine bio. La pâte est croustillante et les garnitures sont plutôt classiques et copieuses. Si les compositions proposées à la carte ne sont pas à votre goût, vous pouvez choisir vos propres éléments de garniture afin d’avoir une galette sur mesure. Cet établissement est une valeur sûre pour un repas simple et efficace avec des enfants. D’ailleurs, un « menu des petits » est prévu afin que toute la famille se régale.