5 meilleurs restaurants à Positano

Les amateurs de plats italiens faits maison seront sans aucun doute séduits par La Tagliata. L’amour et le choix d’ingrédients bio ont en effet fait de ce restaurant 100 % naturel l’un des endroits les plus respectés de Positano. Les recettes sont concoctées à partir de produits frais provenant directement d’un jardin entourant les 3 terrasses des lieux.

Nichée le long des falaises, rien que le fait d’atteindre La Tagliata fait déjà partie du plaisir de l’expérience culinaire. Vous devrez de fait organiser votre arrivée jusqu’au restaurant avec l’établissement. Il est important de ne pas être en retard pour la navette. Une fois sur place, c’est une vue imprenable sur la mer, les jardins biologiques et les vignobles qui vous attend. Et pas de stress pour choisir votre plat car La Tagliata n’a pas de menu fixe.

Le restaurant Al Palazzo de l’hôtel Palazzo Murat propose une sélection des meilleurs accords. Bien qu’il ne possède pas de vue sur la mer, il dégage une ambiance incroyable qui rivalise avec de nombreux établissements de Positano. La magnifique cour, située à côté d’un charmant jardin, offre une atmosphère accueillante, idéale pour savourer au mieux votre repas.

Les citrons d’Amalfi, le basilic rouge et la mozzarella au lait de bufflonne, entre autres, intègrent les délicieuses recettes mises au point par le chef résident du restaurant Al Palazzo. Les légumes frais du jardin sont par ailleurs mis en valeur dans le menu du midi, tandis que les plats à base de viande et de fruits de mer sont principalement proposés sur la carte du soir. Pour ne rien gâcher, le personnel associera de manière experte votre repas aux meilleurs vins de la région.

Depuis plusieurs générations, Da Vincenzo accueille ses clients dans une ambiance aussi charmante que détendue. Le restaurant, construit directement dans les collines escarpées de Positano, offre un cadre unique. Et avec un personnel vraiment arrangeant et divertissant, cela vaut la peine d’attendre une table dans cet établissement confortable. L’ambiance familiale séduit les gourmets en vacances, qui y reviennent souvent avant de quitter la côte amalfitaine.

Le menu composé de fruits de mer est très apprécié ; il comprend une délicieuse entrée à base de poulpe et du bar en plat principal. Chaque met est par ailleurs accompagné au choix par des linguine, des ravioli, des gnocchi ou des courgettes grillées. Chez Da Vincenzo, le tiramisù, la glace, le gâteau au citron et le cheesecake figurent parmi les desserts préférés.