6 choses incroyables à connaître sur l’Écosse

Il y a des chances que vous utilisiez une invention écossaise tous les jours sans le savoir. Si vous avez déjà regardé la télévision ou téléphoné, vous pouvez remercier un écossais. Les pneus de votre voiture ? Ils sont également écossais, grâce à John Boyd Dunlop.

Les amateurs de golf sont certainement au courant que leur jeu a été inventé à St. Andrews, sur la côte est de l’Écosse, et si vous avez été à l’hôpital récemment, vous avez peut-être reçu de la pénicilline, un vaccin antibiotique découvert par Alexander Fleming.

De nombreux pays ont un animal national, mais aucun, à notre connaissance, ne peut rivaliser avec la créature mythique de l’Écosse. Ces bêtes semblables aux chevaux sont souvent dépeintes avec une longue corne et ont la capacité de soigner les malades.

On peut les voir dans les œuvres d’art de la Renaissance et en peluche dans les boutiques de jouets. Elles sont devenues plutôt sympathiques à notre époque, mais on disait autrefois qu’une licorne déchaînée était très dangereuse. Voilà pourquoi les Écossais ont choisi ce féroce animal pour représenter leur nation.

Si vous passez un peu de temps en Écosse, vous remarquerez le grand nombre de locaux à la chevelure orange. Environ 13 % des Écossais sont roux, contre 2 % pour la population mondiale. En plus de donner un aspect des plus séduisants, le gène qui cause la rousseur permet une meilleure absorption de la vitamine D, ce qui s’avère très pratique là où le soleil manque.

Qu’il soit bu avec des glaçons, dans un cocktail ou même dans une tasse de thé (le hot toddy, pour les connaisseurs), il est incontestablement l’un des alcools phares de la planète. Il est fabriqué par distillation de malt, avant d’être vieilli pendant au moins 3 ans. Un grand nombre des meilleurs whiskies écossais sont âgés de 12 à 21 ans. Connu en gaélique sous le nom de Uisge-beatha (littéralement « eau-de-vie »), le scotch est le premier produit d’exportation de la nation et représente environ 10 % de tout ce que l’Écosse vend à l’étranger.