11 choses à faire à Venise en une journée (ou deux)

La place Saint-Marc (Piazza San Marco) n’est certes pas la seule place de Venise, mais elle figure parmi les plus magnifiques au monde. La basilique Saint-Marc, le campanile et le Palais des Doges se trouvent tous à proximité. La place est par ailleurs bordée de cafés et de restaurants en terrasse, d’où vous pourrez apprécier la vue fascinante autour d’un cappuccino ou d’un verre de vin. Toutefois, ce n’est pas sur cette place que vous trouverez les meilleurs plats italiens, et les prix ont tendance à être élevés (à partir d’une cinquantaine d’euros pour deux). Si vous souhaitez tout de même vivre cette expérience, optez pour le Caffe Florian, qui compte parmi les plus vieux cafés au monde. Enfin, même si vous en avez envie, ne nourrissez pas les pigeons qui se promènent sur la place : vous recevriez une amende. Souvent, les hôtels près de la place Saint-Marc ne sont pas les meilleurs en termes de rapport qualité-prix, mais ils sont certainement une option pratique pour visiter la ville.

Le campanile de la basilique Saint-Marc domine la place du même nom. Culminant à une hauteur de 90 mètres, il permet d’admirer le superbe paysage de Venise et de la lagune. Il est toutefois conseillé de s’y rendre tôt le matin afin d’éviter les foules (la file d’attente est longue en été). Sachez qu’un ascenseur peut vous mener au sommet pour environ 8 €. Pensez à couvrir vos oreilles lorsque les cinq grandes cloches annoncent le changement d’heure : le bruit peut être assourdissant ! Il est également recommandé de prévoir un vêtement chaud, car la température peut être fraîche à cette hauteur.

Le Palais des Doges abrite un labyrinthe de pièces richement ornées avec des panneaux dorés et des œuvres d’art Renaissance. Vous pourrez accéder à ce palais gothique vénitien depuis la place Saint-Marc, par l’entrée ornée en bordure de lagune. Vous découvrirez alors l’appartement du magistrat avec sa carte du monde géante réalisée par le Titien, ainsi que la merveilleuse salle du Sénat, qui accueille l’une des plus grandes peintures à l’huile au monde, Il Paradiso du Tintoretto. Après avoir parcouru l’armurerie et les prisons, ne manquez pas de terminer votre visite en traversant le célèbre Ponte dei Sospiri (Pont des Soupirs). Notez que pour accéder aux appartements privés, vous devrez opter pour la visite spéciale d’une heure nommée « Secret Itineraries », disponible en anglais pour environ 20 €. Les hôtels autour du Palais des Doges sont certes chers, mais les mieux côtés vous garantissent un séjour princier.

Beaucoup considèrent les balades en gondole comme des attrape-touristes, mais tout le monde semble avoir une photo ou un selfie avec un gondolier et le canal en arrière-plan ! Une chose est certaine : ces promenades sont chères. Négociez à l’avance, mais ne comptez pas moins de 80 € pour 40 minutes (en famille ou en groupe, une gondole peut accueillir jusqu’à 6 personnes), voire même une centaine d’euros en soirée. De nombreux points de départ jalonnent le canal. Les lieux les plus populaires comprennent le bord de la lagune près du Palais des Doges et la Riva del Vin, près du pont du Rialto. Soyez très clair sur le prix convenu et la durée de la promenade.

Le Pont du Rialto (Ponte di Rialto) est l’un des sites emblématiques de Venise. Il enjambe le Grand Canal et offre une superbe vue depuis son portique. Fait unique, il est bordé des deux côtés par de petites boutiques proposant des articles de mode et des babioles, comme du verre soufflé vénitien et des bijoux. D’autres boutiques vous attendent également au marché en plein air Mercati di Rialto, à la base du pont. Le Pont du Rialto est un lieu très apprécié, qui peut être bondé. Notez qu’il est encore plus beau vu depuis une gondole ou un vaporetto (taxi aquatique), surtout en soirée. À défaut, il est conseillé de s’y rendre tôt pour éviter les foules.

Ne faites pas l’erreur de visiter Venise sans déguster sa cuisine traditionnelle. Vous cherchez un endroit authentique à l’atmosphère agréable ? Alors, rendez-vous sur l’île de pêcheurs de Burano (prenez le vaporetto n° 12 depuis Venise). Burano est célèbre pour ses fruits de mer, avec des incontournables comme le risotto aux petits pois, le risi e bisi. La Trattoria da Romano est un restaurant classique, connu pour être l’un des meilleurs endroits de Venise pour déguster un risotto di go (risotto de poisson) et d’autres spécialités traditionnelles de Burano. Le menu est à partir de 36 €. Si vous voyez l’indication « per etto » (par livre) sur les menus de fruits de mer, cela signifie que le prix est sans doute entendu au poids.

Vous avez envie d’échapper à la foule de touristes qui se pressent à Venise ? L’île de San Giorgio Maggiore est une superbe idée d’escapade pour une journée, à seulement 5 minutes environ de la Piazza San Marco grâce au vaporetto n°2. Son horizon est dominé par la basilique du même nom, construite aux alentours du XVIe siècle. Vous pourrez accéder au sommet de son campanile en ascenseur pour 6 €. Beaucoup préfèrent la vue offerte par le campanile de San Giorgio Maggiore à celle du campanile de Saint-Marc. Cependant, ses neuf cloches sont situées beaucoup plus bas. Mieux vaut donc éviter d’y monter à midi : elles marquent l’heure avec 12 longs coups absolument assourdissants. Il n’y a pas d’hôtels sur l’île, mais les plus proches de San Giorgio Maggiore vous en feront prendre plein la vue.

Les amateurs de vin en visite à Venise n’auront pas besoin de programmer un voyage à Prosecco ou à Vérone, dans les terres. Vous pourrez apprécier d’excellentes dégustations de vin dans la ville. La Vineria all’Amarone est un fameux bar à vin à proximité du Rialto, qui offre un bon choix de vins locaux, et en particulier de vins de la région de Valpolicella. Demandez simplement le menu de dégustation ; il compte quatre options différentes, chacune à partir de 40 € environ, avec cinq des meilleures sélections italiennes.

Dorsoduro est l’un des six principaux quartiers de Venise. Vous y découvrirez un visage plus urbain et moins touristique de la ville. Il abrite certains des plus beaux musées de Venise, comme les Gallerie dell’Accademia, la Punta della Dogana et la collection Peggy Guggenheim. Dorsoduro est accessible en 10 minutes en ferry depuis l’autre rive du Grand Canal, au sud de la place Saint-Marc. Ne manquez pas alors de parcourir la promenade pittoresque de Zattere jusqu’au chantier maritime de Squero di San Trovaso, où vous pourrez admirer la construction ou la réparation de gondoles, venues de l’autre côté du canal. Il existe de nombreuses options d’hébergement dans le quartier de Dorsoduro, il vous sera donc facile d’en trouver un qui s’adapte à vos besoins.

Nul séjour à Venise ne saurait être complet sans un excellent dîner au bord de la lagune. De nombreuses options s’offrent à vous le long du front d’eau, juste à côté de la place Saint-Marc. Mais si vous êtes en quête d’un cadre ravissant avec vue panoramique sur la lagune et un coucher de soleil magique sur l’île de la Giudecca, le Riviera arrive en tête de liste. La vue impressionnante depuis les tables, situées sur le long dock, met parfaitement en valeur ses plats vénitiens traditionnels et contemporains. Vous pourrez opter pour le menu de dégustation en 7 plats avec les sélections personnelles du chef, à partir de 100 € environ. Quoi que vous essayiez, ne manquez pas le  cercami sù, un délicieux tiramisu avec une petite touche en plus.

Lorsque vous aurez vu les plus beaux endroits de Venise, vous pourrez en découvrir les sonorités. La cité propose différents concerts et orchestres en hommage au célèbre compositeur et violoniste italien qu’elle a vu naître. Les représentations ont généralement lieu au sein de palais et d’églises, comme le Palazzo delle Prigioni, le Palazzo Barbarigo Minotto ou la Chiesa di San Vidal. Cependant, le meilleur endroit pour en profiter reste sans doute la Chiesa della Pietà, surnommée « l’église de Vivaldi », puisque le maestro y a travaillé et vécu. Elle se trouve à 350 mètres à l’est du Palais des Doges. Les billets sont accessibles à partir de 23 €.