10 choses à faire à Hanovre

Marktplatz, établie au centre de la vieille ville de Hanovre, est un excellent point de départ pour visiter la ville. La place abrite certaines des structures gothiques les plus impressionnantes de la ville, dont les dates de construction se situent entre les XIVe et XVe siècles. L’ancien hôtel de ville et les églises Aegidienkirche et Marktkirche sont incontournables. L’église luthérienne Marktkirche est connue pour sa tour en briques de 97 mètres de haut, au sommet de laquelle vous pouvez admirer un superbe panorama sur Hanovre. Vous trouverez de nombreux hôtels pas chers dans le centre de Hanovre, idéalement situés pour débuter votre séjour. 

Le fil rouge est un parcours de 4,5 kilomètres qui vous permettra de découvrir 36 bâtiments et monuments d’exception du centre de Hanovre. Cette visite en toute autonomie démarre à l’office du tourisme situé face à la gare Hauptbahnhof, et se poursuit le long des allées qui présentent une ligne rouge de tracée au sol. En chemin, vous pourrez faire un arrêt à la Marktkirche, à l’opéra, au musée August Kestner et au nouvel hôtel de ville. Vous pourrez vous procurer une brochure au centre d’informations pour environ 3 €, qui inclut des informations détaillées sur chaque point d’intérêt et comprend un parcours additionnel de 45 minutes le long des rives du lac Maschsee.

L’Ernst-August-Galerie est un centre commercial au design élégant, réparti sur trois étages et situé à moins de 10 minutes de marche de la gare Hauptbahnhof de Hanovre. Sa galerie principale propose une pléiade d’activités, d’événements et de concerts tout au long de l’année, en particulier les jours fériés. Vous y trouverez plus de 100 boutiques de prêt-à-porter et de luxe, incluant H&M, Tommy Hilfiger et Adidas. L’Ernst-August-Galerie abrite également un supermarché, de nombreux cafés et restaurants, ainsi qu’une aire de jeu.

Le nouvel hôtel de ville de Hanovre (Neues Rathaus) est une structure semblable à un palais située sur la Trammplatz, à environ 5 minutes de marche de la vieille ville. Plusieurs salles de cet édifice, construit en 1913, ont été converties en musées qui présentent de nombreuses expositions toute l’année. Vous y verrez quatre maquettes représentant le paysage urbain de Hanovre au Moyen Âge, avant la Seconde Guerre mondiale, en 1945 et aujourd’hui. Vous pourrez également admirer des vues panoramiques sur Hanovre depuis le poste d’observation qui s’élève à 93,5 mètres. Le nouvel hôtel de ville est adjacent au Maschpark, un parc boisé prisé par les amateurs d’activités extérieures pour le jogging, les pique-niques et le vélo. Nous vous conseillons vivement de réserver votre hébergement près du nouvel hôtel de ville à l’avance.

Les jardins royaux de Herrenhause vous offrent une magnifique balade parmi ses parterres de fleurs, ses fontaines et ses sculptures uniques. Ce grand parc est réparti en 4 jardins Baroque et Renaissance : le Großer Garten, le Welfengarten, le Berggarten et le Georgengarten. Le Großer Garten (grand jardin) accueille de nombreux événements, festivals et concerts dans son Gartentheater en plein air. Vous découvrirez également une splendide grotte ornée d’œuvres d’art modernes de l’artiste Niki de Saint Phalle. L’entrée des jardins royaux de Herrenhausen coûte environ 8 € en été, mais vous bénéficierez d’un tarif réduit si vous visitez Hanovre entre les mois d’octobre et de février.

Le Niedersächsisches Landesmuseum, situé à proximité du nouvel hôtel de ville, abrite une collection variée de peintures, de reliques, de fossiles et d’animaux du monde entier. La galerie d’art d’état présente des œuvres d’art contemporaines et classiques d’artistes comme Albrecht Dürer, Rembrandt et Rubens. Son département d’histoire naturelle est quant à lui équipé d’un immense vivarium où évoluent 2 000 espèces de poissons, d’amphibiens et de reptiles. Vous devrez payer un minimum de 5 € pour accéder au Niedersächsisches Landesmuseum, mais l’entrée est gratuite le vendredi de 14 h 00 à 17 h 00.

Bâti au XIXe siècle, l’opéra de Hanovre vous émerveillera par sa programmation de qualité comprenant des pièces de théâtre, des ballets, des symphonies et des opéras. Ce bâtiment de la vieille ville est situé à 5 minutes de marche de la Marktplatz. Même si vous n’avez pas prévu d’assister à un spectacle, l’exploration de l’intérieur de cet édifice néo-classique vaut le détour. La terrasse est l’antre de sculptures de compositeurs, poètes et musiciens de renom. Derrière l’opéra de Hanovre se trouve un musée qui organise des conférences, des conférences, des concerts et des expositions sur la scène théâtrale allemande.

Oststadt est un quartier éclectique de Hanovre connu pour la diversité de restaurants, de bars et de boîtes de nuit qu’il propose. Situé à proximité du parc Eilenriede, Oststadt fourmille de bâtiments de style Art déco qui vous permettront de réaliser de superbes photos. Vous trouverez de nombreux bars excentriques le long de l’extrémité nord de la rue Passarelle, où vous pourrez vous détendre en terrasse tout en dégustant de délicieux tapas, des cocktails, du vin et des bières jusqu’à tard dans la nuit. L’un des plus populaires est Auszeit, un bar à cocktails doté d’un spacieux loft qui surplombe le reste du bar. Si vous désirez séjourner dans le quartier le plus éclectique de Hanovre, réserver un hôtel à Oststadt est le choix idéal. 

Déguster une bière fraîche en journée est une coutume en Allemagne, et Hanovre ne fait pas exception. Les brasseries en plein air sont légion dans la ville ; vous pourrez vous y détendre et discuter avec des habitants et d’autres touristes. Situé à 1,3 kilomètre au nord d’Oststadt, le Lister Turm Biergarten est l’une des brasseries en plein air les plus populaires de Hanovre. Vous y retrouverez un grand choix de bières pression, de vins et de spiritueux ainsi que des plats bavarois et grecs comme des bretzels, une bratwurst ou des gyros. Cet établissement en plein air propose trois bars, une cuisine, une aire de jeux et des centaines de bancs en bois à l’ombre surplombant le parc Eilenriede. 

Les Rouladen sont des roulés fourrés à la viande et enveloppés de fines tranches de bœuf braisé, même si on utilise parfois du veau et du porc. La garniture est un mélange de cornichons, d’oignon émincé et de poitrine de porc (ou de bacon). Si vous n’aimez pas le bœuf, certains restaurants de Hanovre servent les rouladen avec des tranches de chevreuil ou de porc. Ce mets populaire en Allemagne est généralement servi avec de la sauce, des boulettes, de la purée de pommes de terre et du blaukraut (chou rouge). Incontournable pour savourer un plat traditionnel allemand et de la bière, le gastropub Broyhan Haus occupe une structure à colombages historique dans la vieille ville de Hanovre.