Les 11 incontournables de la Forêt-Noire

Comptant parmi les lacs les plus magnifiques de la Forêt-Noire, le lac Titisee est agréable à visiter toute l’année. Au printemps et en été, vous pourrez nager dans ses eaux paisibles, faire du bateau à voile ou louer un pédalo pour environ 10 € de l’heure. Cependant, les visiteurs sont généralement nombreux en saison haute. En hiver, la surface gelée de cet ancien lac glaciaire devient un terrain de jeu idéal pour le patin à glace. L’accès principal au lac Titisee se fait depuis Fribourg, à environ 2 heures de train à bord de l’ICE (Inter City Express) depuis Francfort. Consultez l’offre hôtelière du Lac Titisee afin de choisir l’hébergement qui s’adaptera le mieux à vos besoins. 

Nichées au cœur de la Forêt Noire, les cascades de Triberg sont accessibles par une randonnée sur un sentier forestier, en montée depuis la station de la ville du même nom. Les eaux de la rivière Gutach chutent sur les sept niveaux de la cascade, même en hiver. Il est alors conseillé d’avancer avec prudence, car la plate-forme d’observation glacée peut être glissante. En soirée, les cascades de Triberg sont mises en valeur par un jeu de lumières colorées jusqu’à environ 22 h, offrant une vue magnifique lors des randonnées tardives. Notez que le site est accessible contre des frais modiques à partir de 3 €. 

Ce musée est établi dans une ferme bien préservée du XVIIe siècle, la Vogtsbauernhof, aux jardins florissants et dont les champs accueillent des vaches et des chevaux. Des démonstrations d’artisanat traditionnel sont proposées l’après-midi ; le personnel revêt alors des vêtements d’époque colorés. Les enfants, quant à eux, adoreront son terrain de jeu en plein air, ainsi que son grenier rempli de jouets anciens. Le billet d’entrée coûte environ 10 € pour les adultes et moitié moins pour les enfants. Notez que le train Ortenau S-Bahn s’arrête juste devant le musée.

Perché en haut d’une colline, c’est l’un des châteaux les plus spectaculaires de toute la Forêt Noire. Situé à environ une heure de route au nord-est des chutes de Triberg, Hohenzollern mérite le détour en raison de ses vues panoramiques, ainsi que de ses riches galeries et expositions d’art. Il fut la résidence de la famille royale prussienne ; une visite guidée du château vous permettra d’ailleurs de traverser les chambres royales. L’entrée coûte environ 12 € par adulte. Il n’est pas possible de séjourner au sein du château, nous vous recommandons donc de réserver une chambre dans les environs avant de vous y rendre.

La ville thermale de Baden-Baden peut constituer une étape extrêmement relaxante au cœur de la Forêt-Noire. Elle renferme en effet des sources naturelles connues des Romains dès l’Antiquité. La station de pompage à piliers Trinkhalle est ornée de fresques magnifiques, et vous pourrez vous abreuver à ses fontaines : on dit que ses eaux ont des propriétés thérapeutiques. Ne manquez pas également de tester ses thermes de style romain, comme les thermes de Caracalla (l’entrée au spa en journée est à partir de 23 €). Vous pourrez ensuite profiter d’un après-midi de shopping dans l’idyllique vieille ville pavée ou sur la Sophienstraße, plus huppée.

Pour vous amuser et frissonner en famille, rendez-vous à Europa-Park, qui abrite plus d’une dizaine d’attractions. La plupart sont des montagnes russes, mais vous trouverez également différents spectacles thématiques en intérieur et des expositions de science interactives. Plus de 50 lieux amusants et manèges sont aussi proposés, dont un monorail en plein air destiné aux plus petits. Le parc se trouve à environ une demi-heure de route au nord de Fribourg. Prévoyez d’y arriver tôt pour pouvoir profiter des manèges sans trop d’attente. Le tarif des billets est à partir de 50 € environ par personne.

La cathédrale de Fribourg est un magnifique monument gothique du XIIe siècle, situé à une heure de route à l’ouest du lac Titisee. L’édifice arbore une splendide façade romane ornée de gargouilles plus vraies que nature et de flèches imposantes, ainsi que de somptueux vitraux colorés. L’entrée coûte environ 2 €, mais le tarif des billets pour les concerts tels que les quatuors avec orgue est d’environ 8 €. Ne manquez pas de gravir les marches de son clocher haut de 152 mètres, non seulement pour la vue, mais aussi pour l’expérience unique qu’offrent ses 16 cloches anciennes qui carillonnent pendant de longues minutes chaque midi.

La Baumwipfelpfad Schwarzwald (sentier des cimes de la Forêt-Noire) vous permet de vous promener sur une passerelle en bois et en colimaçon de 1 250 mètres de long, depuis laquelle vous pourrez apprécier de superbes vues sur la forêt. Vous pourrez profiter de cette promenade à votre rythme en longeant la canopée de hêtres, de sapins et d’épicéas, jusqu’à atteindre le sommet où vous bénéficierez d’une vue à couper le souffle, à 20 mètres au-dessus du sol. Cette attraction vaut le détour tout au long de l’année : les pins couverts de neige apporteront de la magie à vos photos. L’entrée est à partir de 10 € par adulte. Ne manquez pas d’emprunter le toboggan central pour redescendre, pour environ 2 € de plus.

Un coucou méticuleusement sculpté à la main peut constituer un merveilleux souvenir d’un séjour en Forêt-Noire. Vous tomberez sur des boutiques de coucous dans pratiquement toutes les villes, mais le meilleur endroit reste Triberg. Les boutiques House of 1000 Clocks, avant l’accès aux cascades de Triberg, et Oli`s Schnitzstube juste en face, sont très appréciées. Comptez environ 75 € pour un petit coucou et jusqu’à 700 € pour un modèle complexe de 50 cm. Veillez à acheter un modèle bénéficiant d’un certificat d’authenticité de la VDS (Association des horloges de la Forêt-Noire).

Cette route s’étend sur environ 280 kilomètres dans la campagne viticole de Baden en Allemagne, entre Heidelberg et Konstanz. La Route des vins de Baden traverse des paysages forestiers pittoresques, et offre de nombreux arrêts dans des caves nichées dans des villages au charme désuet. Des panneaux bordent d’ailleurs astucieusement la Badische Weinstraße pour faciliter les haltes. La plupart des caves proposent des dégustations avant l’achat, et ce gratuitement. Le pinot noir de Spätburgunder compte parmi les plus recherchés de la région ; comptez environ 23 € la bouteille.

Nichée dans la vallée de pins de Nagold, Calw se trouve à environ 2 heures de voiture au sud de Francfort, ou à une heure de train à l’ouest de Stuttgart. Le centre de la ville arbore des rangées de maisons à colombages de style médiéval, un cadre idyllique qui se prête volontiers à l’art de la photographie. Lieu de naissance de Hermann Hesse, auteur allemand ayant remporté un prix Nobel, la cité abrite par ailleurs un musée dédié à ses œuvres, près de la rive ouest de la Nagold. Parmi les principaux sites d’intérêt, ne manquez pas également les ruines du monastère de Hirsau, bâti au XIe siècle, et le Hirsau Schloss (entrée libre). Cette ville est l’endroit idéal pour une escapade romantique, réservez-y vite un hôtel pour surprendre votre partenaire.