Voyage d’affaires à Berlin

La Potsdamer Platz est depuis toujours le cœur battant de Berlin. Après le destin malheureux qu’elle a connu au cours du XXe siècle (écroulée sous les bombes puis divisée par le mur de Berlin), elle a retrouvé sa magnificence et sa joie de vivre en ce XXIe siècle.

Bordée de grands édifices gouvernementaux, de bureaux, de centres commerciaux, de boutiques et de restaurants, c’est un endroit idéal pour se retrouver. Le Sony Centre, en particulier, est très intéressant, avec son dôme saisissant de verre et d’acier qui s’illumine de couleurs vives en soirée. Desservie à la fois par le U-Bahn et le S-Bahn, la place est très facilement accessible.

Unter den Linden est à Berlin ce que les Champs-Élysées sont à Paris ou The Mall est à Londres : un long boulevard bordé d’arbres reliant certaines des parties les plus intéressantes de la ville. Il tire d’ailleurs son nom des tilleuls qui le jalonnent. À l’extrémité ouest, vous trouverez la Pariser Platz, où se dresse l’emblématique porte de Brandebourg et, à l’autre bout, le palais du prince héritier.

Traversant le quartier culturel de Berlin, l’artère permet d’accéder à la multitude de galeries, de musées, de théâtres et de bâtiments historiques des environs. La Bebelplatz est particulièrement remarquable en matière de culture, car on y trouve l’opéra ainsi que le Musée d’histoire allemande juste de l’autre côté.

acht&dreissig est un restaurant chaleureux et moderne qui sait réinventer les plats typiques de la cuisine allemande, dans un cadre industriel élégant. La carte peut sembler assez limitée, mais chaque plat est un véritable concentré de saveurs. Les tapas allemandes sont particulièrement créatives tandis que les mets plus traditionnels, comme le schnitzel et les joues de bœuf, sont bien présentés et savamment préparés.

Le restaurant est parfait pour un déjeuner d’affaires en raison de son emplacement idéal près de la station de U-Bahn Oranienburger Tor, juste au nord du centre-ville. Le service sympathique contribue à une bonne ambiance. Cependant, en raison de sa forte fréquentation, les commandes tardent parfois à être servies aux heures de pointe.

À l’heure de la Feierabendbier (le mot allemand pour un verre après le travail) à Berlin, le quartier ouest de Charlottenburg est à la fois commode et chic. La zone autour du zoo et du parc Tiergarten comptait autrefois parmi les meilleurs lieux de sortie nocturne de Berlin-Ouest. Alors que la chute du mur a vu les clubs se déplacer plus à l’est, ils ont été remplacés par des lounges élégants et des bars à cocktails, tels que le Monkey Bar et le House of Gin. Plus à l’ouest encore, en direction de Savignyplatz, l’ambiance se fait plus bohème, avec le Das Schwarze Café et le Dicke Wirtin, parmi les plus courus.

Le Monkey Bar est installé sur le toit du 25hours Hotel, surplombant le jardin zoologique de Berlin et le parc Tiergarten. Situé au 10e étage, il est loin d’être le plus haut des bars de la capitale, mais son point de vue fantastique, son ambiance et ses cocktails exotiques en font un grand favori. Le Monkey Mulata vaut particulièrement la peine. Il est fait de rhum mulata, de citron vert, de sirop et de mousse de chocolat, et le résultat est un mélange aux saveurs riches.

Bien qu’il y ait une terrasse extérieure, la majeure partie du bar est en intérieur, avec grande baie vitrée intégrale, pour assurer le confort des clients tout au long de l’année.

Considéré comme le plus ancien restaurant de Berlin, le Zur letzen Instanz sert de copieux plats allemands dans un cadre traditionnel inimitable. L’emplacement reste inchangé depuis 1621, mais l’établissement dans sa version actuelle a ouvert ses portes en 1924 - un âge déjà suffisamment canonique pour imposer le respect.

Ce chaleureux restaurant sur deux étages est réputé pour sa cuisine traditionnelle allemande exceptionnelle. La vedette de la carte est le jarret de porc grillé accompagné de chou rouge glacé au miel, mais vous pourrez également y déguster des saucisses d’agneau et du sanglier.

Le Grill Royal sur Friedrichstaße est peut-être le restaurant le plus connu de Berlin, ayant servi ses excellents steaks et fruits de mer à de nombreuses célébrités locales et internationales. Situé en bordure de la Spree, il constitue également un choix populaire pour un dîner romantique. Mais attention, il est indispensable de réserver.

Car le Grill Royal n’est pas réputé que pour sa clientèle hollywoodienne. La carte compte l’une des plus grandes sélections de viandes de Berlin, en provenance directe d’Argentine, d’Australie, des États-Unis ou encore de France. Les fruits de mer sont également d’origines réputées, avec du caviar chinois, des huîtres françaises et des homards du Canada et de Norvège.

Kaufhaus des Westens (ou KaDeWe en abrégé) est le plus grand magasin d’Europe continentale, avec plus de 380 000 articles en vente sur 8 étages. C’est l’attraction vedette de la Tauentzienstraße, une grande avenue commerçante juste au sud du parc Tiergarten.

Vous trouverez des souvenirs au 5e étage, ainsi que des objets d’art, des livres et de l’électronique. Un Berlin Buddy Bear fait un cadeau amusant et singulier. Une autre idée est de préparer un panier-cadeau de friandises et spécialités allemandes. La mode occupe la majeure partie des étages inférieurs, un pour les vêtements pour hommes et deux pour les femmes, en comptant les chaussures et les accessoires. Les trois derniers étages sont quant à eux principalement destinés à l’alimentation, avec une immense galerie de restauration, dont un établissement avec jardin d’hiver de 1 000 places.

Quand on pense à l’Allemagne, l’édifice le plus emblématique est sans doute la porte de Brandebourg. Cette structure néoclassique, construite à l’origine pour célébrer la fin de la révolution batave au XVIIIe siècle, continue d’être un symbole de paix et d’unité.

Sa conception s’inspire de la porte d’entrée de l’Acropole à Athènes, en Grèce, mais la déesse romaine Victoria (déesse de la victoire) mène le char au sommet. Ce monument a été associé à certains des événements les plus importants du XXe siècle, et il s’en dégage un imposant sentiment historique. À noter que le musée consacré à la porte, de l’autre côté de la Pariser Platz, vaut également une visite.

Le bâtiment emblématique du Reichstag est le siège du gouvernement allemand (le Bundestag). L’édifice, au cœur de Berlin, est particulièrement impressionnant. Le magnifique dôme de verre, ajouté au toit en 1999, offre en outre une vue imprenable sur la ville environnante. Il a été érigé dans le cadre d’une promesse de transparence du gouvernement allemand et permet aux citoyens de voir la salle des débats. L’accès au dôme est gratuit (démocratie oblige), mais il convient de réserver à l’avance via le site internet.