Les 12 incontournables de la Forêt-Noire

À la découverte des joyaux de la Forêt-Noire

    La Forêt-Noire n’est pas que le lieu d’origine du célèbre pendule à coucou et le décor de bien des contes des frères Grimm. La « Schwarzwald », comme l’appellent les Allemands, est connue pour ses splendides lacs et ses sentiers de randonnée serpentant à travers de vastes forêts de pins. Vous pourrez ainsi découvrir de magnifiques paysages ponctués de châteaux ancestraux, de villes paisibles et de charmants villages, ou bien passer une journée délirante dans l’un des plus grands parcs à thème d’Europe. 

    La plupart des sites d’intérêt populaires de la Forêt-Noire sont disséminés aux quatre coins de la région, entre la rive est du Rhin et les contreforts des Alpes suisses, et même un séjour d’une semaine ne suffirait pas à tous les découvrir. Mais pas d’inquiétude : nous avons sélectionné pour vous les meilleures choses à faire et à voir en Forêt-Noire, afin que vous puissiez organiser sereinement des vacances de rêve dans cette région idyllique du sud-ouest de l’Allemagne.

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    Activités nautiques sur les eaux calmes du lac Titisee

    Un lac glaciaire pittoresque au cœur de la Forêt-Noire

    Comptant parmi les lacs les plus magnifiques de la Forêt-Noire, le lac Titisee est agréable à visiter toute l’année. Au printemps et en été, vous pourrez nager dans ses eaux paisibles, faire du bateau à voile ou louer un pédalo pour environ 10 € de l’heure. Cependant, les visiteurs sont généralement nombreux en saison haute. En hiver, la surface gelée de cet ancien lac glaciaire devient un terrain de jeu idéal pour le patin à glace. L'accès principal au lac Titisee se fait depuis Fribourg, à environ 2 heures de train à bord de l’ICE (Inter City Express) depuis Francfort. Consultez l'offre hôtelière du Lac Titisee afin de choisir l'hébergement qui s'adaptera le mieux à vos besoins. 

    Emplacement: Titisee-Neudstadt, Allemagne

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    Randonnée jusqu’aux cascades de Triberg

    Les chutes d’eau les plus hautes de la Forêt-Noire

    Nichées au cœur de la Forêt Noire, les cascades de Triberg sont accessibles par une randonnée sur un sentier forestier, en montée depuis la station de la ville du même nom. Les eaux de la rivière Gutach chutent sur les sept niveaux de la cascade, même en hiver. Il est alors conseillé d’avancer avec prudence, car la plate-forme d’observation glacée peut être glissante. En soirée, les cascades de Triberg sont mises en valeur par un jeu de lumières colorées jusqu'à environ 22 h, offrant une vue magnifique lors des randonnées tardives. Notez que le site est accessible contre des frais modiques à partir de 3 €. 

    Emplacement: Hauptstraße 85, Triberg, Allemagne

    Heures d’ouverture: (Office de tourisme) Du lundi au vendredi de 9 h à 17 h

    Téléphone: +49 (0)7722 8664 90

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    À la découverte du quotidien rural du XVIIe siècle au Musée de plein air de la Forêt-Noire

    Une expérience historique immersive

    Ce musée est établi dans une ferme bien préservée du XVIIe siècle, la Vogtsbauernhof, aux jardins florissants et dont les champs accueillent des vaches et des chevaux. Des démonstrations d'artisanat traditionnel sont proposées l’après-midi ; le personnel revêt alors des vêtements d'époque colorés. Les enfants, quant à eux, adoreront son terrain de jeu en plein air, ainsi que son grenier rempli de jouets anciens. Le billet d’entrée coûte environ 10 € pour les adultes et moitié moins pour les enfants. Notez que le train Ortenau S-Bahn s'arrête juste devant le musée.

    Emplacement: Wählerbrücke 1, Gutach, Allemagne

    Heures d’ouverture: Tous les jours de 9 h à 17 h

    Téléphone: +49 (0)7831 93560

    • Familles
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    photo de Peter Poschadel (CC BY-SA 4.0) modifiée

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    Promenade au château de Hohenzollern

    À la découverte d’une ancienne résidence de la royauté prussienne

    Perché en haut d’une colline, c’est l’un des châteaux les plus spectaculaires de toute la Forêt Noire. Situé à environ une heure de route au nord-est des chutes de Triberg, Hohenzollern mérite le détour en raison de ses vues panoramiques, ainsi que de ses riches galeries et expositions d'art. Il fut la résidence de la famille royale prussienne ; une visite guidée du château vous permettra d'ailleurs de traverser les chambres royales. L’entrée coûte environ 12 € par adulte. Il n'est pas possible de séjourner au sein du château, nous vous recommandons donc de réserver une chambre dans les environs avant de vous y rendre.

    Emplacement: Château de Hohenzollern, Allemagne

    Heures d’ouverture: Tous les jours de 10 h à 17 h 30

    Téléphone: +49 (0)7471 2428

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    Visite revigorante à la fontaine de jouvence de Baden-Baden

    Une ville thermale relaxante aux sources naturelles

    La ville thermale de Baden-Baden peut constituer une étape extrêmement relaxante au cœur de la Forêt-Noire. Elle renferme en effet des sources naturelles connues des Romains dès l’Antiquité. La station de pompage à piliers Trinkhalle est ornée de fresques magnifiques, et vous pourrez vous abreuver à ses fontaines : on dit que ses eaux ont des propriétés thérapeutiques. Ne manquez pas également de tester ses thermes de style romain, comme les thermes de Caracalla (l’entrée au spa en journée est à partir de 23 €). Vous pourrez ensuite profiter d’un après-midi de shopping dans l’idyllique vieille ville pavée ou sur la Sophienstraße, plus huppée.

    Emplacement: Römerplatz 1, Baden-Baden, Allemagne

    Heures d’ouverture: Du lundi au dimanche de 8 h à 22 h, fermé les 24 et 25 décembre

    Téléphone: +49 (0)7221 275 940

    • Histoire
    • Photographie
    • Économique
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    Des montagnes russes à couper le souffle à Europa-Park

    Une journée riche en adrénaline dans le plus grand parc à thème d’Allemagne

    Pour vous amuser et frissonner en famille, rendez-vous à Europa-Park, qui abrite plus d’une dizaine d'attractions. La plupart sont des montagnes russes, mais vous trouverez également différents spectacles thématiques en intérieur et des expositions de science interactives. Plus de 50 lieux amusants et manèges sont aussi proposés, dont un monorail en plein air destiné aux plus petits. Le parc se trouve à environ une demi-heure de route au nord de Fribourg. Prévoyez d'y arriver tôt pour pouvoir profiter des manèges sans trop d'attente. Le tarif des billets est à partir de 50 € environ par personne.

    Emplacement: Europa-Park-Straße 2, Rust, Allemagne

    Heures d’ouverture: De mars à novembre : de 9 h à 18 h tous les jours, de novembre à janvier : de 11 h à 19 h tous les jours

    Téléphone: +49 (0)7822 776 688

    • Familles
    • Aventure
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    Au sommet du clocher de la cathédrale de Fribourg

    Un monument gothique au carillon remarquable

    La cathédrale de Fribourg est un magnifique monument gothique du XIIe siècle, situé à une heure de route à l'ouest du lac Titisee. L’édifice arbore une splendide façade romane ornée de gargouilles plus vraies que nature et de flèches imposantes, ainsi que de somptueux vitraux colorés. L’entrée coûte environ 2 €, mais le tarif des billets pour les concerts tels que les quatuors avec orgue est d’environ 8 €. Ne manquez pas de gravir les marches de son clocher haut de 152 mètres, non seulement pour la vue, mais aussi pour l’expérience unique qu’offrent ses 16 cloches anciennes qui carillonnent pendant de longues minutes chaque midi.

    Emplacement: Münsterplatz, Fribourg-en-Brisgau, Allemagne

    Heures d’ouverture: Du lundi au samedi de 10 h à 17 h, le dimanche et les jours fériés de 13 h à 19 h

    Téléphone: +49 (0)761 202 790

    • Histoire
    • Photographie
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    À la découverte de fabuleux panoramas sur le sentier des cimes de la Forêt-Noire

    Une passerelle en bois et en colimaçon qui surplombe la forêt

    La Baumwipfelpfad Schwarzwald (sentier des cimes de la Forêt-Noire) vous permet de vous promener sur une passerelle en bois et en colimaçon de 1 250 mètres de long, depuis laquelle vous pourrez apprécier de superbes vues sur la forêt. Vous pourrez profiter de cette promenade à votre rythme en longeant la canopée de hêtres, de sapins et d'épicéas, jusqu’à atteindre le sommet où vous bénéficierez d’une vue à couper le souffle, à 20 mètres au-dessus du sol. Cette attraction vaut le détour tout au long de l’année : les pins couverts de neige apporteront de la magie à vos photos. L’entrée est à partir de 10 € par adulte. Ne manquez pas d’emprunter le toboggan central pour redescendre, pour environ 2 € de plus.

    Emplacement: Peter-Liebig-Weg 16, Bad Wildbad, Allemagne

    Heures d’ouverture: Tous les jours de 9 h 30 à 16 h

    Téléphone: +49 (0)7081 9250 940

    • Couples
    • Familles
    • Photographie

    photo de GFDL (self made) (CC BY-SA 3.0) modifiée

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    À la chasse de vos propres coucous

    Des trésors emblématiques de la Forêt-Noire

    Un coucou méticuleusement sculpté à la main peut constituer un merveilleux souvenir d’un séjour en Forêt-Noire. Vous tomberez sur des boutiques de coucous dans pratiquement toutes les villes, mais le meilleur endroit reste Triberg. Les boutiques House of 1000 Clocks, avant l’accès aux cascades de Triberg, et Oli`s Schnitzstube juste en face, sont très appréciées. Comptez environ 75 € pour un petit coucou et jusqu’à 700 € pour un modèle complexe de 50 cm. Veillez à acheter un modèle bénéficiant d’un certificat d’authenticité de la VDS (Association des horloges de la Forêt-Noire).

    Emplacement: Hauptstraße 79-81, Triberg, Bade-Wurtemberg, Allemagne

    Heures d’ouverture: Tous les jours de 10 h à 17 h

    Téléphone: +49 (0)7722 96300

    • Shopping
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    Sur la Route des vins de Baden

    À la conquête de la campagne viticole d’Allemagne

    Cette route s'étend sur environ 280 kilomètres dans la campagne viticole de Baden en Allemagne, entre Heidelberg et Konstanz. La Route des vins de Baden traverse des paysages forestiers pittoresques, et offre de nombreux arrêts dans des caves nichées dans des villages au charme désuet. Des panneaux bordent d’ailleurs astucieusement la Badische Weinstraße pour faciliter les haltes. La plupart des caves proposent des dégustations avant l’achat, et ce gratuitement. Le pinot noir de Spätburgunder compte parmi les plus recherchés de la région ; comptez environ 23 € la bouteille.

    Emplacement: C/o Schwarzwald Tourismus GmbH, Heinrich-von-Stephan-Straße 8b, Fribourg-en-Brisgau, Allemagne

    Téléphone: +49 (0)761 8964 688

    • Gastronomie
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    Découverte des maisons médiévales de Calw

    Au cœur de l’une des plus belles villes de Forêt-Noire

    Nichée dans la vallée de pins de Nagold, Calw se trouve à environ 2 heures de voiture au sud de Francfort, ou à une heure de train à l’ouest de Stuttgart. Le centre de la ville arbore des rangées de maisons à colombages de style médiéval, un cadre idyllique qui se prête volontiers à l’art de la photographie. Lieu de naissance de Hermann Hesse, auteur allemand ayant remporté un prix Nobel, la cité abrite par ailleurs un musée dédié à ses œuvres, près de la rive ouest de la Nagold. Parmi les principaux sites d'intérêt, ne manquez pas également les ruines du monastère de Hirsau, bâti au XIe siècle, et le Hirsau Schloss (entrée libre). Cette ville est l'endroit idéal pour une escapade romantique, réservez-y vite un hôtel pour surprendre votre partenaire. 

    Emplacement: Lederstraße 6, Calw, Allemagne

    Téléphone: +49 (0)7051 167 399

    • Histoire
    • Photographie
    • Économique
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    Dégustation d’une forêt noire au Café Schaefer

    Le véritable gâteau allemand au kirsch et à la cerise

    Tout séjour en Forêt-Noire ne saurait être complet sans une dégustation du gâteau à la cerise éponyme, qui se trouve être l’un des desserts les plus célèbres d’Allemagne. La Schwarzwälder Kirschtorte est vendue dans quasiment tous les restaurants de la région. Vous trouverez d’excellents cafés dans la ville de Triberg, proposant des desserts traditionnels utilisant des recettes originales. Parmi ceux-ci, le Café Schaefer propose une Kirschtorte authentique (à partir de 4 € la part environ), aux couches chocolatées et à la génoise généreusement imbibée de kirsch. 

    Emplacement: Hauptstraße 33, Triberg, Bade-Wurtemberg, Allemagne

    Heures d’ouverture: Tous les jours de 9 h à 17 h, fermé le mercredi

    Téléphone: +49 (0)7722 4465

    • Gastronomie
    Ari Gunadi | Fan de voyages

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