Les 10 restaurants préférés des habitants de Manchester

Vous recherchez un restaurant apprécié par les habitants de Manchester ? Permettez-nous de vous fournir quelques bons conseils. La ville est souvent désignée comme la deuxième capitale du Royaume-Uni, et pour cause. Son importance culturelle se ressent dans tout le pays et au-delà, car Manchester rayonne sur la région depuis qu’elle s’est établie comme fort romain au Ier siècle.

Tout au long de son histoire, plusieurs cultures différentes ont laissé leur empreinte dans la région, ce qui transparaît par exemple en matière de restauration. La cuisine locale est on ne peut plus authentique, sans toutefois être démodée. Vous serez donc comblé quel que soit le type d’établissement que vous recherchez, qu’il s’agisse d’un restaurant gastronomique ou d’un pub relaxant. Voici notre liste des meilleurs restaurants de cuisine locale à Manchester.

Manchester : hôtels

1. Dishoom

Goûtez la cuisine indienne traditionnelle

Recommandé pour : Gastronomie

Le Dishoom Manchester est un restaurant où vous trouverez certains des meilleurs plats indiens, l’un des types de cuisine les plus populaires au Royaume-Uni. Rendant hommage aux cafés indiens traditionnels et à la ville de Mumbai, cet établissement propose de délicieux repas toute la journée dans une atmosphère accueillante et un décor authentique.

Non seulement vous apprécierez la cuisine indienne traditionnelle pour le matinb, midi ou soir, mais le Dishoom a également une politique « un repas acheté pour un offert » : pour chaque repas servi, un autre repas sera offert à un enfant affamé au Royaume-Uni ou en Inde.

Emplacement : 32 Bridge Street, Manchester M3 3BT, Royaume-Uni

Ouverture : Du lundi au jeudi de 8 h 00 à 23 h 00, le vendredi de 8 h 00 à minuit, le samedi de 9 h 00 à minuit, le dimanche de 9 h 00 à 23 h 00

Téléphone : +44 (0)1615 373737

2. Baratxuri

Dégustez des viandes succulentes

Recommandé pour : Gastronomie

Le Baratxuri est un lieu à ne pas manquer si vous souhaitez manger de délicieuses viandes cuisinées avec maestria. Situé à Ramsbottom, ce restaurant offre une atmosphère haute en couleur avec un parfum d’Espagne, tout en restant assez décontracté malgré la grande qualité de ses plats.

La viande y est au centre de l’attention, avec de gros morceaux apportés directement à votre table pour être partagés avec tout votre groupe. Vous pourrez ainsi goûter du porc, de l’agneau et du bœuf espagnol txuleton, ce dernier ayant fait monter en flèche la cote de popularité de cet établissement sur les listes des gourmets locaux.

Emplacement : 1 Smithy Street, Ramsbottom BL0 9AT, Royaume-Uni

Ouverture : Mercredi de 17 h 00 à 23 h 00, du jeudi au dimanche de 12 h 00 jusqu’à tard

Téléphone : +44 (0)1706 559090

3. The French at the Midland

Une cuisine britannique créative et moderne avec de la personnalité

Recommandé pour : Gastronomie

L’hôtel The French at the Midland est une destination de choix pour ceux qui souhaitent une expérience culinaire haut de gamme. Vous y découvrirez une cuisine raffinée qui illustre les talents du chef Adam Reid, étoilé au guide Michelin.

Les mets servis montrent le savoir-faire culinaire d’Adam, qui remanie les spécialités britanniques modernes en leur apportant une touche gourmande qui vous régalera, quoi que vous commandiez. Vous pourrez opter pour un menu comportant quatre, six ou neuf plats, selon la vitesse de service souhaitée.

Emplacement : The French au Midland Hotel, Peter Street, Manchester M60 2DS, Royaume-Uni

Ouverture : Le mardi et le mercredi de 17 h 00 à 21 h 00 ; le jeudi et le vendredi de 12 h 00 à 13 h 00 et de 17 h 00 à 21 h 00 ; le samedi de 12 h 00 à 13 h 00 et de 17 h 00 à 21 h 30

Téléphone : +44 (0)1612 354780

4. Hawksmoor

Repas haut de gamme dans un steakhouse

Recommandé pour : Gastronomie

Hawksmoor est la combinaison ultime d’une expérience gastronomique et d’un steakhouse. La viande, issue de bovins élevés de manière éthique dans des fermes locales, est cuisinée à la perfection par des chefs qualifiés. Vous pourrez même déguster de succulents fruits de mer provenant de sources durables du littoral britannique. L’établissement dispose également d’un bar proposant de nombreuses bières artisanales et des cocktails signature.

Aménagé pour les fauteuils roulants, il accessible à presque tout le monde. Même le décor est attrayant, car il occupe un ancien palais de justice victorien.

Emplacement : 184-186 Deansgate, Manchester M3 3WB, Royaume-Uni

Ouverture : Du lundi au vendredi de 12 h 00 à 15 h 00 et de 17 h 00 à 22 h 30 ; le samedi de 12 h 00 à 15 h 00 et de 16 h 00 à 22 h 30 ; le dimanche de 12 h 00 à 21 h 30

Téléphone : +44 (0)1618 366980

5. Honest Crust

Des pizzas absolument délicieuses

Recommandé pour : Gastronomie

Honest Crust vous propose de déguster une savoureuse pizza cuite au feu de bois comptant parmi les meilleures de la région de Manchester grâce au travail soigneux des chefs locaux.

Ils laissent par exemple leur levain fermenter pendant au moins 36 heures avant utilisation, et ils se limitent aux ingrédients de base (eau, sel et farine) pour un goût plus authentique. Les garnitures sont également d’origine éthique, vous pourrez donc vous attendre à une qualité sans faille.

Emplacement : Altrincham Market House, 26 Market Street, Altrincham WA14 1PF, Royaume-Uni

Ouverture : Du mardi au samedi de 11 h 00 à 21 h 30 ; le dimanche de 11 h 00 à 17 h 30

Téléphone : +44 (0)1612 345678

6. The Creameries

Des spécialités boulangères originales

Recommandé pour : Gastronomie

The Creameries à Chorlton est un endroit apprécié de ceux qui aiment le sucré. S’il s’agissait à l’origine d’une simple boulangerie ne proposant que quelques produits, cet établissement est devenu un véritable restaurant servant des repas à trois plats le midi et à cinq plats le soir, à base de friandises et de pâtisseries salées qui changent régulièrement.

Bien que la viande n’y soit pas très présente, d’autres aliments entrent en scène, notamment des légumes et féculents variés. Le personnel saura vous dire quel breuvage de la carte des vins accompagnera le mieux votre repas.

Emplacement : 406 Wilbraham Rd, Chorlton, Manchester M21 0SD, Royaume-Uni

Ouverture : Du mercredi au samedi de 12 h 00 à 14 h 30 et de 17 h 00 à 23 h 00 ; le dimanche de 12 h 00 à 14 h 30

Téléphone : +44 (0)1613 128328

7. Where the Light Gets In

Une expérience différente dans un entrepôt de café victorien

Recommandé pour : Gastronomie

Le restaurant « Where The Light Gets In » occupe ce qui était autrefois un entrepôt de café victorien situé en périphérie de Manchester. La première chose que l’on remarque est que l’endroit est assez petit. La salle à manger ne peut en effet accueillir qu’une trentaine de clients, raison pour laquelle il convient de réserver à l’avance.

Une fois assis, vous constaterez qu’il n’y a pas de carte, mais ceux qui ont opté pour un régime végétarien ou pescatarien peuvent le préciser pour obtenir un menu adapté. Les mets servis dépendent de l’approvisionnement local. Il n’en reste pas moins que chaque plat semble plus délicieux que le précédent, les viandes, légumes et autres étant fabuleusement cuisinés avec une touche professionnelle digne d’un restaurant gastronomique.

Emplacement : 7 Rostron Brow, Stockport SK1 1JY, Royaume-Uni

Ouverture : Du mercredi au samedi de 18 h 30 à 20 h 30

Téléphone : +44 (0)1614 775744

8. Mana

Un repas britannique de la ferme à l’assiette

Recommandé pour : Gastronomie

Le Mana vous propose de déguster la cuisine britannique directement de la ferme à l’assiette. Arborant une étoile Michelin, récompense convoitée qu’il a été le premier restaurant de Manchester à recevoir en 1977, le Mana sert une succession rapide de plats qui tirent le meilleur de délicieux ingrédients locaux arrangés à la perfection dans un style britannique traditionnel, mais pas vieillissant.

Le menu étant perpétuellement renouvelé, on n’y mange jamais deux fois la même chose. Ceux qui œuvrent aux fourneaux redoublent de créativité grâce à un processus de test poussé, car le raffinement et l’évolution restent une priorité pour l’établissement.

Emplacement : 42 Blossom Street, Manchester M4 6BF, Royaume-Uni

Ouverture : Le mercredi de 19 h 00 jusqu’à tard dans la soirée ; du jeudi au samedi de midi à 13 h 30 et de 19 h 00 jusqu’à tard dans la soirée

Téléphone : +44 (0)1613 927294

9. Hispi

Pour le rôti du dimanche

Recommandé pour : Gastronomie

Hispi apporte une note d’élégance sans le cadre formel de nombreux restaurants raffinés de Manchester. Vous pourrez y déguster une cuisine britannique traditionnelle de haute qualité dans une ambiance décontractée.

Le rôti est particulièrement alléchant, mais le menu est plus varié qu’on pourrait le penser. En fait, les menus standard, à la carte et du dimanche midi proposent des mets incroyables qui peuvent vous apporter entière satisfaction midi et soir. Pour accompagner les plats, des boissons sophistiquées sont disponibles en plus des bières locales et importées.

Emplacement : 406 Wilbraham Rd, Chorlton, Manchester M21 0SD, Royaume-Uni

Ouverture : Du mercredi au samedi de midi à 14 h 30 et de 17 h 00 à 23 h 00 ; le dimanche de midi à 14 h 30

Téléphone : +44 (0)1613 128328

10. Porta

Un savoureux repas avec les enfants

Recommandé pour : Gastronomie

Porta propose une agréable cuisine inspirée des spécialités espagnoles et méditerranéennes, comprenant de nombreux plats végétariens. Vous y trouverez une grande variété de tapas et des plats adaptés aux enfants un peu plus difficiles. Ainsi, vous pourrez amener toute la famille pour y manger le midi ou le soir.

Bien que le restaurant soit familial, sa carte de boissons est très complète, avec des bières locales et importées ainsi que des vins de qualité. Autre avantage, et non des moindres, Porta ouvre tôt le soir, ce qui en fait l’établissement idéal pour manger avant d’aller au théâtre.

Emplacement : 216 Chapel Street, Salford, Manchester M3 6BY, Royaume-Uni

Ouverture : Du lundi au mercredi de 17 h 00 à 22 h 30 ; du jeudi au dimanche de 12 h 00 à 22 h 30

Téléphone : +44 (0)1614 597854

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