Les 10 restaurants préférés des habitants de Lincoln

Le Redhill Farm Shop in The Bail est considéré comme le meilleur endroit de la ville où acheter des saucisses Lincolnshire. Situé à quelques pas de la cathédrale de Lincoln, ce magasin a remporté d’innombrables prix pour ses saucisses, qui figurent parmi les meilleures de Grande-Bretagne.

Il s’agit d’une boucherie et non pas d’un restaurant ; ses délicieuses spécialités ne peuvent donc pas être dégustées sur place. La saucisse de porc au goût poivré, typique de la région, étant un incontournable, vous pourrez vous en procurer quelques-unes au Redhill Farm Shop et les cuisiner vous-même.

Le Stokes High Bridge Café se trouve en plein milieu de High Street, à Lincoln, sur le pont du même nom, dans un magnifique bâtiment à colombages. Cette demeure construite en 1540 est aussi impressionnante à l’intérieur qu’à l’extérieur.

Et la cuisine y est également excellente. Leur café fraîchement torréfié et leur large sélection de thés retiendront certainement votre attention. Quant aux plats, le choix va des délicieux en-cas aux déjeuners copieux, leur tourte à la viande étant particulièrement appréciée.

Le Browns Pie Shop est surtout célèbre pour sa plaque ronde accrochée à la façade, indiquant que le bâtiment a autrefois accueilli Lawrence d’Arabie. Cependant, la tourterie elle-même vaut le détour. Elle propose des tourtes classiques, comme celles au bœuf à la bière, au bœuf et aux rognons ou au porc, mais également des spécialités originales.

Et le restaurant ne sert pas uniquement des tartes. Dans un intérieur à l’ancienne, vous pourrez également déguster d’excellents plats et vins essentiellement britanniques. La qualité est toujours au rendez-vous et les prix sont tout à fait raisonnables.

Le restaurant The Jews House est un lieu d’intérêt historique situé sur Steep Hill, une rue qui porte bien son nom. Cette maison, qui était au cœur de la communauté juive au Moyen Âge, porte également très bien son nom. Elle abrite aujourd’hui un restaurant dont les chefs, Gavin Aitkenhead et Samantha Tomkins, proposent des plats de saison parfaitement présentés.

Avec son cadre chaleureux et sa cuisine de grande qualité, qui explique ses prix, The Jews House est le lieu idéal pour célébrer des occasions spéciales. Et n’est-il pas suffisamment spécial de dîner dans l’une des plus anciennes maisons en pierre de Grande-Bretagne ?

Le restaurant The Bronze Pig est dirigé par le chef Eamon Hunt, un ancien menuisier ayant participé à l’émission MasterChef. Ce restaurant gastronomique coloré, qui dispose de quelques chambres luxueuses avec salle de bains à l’étage, est spécialisé dans la cuisine de saison. Compte tenu de sa renommée et de sa popularité, il est recommandé de réserver.

Comme son nom l’indique, sa spécialité est la viande de porc et de sanglier, préparée de différentes manières. Le menu change quasiment tous les mois et comporte relativement peu de choix, les plats étant choisis avec le plus grand soin. Le menu Dégustation du chef est fortement conseillé.

Le magasin-café The Cheese Society tire une grande fierté de ses délicieuses spécialités locales, notamment du pain aux prunes et du fromage Lincolnshire Poacher. Vous pourrez y déguster l’emblématique rarebit, de la tartiflette, des œufs brouillés avec de la saucisse Lincolnshire et de nombreux autres plats, le tout pour un prix raisonnable.

The Cheese Society propose également des plats sans produits laitiers et convient donc également aux personnes intolérantes au lactose. Comme son nom le laisse présager, l’intérieur décontracté confère à ce restaurant une ambiance conviviale, ce qui en fait un cadre idéal pour le déjeuner.

Le Rising Café est davantage connu pour ses serveurs que pour sa cuisine. Le restaurant est géré par des résidents du centre Betel, un établissement qui aide les personnes souffrant d’addictions. On y sert des plats simples et copieux, notamment des sandwichs au bœuf et à la moutarde ou des classiques comme les hamburgers, les hot-dogs et les tapas. En déjeunant ici, vous faites un choix à la fois économique et solidaire.

La salle du restaurant est vraiment impressionnante. Un plafond en verre donne la sensation d’être à l’extérieur tout en étant protégé, et les objets anciens et le décor éclectique ajoutent un certain charme au lieu.

Le Burton Road Chippy est l’un des meilleurs endroits à Lincoln pour déguster le plus emblématique des plats britanniques : le fish and chips. En effet, il a été classé deuxième meilleur restaurant de plats à emporter de Grande-Bretagne dans le cadre des National Fish and Chip Awards 2018.

En dépit des nombreux éloges dont il fait l’objet, ce restaurant de 60 couverts, riche de plus de 35 ans d’histoire, reste simple et abordable. Les portions sont généreuses, les prix sont raisonnables et les frites sont épaisses et moelleuses avec un goût légèrement sucré.

Wig & Mitre compte parmi les nombreux pubs britanniques traditionnels de Lincoln mais fait partie des meilleurs pour sa cuisine. L’équipe veille à se procurer des ingrédients frais et de saison pour élaborer ses menus, présentés sur des tableaux noirs dans un intérieur typique des pubs d’antan.

Bien qu’il se trouve dans un quartier de Lincoln particulièrement prisé des voyageurs, en haut de Steep Hill et à quelques mètres seulement du château et de la cathédrale, Wig & Mitre est loin d’être un pub à touristes. Il est plutôt apprécié des habitants pour ses bonnes bières et son atmosphère conviviale.

Brayford Pool est l’un des sites les plus emblématiques de Lincoln et la rive nord de cet immense lac est bordée de restaurants. Nombre d’entre eux sont des établissements réputés qui proposent des cuisines variées, notamment italienne, brésilienne et japonaise. La plupart possèdent des tables en terrasse, dans la rue pavée, afin de profiter du soleil de l’après-midi tout en déjeunant.

À l’extrémité est de Brayford Pool, vous apercevrez un cinéma ainsi qu’un pub à l’ancienne, dans un bâtiment tout aussi ancien. À l’ouest se trouve le bien nommé restaurant The Barge. Le lac lui-même accueille de nombreux bateaux de plaisance, ainsi qu’une toute petite île et des dizaines de cygnes.