Les 10 restaurants préférés des habitants d’Édimbourg

Le Bluebird Café est le lieu tout indiqué pour un délicieux petit-déjeuner à Édimbourg. La carte variée compte des plats traditionnels écossais tels que le boudin noir et la panse de brebis farcie, ainsi que des classiques américains comme le bacon, les œufs et les pancakes. Le petit-déjeuner Full Scots compte parmi les plus populaires du restaurant, avec de grandes portions et du café de qualité.

Lucky Yu est un restaurant fusion asiatique à Elm Row proposant une grande variété de plats à partager. Les plus populaires incluent des gyozas, des bao (petits pains) et des dim sum. Il existe des plats végétaliens (miso et gyoza à l’aubergine, par exemple), ainsi que d’autres avec viande, tels que le bao au homard et au chorizo accompagné de mayonnaise à la noix de coco et au piment.

Mieux vaut réserver car il n’y a qu’une vingtaine de sièges disponibles. Lucky Yu permet aux clients d’apporter leurs propres boissons : vous trouverez aisément des bières et du vin dans l’un des magasins à proximité.

Nok’s Kitchen est un authentique restaurant thaïlandais situé dans le quartier de Stockbridge à Édimbourg. Il propose des plats délicieux et joliment présentés, adaptables aux restrictions alimentaires et préférences de chacun, y compris les végétaliens. La carte se compose d’authentiques plats thaïlandais avec des recettes ancestrales, toutes revues selon les normes de la restauration contemporaine.

Le restaurant est conçu comme une demeure du XVIIe siècle, ajoutant à l’atmosphère d’authenticité. Ouvert seulement depuis 2016, Nok’s Kitchen s’est d’ores et déjà taillé une réputation dans la ville, remportant de nombreuses distinctions grâce au travail acharné de son équipe passionnée et dévouée.

Harmonium propose certains des meilleurs plats végétaliens d’Édimbourg. La carte de l’établissement est entièrement exempte de produits animaux ou même dérivés d’animaux. Tout le monde peut donc se régaler des délicieux repas proposés ici.

Le restaurant ne s’arrête pas là et propose une solide carte des boissons, avec une rotation des bières à la pression. Des cocktails de saison sont également proposés et la carte des vins est 100 % bio. Vous pouvez même emmener votre chien au dîner si vous le souhaitez, car des bols d’eau et des friandises sont disponibles sur demande.

David Bann est l’un des principaux restaurants végétariens de toute l’Écosse, servant des plats que même les amateurs de viande sauront apprécier. Les plats sont particulièrement créatifs et satisfaisants. Les végétariens seront rassurés de pouvoir choisir n’importe quel mets de la carte, mais la qualité des ingrédients et la recherche d’excellence garantissent une expérience culinaire réussie quelles que soient vos habitudes alimentaires. Gardez de la place pour un des délicieux desserts, comme la panna cotta au whisky.

Dough Pizzeria est l’un des meilleurs endroits d’Édimbourg pour déguster une délicieuse pizza cuite au four à pierre. Les ingrédients proviennent soit d’Écosse, soit du pays d’origine des patrons, l’Italie ; fraîcheur et authenticité sont donc toujours au rendez-vous.

Une grande variété de garnitures est disponible pour que vous puissiez personnaliser votre propre pizza. Vous pouvez également choisir parmi l’une de leurs spécialités, telles que la parmigiana ou la quattro formaggi, cette dernière étant la favorite des amateurs de fromage. Comme c’est le cas pour toutes les bonnes pizzerias, un service de livraison est également proposé.

Le Starbank Inn est une valeur sûre pour se détendre et boire une pinte. Les boissons proposées sont très variées et le confort des sièges tout à fait adapté pour regarder le foot à la télévision.

Pour vous sustenter, vous trouverez les plats habituellement proposés dans les pubs, avec une qualité supérieure à la normale. Le fish and chips fait partie des plus populaires, mais des beignets de haggis sont également au menu si vous recherchez un repas aux accents écossais.

Le Sheep Heid Inn occupe un bâtiment historique au cœur d’Édimbourg. Les monarques de jadis et poètes locaux en avaient fait un de leurs lieux de prédilection. Dans ce charmant cadre historique, les plats britanniques et écossais proposés sont résolument modernes. Les tables du jardin extérieur sont idéales pour profiter de l’été d’Édimbourg pendant le repas.