10 choses à faire à Santorin quand il pleut

Déguster du bon vin à Santorin est une activité incontournable, quelle que soit la météo. Alors qu’elle n’était pas particulièrement connue dans ce domaine il y a une quarantaine d’années, l’île a su s’imposer en produisant d’excellents cépages blancs, notamment l’Assyrtiko. Malgré un climat sec et un paysage aride, le sol volcanique riche en nutriments de Santorin a en effet favorisé le développement d’un certain nombre de vignobles.

Même si le temps n’est pas idéal pour se promener parmi les vignes, vous pourrez toujours savourer certaines des meilleures cuvées dans des établissements de renom. À Pyrgos, Santo Wines propose une visite œnologique complète, durant laquelle vous pourrez déguster quelques-uns de leurs vins. Le grand magasin du site vend également toute une gamme de produits locaux. Bénéficiant en plus d’une vue imprenable sur les falaises et la caldeira, c’est l’endroit parfait pour passer une journée pluvieuse.

Le Musée de la Préhistoire de Thira (ou Théra) vous donnera un aperçu du passé de Santorin, notamment si le temps ne vous permet pas de visiter les vestiges archéologiques de l’île. Il abrite des artefacts retrouvés lors de fouilles menées à Akrotiri, Potamos et sur plusieurs petits sites à travers les Cyclades et l’île de Samos. La plupart des objets exposés sont en excellent état, et bon nombre d’entre eux remontent à l’Âge du bronze minoen.

Ce bâtiment de deux étages met en avant des artefacts représentatifs permettant aux visiteurs d’approfondir leur compréhension de la vie entre la fin du néolithique et les périodes cycladiques. Il est considéré comme une extension du site archéologique d’Akrotiri, puisqu’une grande partie de la collection provient des fouilles qui y ont été réalisées. Le Musée de la Préhistoire de Thira se trouve à proximité de la principale gare routière de Fira, la capitale de Santorin.

Le Musée de la tomate est dédié à l’histoire de cet humble fruit, incontournable de la cuisine méditerranéenne. Situé à proximité du paysage lunaire de la plage de Vlychada, il retrace l’histoire de l’industrie de la transformation de la tomate, très prospère à Santorin avant le tremblement de terre de 1952. Des entretiens avec d’anciens ouvriers, ainsi que des présentations détaillées des machines et des installations de l’usine promettent une visite instructive.

Entièrement restauré il y a une trentaine d’années, le Musée de la tomate est une sorte de rappel historique de l’identité culturelle de l’île. Plus étonnant encore que son existence, cette institution fait partie de la Santorini Arts Factory. Le site accueille une grande variété d’événements artistiques et culturels tout au long de l’année.

Atlantis Books, lieu incontournable lors d’un séjour à Santorin, est l’une des meilleures librairies au monde. Par ailleurs, en raison de son emplacement idyllique au-dessus de la caldeira, la boutique offre un espace paisible pour dénicher une prochaine lecture, même lorsque le ciel est gris.

Que vous recherchiez des livres d’occasion, des éditions originales rares ou que vous souhaitiez simplement parcourir les étagères bien fournies, cette librairie pleine de charme vous séduira à coup sûr. Même sa sympathique terrasse surprend agréablement, avec des panneaux proposant aussi bien d’adopter un animal de compagnie que d’acheter quelques livres d’occasion pour leur offrir un nouveau foyer. À noter qu’Atlantis Books accueille en outre des événements divers et variés tout au long de l’année, notamment des manifestations gastronomiques et cinématographiques, mais également son propre festival annuel, le Caldera Arts and Literature Festival.

La cuisine est l’une des meilleures activités à pratiquer par temps gris. Si la gastronomie méditerranéenne se compose surtout de plats frais et légers, ainsi que de fruits de mer, il existe aussi de nombreux mets copieux qui pourront vous réchauffer s’il fait froid. Un atelier culinaire vous permettra non seulement d’acquérir de nouvelles compétences, mais aussi de retrouver chez vous toutes les saveurs de la cuisine grecque, au cas où vous seriez nostalgique de votre voyage.

Petra Kouzina est l’un des meilleurs endroits pour s’essayer à la préparation de plats locaux. Des cours décontractés, dispensés dans une maison traditionnelle, vous permettront d’en apprendre davantage sur la vie et la culture locales. De la découverte des produits locaux à la création de vos propres plats avec l’aide de chefs expérimentés, sans oublier la dégustation collective des préparations, cette expérience est un excellent moyen de vivre pleinement votre escapade grecque.

La paisible baie d’Ammoudi est située au pied des falaises d’Oia, un magnifique village blanchi à la chaux. Par beau temps, vous y verrez des gens sauter dans les vagues depuis les hauteurs, des bateaux venant chercher des clients pour des excursions à la journée et une multitude de touristes équipés de chapeaux. Mais elle constitue aussi une destination idéale quand la météo se fait moins favorable. Avec ses restaurants de fruits de mer installés tout le long du littoral, il s’agit notamment d’un incontournable pour les gourmets en visite à Santorin.

Postés sur de nombreux flux Instagram, les poulpes frais séchant au soleil de l’Ammoudi Fish Tavern ne sont pas les seuls attraits de cet établissement, réputé pour ses spécialités. Vous pourrez y déguster une salade au saumon légèrement fumé ou bien un succulent risotto aux fruits de mer. Leurs produits frais font partie des plus savoureux de Santorin.

Santorin est une île parsemée d’églises, de monastères et de chapelles. Entre les remarquables structures aux dômes bleu vif perchées sur la falaise d’Oia et les petites chapelles construites dans les collines pierreuses, ce paradis égéen a tout pour plaire. Les villages étant centrés autour de ces bâtiments sacrés, ils constituent une option des plus attrayantes lorsque la météo n’est pas clémente.

L’île de Santorin comptant un nombre impressionnant de monuments catholiques, orthodoxes et de style byzantin, vous aurez le choix parmi plus de 600 sites à visiter. Parmi les incontournables, ne manquez pas le monastère Profítis Ilías (au sommet du point culminant de l’île), la cathédrale métropolitaine orthodoxe (surplombant la caldeira de Fira), les célèbres dômes bleus de l’église d’Anastasi (à Oia) et la magnifique église d’Ágios Charálambos.

À Santorin, même lorsque le ciel est gris, vous trouverez toujours de la couleur au détour des façades blanchies à la chaux. Avec une foule de galeries et de boutiques proposant des pièces uniques, l’île regorge d’espaces créatifs de grande qualité.

Situé à Éxo Goniá, l’Art Space est un centre d’art exceptionnel établi dans la cave en pierre ponce d’un ancien domaine viticole, tandis que l’atelier de poterie 1260°Ceramic studio est connu pour ses céramiques grecques contemporaines. Ouverte par deux artistes grecs de premier plan, l’AK Art Gallery, à Fira, est quant à elle la plus ancienne galerie de l’île. Enfin, toujours dans la capitale, ne manquez pas d’explorer les trésors de la Tzamia-Krystalla Art Gallery, établie juste en bas du vieux port.

Santorin est une destination idéale pour profiter des plaisirs simples de la vie, et une météo maussade constitue l’excuse parfaite pour se faire chouchouter au spa. La Grèce est à la pointe dans le domaine du bien-être et de la remise en forme. Vous êtes donc assuré de passer un bon moment, que vous souhaitiez juste vous offrir un instant de détente ou bien prendre soin de vous pendant toute une journée.

Situé à Oía, le Santo Maris est l’un des meilleurs hôtels spa de Santorin. Il propose une gamme de soins de luxe et d’équipements de relaxation à l’état pur. Son centre de bien-être, l’Anassa Spa, est pourvu d’installations haut de gamme, dont une piscine intérieure, un hammam, un sauna et des cabines de cryothérapie. Vous pourrez atteindre la zénitude avec un massage crétois, raviver votre peau avec un soin à l’argile rouge ou vivre un moment romantique avec un massage en couple.