10 choses à faire le soir à Istanbul

Un repas-croisière sur le Bosphore vous mettra aux premières loges pour admirer le coucher de soleil magique sur la ville. Et lorsque l’astre du jour aura disparu, la vue se sublimera encore à mesure que la ville s’illuminera de millions de lumières. Au cours de votre croisière, vous pourrez déguster des plats traditionnels avec vue sur les sites populaires de la ville, notamment la mosquée d’Ortaköy et le pont des Martyrs du 15 juillet, qui sépare l’Asie et l’Europe.

De nombreux repas-croisières sont également animés par un DJ et même des spectacles de derviches tourneurs et de danseuses du ventre. L’agence officielle d’Istanbul Şehir Hatları Bosphorus Cruises est fortement recommandée, mais de nombreux autres prestataires sont également disponibles.

La plate-forme d’observation de l’Istanbul Sapphire offre un panorama imprenable sur la ville. Elle se trouve au sommet du deuxième plus haut immeuble d’Europe, qui culmine à 238 mètres. La plate-forme est ouverte jusqu’à 22 h 00, alors elle se prête merveilleusement à la contemplation du coucher du soleil sur les sites emblématiques, les rivières et les ponts de la ville.

Aucune réservation n’est demandée pour accéder à la plate-forme d’observation de l’Istanbul Sapphire. Parmi les autres attractions des lieux, vous trouverez un café et un restaurant, ainsi que l’aventure 4D SkyRide qui simule un vol au-dessus de la ville. L’Istanbul Sapphire, incontournable pour prendre de belles photos, est une attraction populaire auprès des familles.

Le pont de Galata, sur la Corne d’Or d’Istanbul, n’est pas seulement destiné au trafic : c’est aussi l’une des destinations les plus animées de la ville pour la nourriture, les boissons, le shopping et les rencontres. Le soir, l’ouvrage devient un point de rencontre haut en couleur pour les cercles d’amis et de familles. Les couples peuvent quant à eux profiter d’une promenade romantique sur l’eau. Pensez à arriver tôt pour être sûr d’avoir une place dans l’un des restaurants populaires du pont, afin de manger en regardant les pêcheurs locaux attrapant leur propre dîner en lançant une ligne par-dessus la rambarde.

Les restaurants de fruits de mer sont d’ailleurs les plus appréciés sur le pont de Galata. Pour goûter de savoureux plats authentiques, vous pouvez essayer le Fish Point ou le Cansin Fish Restaurant. Pour une cuisine internationale et une chicha locale, le ​​Galata Sarnıç Cafe & Nargile est un bon choix.

Le Grand Bazar d’Istanbul est l’un des marchés les plus célèbres au monde. Il s’agit d’un immense complexe de stands vendant des produits aussi divers que des épices, des vêtements ou encore de la quincaillerie. C’est également un endroit populaire le soir pour à la fois faire du tourisme et dénicher des souvenirs, d’autant que les vendeurs cherchent à écouler leurs stocks à prix réduit avant de fermer boutique.

Le Grand Bazar ferme à 18 h 00, alors n’arrivez pas trop tard. En fait, le plus pratique est peut être de manger sur place, étant donné que le bazar abrite des dizaines de petits restaurants servant une cuisine locale fraîche à des prix abordables.

Istanbul Dervish Ceremony est un centre civique qui accueille des spectacles de derviches tourneurs. Situé à Fatih, le lieu permet de découvrir à la fois les tenues traditionnelles, l’histoire, la musique et la danse locales. En fait, les mouvements ne sont pas pensés comme une danse mais comme une forme de méditation ou de marque de dévotion d’un groupe religieux, les derviches soufis.

Assister à un spectacle est l’occasion unique de partager la culture des derviches et de se perdre dans leur fascinant rituel. Vous pouvez assister à des spectacles de derviches tourneurs dans toute la ville, mais les meilleures performances sont ancrées dans la tradition. Parmi les autres sites intéressants figurent le théâtre Hodjapasha et le musée Galata Mevlevihanesi.

Les bains turcs d’Istanbul sont célèbres dans le monde entier pour leurs luxueuses piscines thermales, leurs hammams, leurs saunas et leurs massages. Après une journée bien remplie, prendre un bain relaxant est un excellent moyen de se détendre avant de se coucher et d’oublier un peu l’agitation de la ville.

Istanbul est parfaite pour cela : on y trouve des dizaines de bains turcs anciens et récents, dont bon nombre comptent parmi les plus époustouflants du monde. Pour la plupart des visiteurs, les splendides bains anciens sont les meilleurs. L’un des plus célèbres est le Catma Mescit Hammam, construit en 1533. Le Kılıç Ali Paşa Hamami, un bain du XVIe siècle qui ouvre jusqu’à 23 h 30, est populaire en soirée. Citons également le Ayasofya Hurrem Sultan, ouvert jusqu’à 22 heures.

Le parc Sultan Ahmet est l’un des meilleurs endroits d’Istanbul pour une promenade romantique en soirée. Il se situe entre deux des attractions les plus populaires de la ville, la mosquée Sainte-Sophie et la mosquée bleue. De nombreux visiteurs sillonnent l’espace vert pendant la journée, mais l’atmosphère est encore plus magique à la nuit tombée, lorsque les mosquées s’illuminent au milieu des jardins fleuris.

Divers vendeurs établis dans le parc proposent des en-cas et des plats de rue locaux. Si vous avez besoin d’une pause, vous apprécierez de reposer vos pieds près de l’imposante fontaine Sultan Ahmad. Le soir, elle change complètement d’apparence en se parant de lumières colorées.

Le Harab’be Cafe est un bar proposant de la chicha et de l’alcool local. Situé à quelques pas du parc Sultan Ahmet et de certaines des attractions les plus populaires de la ville, il offre une halte pratique lors de votre visite nocturne d’Istanbul. Vous vous sentirez comme à la maison dès que vous entrerez dans ce café emblématique, où abondent les lanternes et les tapis ouvragés.

Le Harab’be Cafe propose une large sélection de tabac à chicha, avec des saveurs insolites telles que la pêche, la crème glacée et même le cheesecake. Si vous ne fumez pas, vous y trouverez également du vin, de la bière et des cocktails maison, ainsi que des plats locaux et internationaux.

Meyhane est le nom des pubs et restaurants turcs traditionnels, où il est possible de passer d’excellentes soirées en s’imprégnant de la culture locale. Vous pourrez y déguster une bière ou du raki (liqueur typique), ou encore partager une bouteille de vin. Ces établissements sont toujours animés, proposant souvent des concerts de groupes locaux en plus de leurs plats savoureux.

Les meyhanes d’Istanbul sont généralement proches les uns des autres, il est donc facile d’en explorer plusieurs en peu de temps. Vous en trouverez beaucoup dans les quartiers de Kabataş et de Galata, dans le district de Beyoğlu. Le Kapielli5 est l’un des plus populaires. Ce bar ouvre jusqu’à 4 heures du matin la plupart du temps, proposant de la musique folklorique et de fantastiques tapas turques.

Le district de Beyoğlu concentre le meilleur de la vie nocturne d’Istanbul. Les autres parties de la ville ne sont pas aussi friandes de boîtes de nuit et d’alcool ; ici, vous pouvez danser toute la nuit, vous mêler aux étudiants en vous promenant au bord de l’eau et commander de la nourriture de rue jusqu’au petit matin. Si vous manquez d’idée, pourquoi ne pas faire une tournée des bars ? La plupart partent de Beyoğlu.

Lorsque vous serez prêt à danser, l’Escape Club est un bon choix pour découvrir la vie nocturne d’Istanbul. Vous pouvez profiter de cette boîte de nuit jusqu’à 5 heures du matin, mais n’oubliez pas de porter une tenue correcte (et de venir tôt pour éviter la file d’attente). Une fois à l’intérieur, vous comprendrez pourquoi Istanbul est connue comme l’une des meilleures destinations festives d’Europe et d’Asie.