10 très bons restaurants à Barcelone

Le Can Pineda, ancienne petite boutique de vin et cantine qui a ouvert ses portes en 1904, est une institution de la cuisine catalane à Barcelone. Ce restaurant est devenu un lieu de prédilection pour les habitants et un incontournable pour les touristes.

Ce havre confortable de seulement 30 places propose des plats intéressants à base d’ingrédients de saison et locaux. On y sert une cuisine catalane traditionnelle, avec quelques influences françaises, italiennes et espagnoles. Un sommelier vous aidera à choisir le meilleur vin pour accompagner votre commande. Après avoir savouré votre délicieux repas, que diriez-vous de déguster des bombetas pour le dessert ? Ces succulentes bouchées croustillantes fourrées au chocolat sont parfaites pour clôturer ce qui s’apparente à un festival des papilles.

Les 7 Portes, restaurant emblématique qui existe depuis près de deux siècles, est sans aucun doute l’endroit idéal pour découvrir l’authentique cuisine catalane à Barcelone. L’établissement est connu pour ses fruits de mer appétissants et ses plats de paella classiques. Mais si les saveurs restent traditionnelles, certains des plats servis présentent une touche moderne. Le coq au vin catalan, préparé avec du poulet rôti aux champignons et du vin de Moscatel, vaut vraiment le détour.

Situé dans le majestueux Passeig d’Isabel II, 7 Portes arbore un décor bucolique rappelant le lointain passé de Barcelone. Le sol en damier noir et blanc et les poutres en bois massif donnent l’impression de remonter le temps.

La Cova Fumada est surtout connue pour être l’endroit où la première bomba a été préparée. Si vous aimez ces croquettes à base de purée de pommes de terre et d’aïoli, c’est ici qu’il faut venir. Chaque bomba maison est fraîchement préparée et servie avec de la sauce épicée.

Outre les célèbres bombas, La Cova Fumada sert également une grande variété de tapas et de plats de fruits de mer. Les calamars grillés, les bueñuelos de morue, les gambas et les recortes de pulpo sont également à tomber. La présentation sous forme de petites portions permet de goûter plusieurs éléments du menu.

Le Martinez est un restaurant niché sur les hauteurs de Montjuic, qui dévoile aux convives une vue panoramique sur Barcelone et la Méditerranée. À la belle saison, sa terrasse en bois offre une atmosphère conviviale pour manger en plein air à midi et une ambiance romantique pour siroter des cocktails le soir.

Le Martinez sert une cuisine traditionnelle, notamment de la paella, des tapas, de la viande grillée et des fruits de mer. Les boquerones (anchois non salés), les beignets de morue ou le jambon ibérique se savourent avec un verre du meilleur vin local. Vous pourrez en outre déguster un plat copieux constitué de lotte, de veau et de riz Socarrat, à moins que vous ne préfériez commander un steak ou du homard.

Même si Espaisucre ne sert pas de cuisine catalane traditionnelle, ce restaurant de Barcelone vaut quand même le détour. Ce pionnier des restaurants de desserts dans la ville promet une expérience culinaire mémorable.

Au fur et à mesure que chaque plat est servi, un guide audiovisuel raconte son histoire. Les détails complexes et la science impliquée dans leur mise au point ne manqueront pas de vous étonner. Même si vous n’êtes pas très porté sur le sucré, vous devriez apprécier les différents menus. Le menu dégustation comprend trois tapas salées, trois tapas sucrées et cinq desserts. Le restaurant propose également une carte de fromages et une fabuleuse carte de chocolats.

Le restaurant Mirabé vaut le détour si vous cherchez un endroit luxueux à Barcelone pour une occasion spéciale. Des plats méditerranéens classiques y ont servi dans une élégante salle à manger ou sur une spacieuse terrasse avec une vue imprenable sur la capitale catalane.

Le menu vous réserve notamment un tartare de thon, une paella aux fruits de mer, du bar et des viandes grillées. Vous pouvez accompagner votre plat ou vos tapas de sangria, de vin, de champagne ou de cordial, et terminer sur une note sucrée avec une glace au gingembre, une tarte aux pommes, un coulant au chocolat ou un tiramisu.

En entrant dans le restaurant La Paradeta, votre œil sera immédiatement attiré par un long présentoir de poissons et de fruits de mer en provenance directe du marché. Après avoir fait votre choix parmi cette vaste sélection de produits de première fraîcheur, vous pourrez les faire préparer selon vos préférences.

Un bol de soupe de lotte ou de bisque de homard saura vous réchauffer avant de déguster des calamars grillés, un steak de thon, des seiches frites, des crevettes vapeur ou des palourdes sautées. Une bouteille de bière ou un verre de vin accompagnera à merveille votre repas.

À la Bodega Vasconia, vous découvrirez que la cuisine catalane ne se résume pas à la paella, aux tapas et aux fruits de mer. Ce restaurant au cadre agréable, caché dans une petite ruelle du quartier gothique de Barcelone, sert bien d’autres plats de la région. Ses mosaïques colorées et ses tables en marbre ajoutent à l’atmosphère chaleureuse et conviviale.

Son ragoût de queue de bœuf, cuisiné avec de la viande très tendre et sans os, ne manquera pas de séduire vos papilles. Les joues de porc et la pieuvre à la Gallega valent également le détour. Vous pourrez déguster votre repas avec un verre de sangria ou un vermouth maison.

La Xampanyeria propose des tapas catalanes au prix local dans un lieu animé par les gens du cru. Voilà qui résonne comme la promesse d’une expérience culinaire à Barcelone des plus authentiques ! Anciennement baptisé Can Paixano, ce bar pittoresque sert du cava et des vins mousseux depuis plus d’un demi-siècle.

L’endroit est souvent bondé d’habitants et de visiteurs, mais le service est assez rapide. L’établissement vaut vraiment le détour avec sa fabuleuse sélection de vins, de tapas et de fromages, à arroser de préférence avec une bouteille de cava rosé.