10 choses à faire à Ibiza

En plus d’abriter des centaines de yachts ballottant dans la Méditerranée, la marina de la ville d’Ibiza réunit une multitude de restaurants, d’hôtels de haut standing, de boutiques et de bars branchés donnant sur les bateaux. Vous trouverez notamment des bars et des restaurants alignés sur la Carrer Andenes, un endroit idéal pour boire un café et profiter du soleil d’Espagne.

Sur ce quai où personne n’est pressé, vous réaliserez ce qu’est réellement Ibiza : une cour de récréation pour les personnes riches et célèbres.

La vieille ville (Dalt Vila : la ville haute) est une ancienne forteresse de grès, érigée comme défense contre les pirates et autres envahisseurs. Vous comprendrez son niveau d’efficacité en franchissant la porte de la cité historique, dans laquelle règne une atmosphère intemporelle.

Vos pas vous mèneront à d’intéressantes boutiques et à de très anciennes bodegas où vous pourrez commander un rafraîchissement ou quelque chose à manger. Du haut de la colline, vous jouirez de superbes vues sur la marina et les quartiers plus récents de la ville d’Ibiza.

Le marché hippie de Punta Arabi s’est développé au fil des années jusqu’à devenir l’un des meilleurs marchés d’Ibiza. Tous les mercredi en été, vous y dénicherez plein de vêtements hippies, des bijoux uniques en leur genre, des stands de nourriture savoureuse et des concerts pour divertir la foule. Ce marché original offrant une zone dédiée aux enfants est génial pour les familles. L’ensemble du marché est installé à l’ombre de pins élevés qui participent à limiter la chaleur.

Le marché hippie se déroule sur la côte est d’Ibiza, à la sortie du village d’Es Canar, soit à environ 20 kilomètres de la ville d’Ibiza. Si vous ne pouvez pas vous y rendre un mercredi, vous trouverez une multitude de petits marchés à travers l’île, comme celui de Las Dalias qui se tient le jeudi et le dimanche.

La plage des Salinas est une longue bande de sable célèbre pour ses chiringuitos (bars de plage) branchés qui diffusent la musique décontractée typique des Baléares. Cette plage comptant parmi les plus populaires d’Ibiza est très fréquentée en pleine saison, c’est l’occasion parfaite d’enfiler votre plus beau maillot de bain et de vous mêler aux estivants enjoués. De nombreuses nationalités y sont représentées, faisant de cette plage un endroit très cosmopolite.

Elle réunit beaucoup de restaurants aux tarifs élevés, et l’extrémité sud est prisée des naturistes. La plage des Salinas se trouve à la pointe sud d’Ibiza, près de l’aéroport.

Es Vedra est un rocher envoûtant situé au large de la côte sud-ouest d’Ibiza, célèbre pour son champ magnétique exceptionnellement puissant que beaucoup assimilent à une force spirituelle. Il existe dans la région plusieurs légendes au sujet de l’île d’Es Vedra, dont certaines affirment qu’elle abriterait des nymphes et des divinités marines. Que vous y croyiez ou non, ce site d’une beauté saisissante est un endroit éblouissant pour découvrir les paysages volcaniques d’Ibiza. Vous pouvez réserver une excursion de 3 heures en bateau à partir de la ville d’Ibiza ou de San Antonio, qui comprend une visite de la côte et une baignade dans les eaux bleues de la Méditerranée.

Le Café Del Mar a été le premier sunset bar de San Antonio, sur la côte nord d’Ibiza. Ouvert en 1980, il a depuis été souvent imité, mais reste le meilleur endroit pour manger des tapas en prenant un verre. Admirer le coucher du soleil depuis ce littoral rocheux est un grand classique à Ibiza, comme le démontrent les milliers de personnes qui s’y réunissent pour écouter sa musique décontractée et célébrer la transition entre le jour et la nuit.

Le Pacha occupe une ancienne ferme convertie en boîte de nuit dans les années 1970, qui a conservé ses allures de maison grâce à ses cinq espaces. La salle principale est l’endroit où la fête bat son plein avec des milliers de personnes se défoulant sur la musique. Il existe de plus petites zones telles que la salle funky et la terrasse sur le toit, parfaite pour faire connaissance en admirant la vue sur la vieille ville.

Le club propose une tête d’affiche différente chaque soir de la semaine, mais les nuits les plus marquantes comprennent les soirées « F*** Me I’m Famous » de David Guetta et les soirées « Flower Power » organisées tous les mois. Pour tenir toute la nuit, pourquoi ne pas manger au Pacha et ainsi accéder au carré VIP ? Si vous désirez vous offrir ce plaisir exclusif, il est indispensable de réserver à l’avance.

La paella aux fruits de mer est un plat emblématique à base de riz mijoté lentement avec du poisson, du calamar, des crevettes et divers coquillages. Le riz absorbant les sucs des fruits de mer, ce plat est incroyablement riche et savoureux.

S’il est possible de trouver de la paella presque partout sur l’île, nous préférons déguster ce classique espagnol sous un parasol, les pieds dans le sable, en profitant de la fraîcheur de la brise marine. C’est possible au Tropicana Beach Club, sur la plage de Cala Jondal, l’un des meilleurs restaurants de fruits de mer d’Ibiza, offrant des tables à l’abri ou à l’extérieur.

Le Bora Bora est un haut lieu de la scène festive diurne d’Ibiza depuis des décennies. Il existe peu d’endroits plus appropriés pour danser et boire sous les rayons du soleil. Si vous avez besoin de faire une pause, il vous suffit de quitter la piste de danse sablonneuse pour vous étendre sur les chaises longues ou vous baigner. La plage d’en Bossa étant la plus longue et la plus populaire d’Ibiza, vous y trouverez une foule de choses à faire comme du kayak, de la voile et bien d’autres sports nautiques. N’hésitez pas à réserver une chambre dans l’un des nombreux hôtels parsemés tout au long de la plage.

La sangria au Cava est une boisson fruitée et rafraîchissante à partager. Il s’agit d’un breuvage idéal pour accompagner un après-midi de détente sur la plage. Si vous pouvez en trouver dans tous les bars de plage de l’île, vous ferez des économies en commandant un pichet avec vos amis car les boissons individuelles sont vendues au prix fort à Ibiza. Lorsqu’il est bien servi, le Cava pétillant mélangé au vin fruité semble danser sur la langue. À goûter absolument !