Les 10 meilleurs marchés d’Espagne

Le marché de San Miguel à Madrid abrite plus de 30 étals de fruits de mer frais, de charcuterie, de vin, de bière, de pâtisseries et de chocolats. Situé juste à côté de la Plaza Mayor, il est ouvert tous les jours de 10 h 00 à minuit (1 h 00 du matin le vendredi et le samedi). Rendez-vous dans l’un des cinq bars à tapas du marché pour déguster des huîtres fraîches et de succulentes spécialités espagnoles telles que les patatas bravas (cubes de pommes de terres nappés de sauce tomate épicée) et les gambas al ajillo (crevettes à l’ail). N’hésitez pas à réserver un hôtel près du marché San Miguel pour y déguster toutes ses spécialités. 

Le marché central de Valence occupe un édifice de style Art nouveau qui abrite plus de 1 000 stands de spécialités et de produits espagnols divers et variés. Érigé dans les années 1910, le bâtiment comporte de magnifiques vitraux, des mosaïques colorées et un large dôme central soutenu par une structure de fer. Ce superbe édifice est aussi un marché animé. Beaucoup de locaux viennent s’y procurer des produits frais tels que des légumes, des fruits et de la viande ou encore du vin et du fromage. Les environs du marché central comptent de nombreux restaurants et bistros réputés où déguster des mets espagnols tels que le jamón ibérico, la paella ou les churros, arrosés de sangria.

Le marché de l’Alcaicería se tient le long des rues piétonnes du centre-ville de Grenade, entre la place de Bib-Rambla et la cathédrale. Autrefois célèbre marché de la soie de Grenade, il se compose aujourd’hui d’étals colorés à ciel ouvert vendant principalement du tissu, des vêtements, de l’artisanat et des accessoires d’origine arabe. Vous y trouverez un large choix d’habits et d’accessoires ethniques. Une délicieuse odeur d’infusions et d’épices marocaines embaume l’atmosphère, particulièrement du côté de la place de Bib Rambla.

El Rastro est le marché aux puces à ciel ouvert de Madrid. Avec ses 3 000 étals environ, il vous donnera du fil à retordre si vous souhaitez l’explorer en intégralité. Une foule considérable s’y rend le dimanche de 9 h 00 à 15 h 00 pour y effectuer toutes sortes d’achats, qu’il s’agisse de vinyles, de livres et d’horloges ou de vêtements, de sacs à main et de bijoux d’occasion. Le marché aux puces El Rastro est entouré de cafés et de bars charmants, parfaits pour s’offrir un aperitivo de vermouth et de tapas après une séance de shopping.

Créé en 1217, le marché de la Boqueria est l’un des plus anciens et des plus grands de Barcelone. Il abrite plus de 200 étals de viandes, de fruits et de légumes frais ainsi que des stands de traiteurs, de fromagers, d’herbes et d’épices. Au deuxième étage se trouve une salle d’événements qui accueille tout au long de l’année des cours, des manifestations et des ateliers sur le thème de la cuisine. Si votre visite vous a mis en appétit, vous trouverez des bars à tapas dans les environs. En raison de sa situation centrale sur les Ramblas, ce marché est souvent bondé de groupes de touristes en quête de spécialités espagnoles. Si vous souhaitez visiter Barcelone, réserver un hôtel dans ce quartier central est le choix idéal. 

Le marché de Abastos, établi au XIXe siècle, est l’un des sites les plus touristiques de Saint-Jacques-de-Compostelle. Les 300 étals de ce marché couvert sont répartis en huit salles et vendent des spécialités locales, des fruits de mer frais, des pâtisseries, du fromage et de la charcuterie. Comme dans la plupart des marchés espagnols, vous y trouverez de nombreux bars où déguster des tapas et du vin. Les rues alentour n’en manquent pas non plus. Faites le plein de fruits de mer frais (notamment l’incontournable pouce-pied) et demandez au bar du marché de vous les préparer en échange de quelques euros.

Le marché de Noël de la Plaza Mayor est l’un des principaux marchés de Noël de Madrid depuis le XVIIe siècle. Tous les ans, la Plaza Mayor se remplit de guirlandes, de musique de Noël et de centaines de stands aux allures de chalets. Ces vendeurs sont spécialisés dans les articles fabriqués à la main, qu’il s’agisse de jouets, d’instruments de musique ou de santons. Vous y trouverez aussi des sapins de Noël et du gui. Les locaux viennent également au marché de Noël pour s’approvisionner en produits alimentaires indispensables pour les fêtes tels que la dinde, le poulet, le nougat et les friandises.

Le marché de la Ribera de Bilbao dispose d’un espace commercial de 10 000 m², ce qui le classe parmi les plus grands marchés alimentaires municipaux d’Europe. Il occupe un bâtiment de style Art déco situé le long du fleuve Nervión, à 5 minutes à pied du quartier historique, de l’église de San Antón (Saint-Antoine le Grand) et du musée basque (Bilboko Euskal Museoa). Ce marché compte environ 60 étals de produits et des bars à pintxos. Le restaurant principal, La Ribera Bilbao, propose un large choix de tapas et de spécialités basques telles que les kokotxas (gorges de merlu à l’ail et à l’huile d’olive) et les txipirones (seiches servies avec une sauce à l’encre). Bilbao ayant bien plus à offrir, nous vous recommandons d’y séjourner pour découvrir ses autres trésors.

Le marché central d’Alicante abrite plus de 200 étals et boutiques proposant un large éventail de produits frais, de fruits de mer, de viandes et de spécialités espagnoles. Créé en 1911, cet édifice d’inspiration moderniste est agrémenté d’une coupole hémisphérique et d’un imposant escalier flanqué de deux sculptures. Les meilleurs moments pour explorer ce marché sont le vendredi et le samedi matin, car vous pouvez vous mêler à la foule de locaux venus faire leurs provisions et vous imprégner de l’animation ambiante.

La foire de Santa Llúcia est le plus grand marché de Noël de Barcelone depuis 1786. Plus de 200 stands de bois s’installent en face de l’Avinguda de la Catedral, en général de la dernière semaine de novembre au 24 décembre. Vous pouvez y croiser des habitants venus acheter leur sapin de Noël, des décorations, des santons, des écharpes et des jouets. Toute la journée, chants de Noël, spectacles de rue et activités familiales assurent l’animation. Le Tió de Nadal est une tradition unique à Barcelone selon laquelle, le soir du réveillon, les enfants frappent une bûche vêtue d’une couverture et d’une barretina (un chapeau traditionnel) en entonnant des chants de Noël jusqu’à ce qu’elle délivre des friandises.