Quelle partie de l’Espagne est faite pour vous ?

L’Espagne compte plus de 4 800 kilomètres de côtes et plus de plages Pavillon bleu que tout autre pays au monde. Trouver la « meilleure plage » des Baléares n’est pas chose aisée. Cela dit, la plage de Ses Illetes sur l’île de Formentera est digne d’une étendue de sable dans les Caraïbes, en raison de son sable blanc et de ses eaux bleu turquoise.

À elles toutes réunies, les grandes sœurs de Formentera, Majorque, Minorque et Ibiza, comptent plus de 600 plages. Dire que vous aurez l’embarras du choix est un euphémisme. Que vous recherchiez la solitude d’une crique paisible ou une soirée club sur la plage, les Baléares sauront répondre à tous vos désirs.

Grâce à la latitude très au sud des îles Canaries, cet archipel volcanique constitue un choix judicieux pour les amateurs de soleil en hiver. Il bénéficie d’environ 300 jours de soleil par an. Même en janvier, les températures atteignent régulièrement 20 °C et se rapprochent parfois des 30.

C’est particulièrement le cas à Grande Canarie et à Tenerife, qui ne connaissent pas les vents qui refroidissent Lanzarote ou Fuerteventura. Même la mer est suffisamment chaude pour s’y baigner. Cependant, n’oubliez pas qu’il vous faudra probablement emporter un pull pour les soirées.

Si vous cherchez un environnement royal tout en ayant un budget serré, rendez-vous à Séville. Des chambres privées dans les hôtels du centre sont disponibles à partir de 16 € par personne. Les suites spacieuses dans la vieille ville coûtent souvent le double, surtout si vous réservez bien à l’avance et en dehors des vacances scolaires. Cela vous laisse beaucoup d’argent pour financer vos visites touristiques.

Ne manquez pas le palais de l’Alcázar, la tombe de Christophe Colomb dans la cathédrale gothique de la ville et la fabrique de tabac qui a inspiré Bizet pour la composition de l’opéra Carmen, mais il est tout aussi agréable de parcourir les ruelles blanchies à la chaux du quartier de Santa Cruz ou de se promener dans le parc jusqu’à la jolie Plaza de España.

La Costa Dorada est un choix idéal pour divertir les enfants, ce qui peut jouer un rôle important dans la réussite de vacances en famille. Les mamans et les papas qui espèrent être tranquilles devraient jeter leur dévolu sur Salou. Le parc à thème PortAventura est à seulement 15 minutes en voiture. Les toboggans aquatiques d’Aquopolis sont encore plus proches.

Les criques rocheuses peu profondes sont parfaites pour permettre aux plus jeunes de s’amuser avec un seau et une pelle. Et lorsque c’est au tour des adultes de choisir une activité, Barcelone, son art et son architecture sont faciles à explorer au cours d’une excursion d’une journée. Vous pouvez toujours soudoyer les enfants en leur promettant une visite du stade du Barça ou une partie de cache-cache parmi les colonnes du Parc Güell féerique.

Berceau de la cuisine d’avant-garde, Saint-Sébastien est la capitale incontestée de la gastronomie espagnole. Lorsque l’on connaît la culture des pintxos de Bilbao, il n’est pas surprenant que les gastronomes affluent vers le Pays Basque en masse.

Vous pourrez parcourir la liste des restaurants étoilés au guide Michelin de Saint-Sébastien : trois de ses restaurants détiennent les trois étoiles tant convoitées, tandis que huit autres en possèdent une ou deux. La Rioja voisine est quant à elle la région viticole la plus célèbre d’Espagne. Vous pourrez la visiter vers la fin du mois de juin pour participer à la Batalla de Vino à Haro, au cours de laquelle les participants se versent des seaux de vin les uns sur les autres. Si vous considérez cela comme du gaspillage de bon vin, vous pouvez tout aussi bien vous contenter de visiter les nombreuses caves locales pour déguster un verre de rouge corsé.

Madrid a une réputation sensationnelle pour les oiseaux de nuit : pour citer la célèbre phrase issue du film de Pedro Almodóvar, La Fleur de mon secret, « À Madrid, il n’est jamais tard ». Les Madrilènes commencent à penser à sortir à peu près au moment où le reste de la population irait plutôt se coucher.

Le Joy Eslava est l’un des clubs les plus célèbres de la ville. À l’origine, c’était un théâtre. Aujourd’hui, il attire une foule jeune, déterminée à danser jusqu’à l’aube. Pour terminer la nuit, vous pourrez déguster des churros au chocolat, une friandise succulente qui vous donnera l’énergie nécessaire pour rentrer à la maison. Vous en trouverez à la Chocolateria San Ginés, un café ouvert 24 h/24, existant depuis 1894.

Le roi Alphonse XIII a créé les Paradores de Turismo de España en 1928 pour promouvoir le tourisme en Espagne. Plus de 90 ans plus tard, ces propriétés de luxe savent toujours émerveiller les clients exigeants. Châteaux, palais ou encore monastères, et bien d’autres types de propriétés historiques, ont été transformés en hôtels uniques.

Vous en trouverez dans toute l’Espagne. Vous pouvez séjourner entre les murs de pierre rustiques du premier Parador de Gredos, au cœur de la Sierra de Gredos, dans le centre du pays. L’Hostal dos Reis Catolicos occupe un bâtiment qui date de 1499 et qui proposait à l’origine des logements pour ceux qui avaient achevé le pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle. Ses lits à baldaquin et ses antiquités lui donnent un air de grandeur.

Les randonneurs doivent rester prudents : des ours bruns et des loups habitent toujours le parc national des Pics d’Europe, même si les chances de tomber face à face avec ces espèces en voie de disparition sont heureusement minces. Le paysage qu’ils habitent est presque aussi sauvage. La marque de l’homme n’est visible qu’à travers des routes protégées et des vias ferratas suspendues à des falaises à pic.

Canyoning, spéléologie, rafting… l’aventure se présente sous plusieurs formes. Un trajet sur le téléphérique de Fuente Dé, une randonnée le long des spectaculaires gorges de Cares ou même des promenades panoramiques en voiture à travers le Desfiladero de La Hermida et le Desfiladero de los Beyos, très étroits, seront amplement suffisants pour ceux qui recherchent des sensations un peu plus modérées.

Tassée contre la frontière portugaise, à mi-chemin entre Madrid et Séville, la région d’Estrémadure est l’une des destinations les plus sous-estimées d’Espagne. Ici, pas de bus touristiques déversant leurs passagers : vous pouvez profiter à deux des principaux sites.

En vous tenant la main, admirez les vautours noirs qui planent au-dessus de l’eau vert émeraude de la Salta del Gitano, depuis un belvédère qui est sûrement l’un des endroits les plus romantiques d’Espagne. Avec un verre de vin, vous pourrez contempler la plaine aride entourant Trujillo, qui a donné des démangeaisons au conquistador Francisco Pizarro ; à moins que vous ne préfériez profiter d’un massage en couple au hammam historique de Cáceres, le Baños Árabes El Aljibe.

La province de Castille-et-León, située au centre du pays, est très tentante pour les férus d’histoire et les amateurs d’art. C’est d’ailleurs là que vous trouverez la plus ancienne université d’Espagne, fondée dans la ville de Salamanque au début du XIIe siècle, ainsi que des églises de la Renaissance et une Plaza Mayor baroque.

À moins de 2 heures de route à l’est se trouve Ségovie, dont la cathédrale gothique occupe une position dominante au-dessus de la vieille ville. On y trouve également un ancien quartier juif, un aqueduc romain et de nombreux musées. Si l’alcazar vous semble familier, c’est normal : on pense qu’il a inspiré le château que Walt Disney a créé pour son Royaume enchanté.