8 informations intéressantes sur Madrid

Le symbole officiel de Madrid est un ours dressé sur ses pattes arrière se délectant de baies d’arbousier. Ce symbole est une métaphore de la croissance de Madrid et représente la possession et l’importance du bois, qui est essentiel pour la construction d’un pays.

Si vous préférez les sports non nautiques, le musée taurin (Museo Taurino) est le lieu idéal pour découvrir la tauromachie, son histoire et les tendances changeantes de son style vestimentaire. Ce que peu de personnes savent, c’est que parmi ses nombreuses expositions, le musée présente le costume porté par Manolete , qui a été encorné à mort à un jeune âge dans les arènes de Linares.

Si vous avez une envie soudaine de visiter Disneyland pendant votre séjour en Espagne, le Warner Brothers Movie World de Madrid saura amplement vous consoler. Ouvert six mois en été, ce parc se compose de cinq espaces aux thèmes différents : Old West Territory, Hollywood, DC Super Heroes, Cartoon Village et Warner Bros. Studios.

Pour les gourmets, les tapas de Madrid sont un incontournable. Ces mets ont une histoire intéressante qui remonte au XIIIe siècle. Les conducteurs de diligence faisaient halte dans les tavernes pour se reposer avec un verre de vin après un long et souvent périlleux voyage. Après plusieurs arrêts, ces derniers étaient si ivres qu’ils en devenaient même une menace pour les autres voyageurs. Ainsi, le gouvernement décida de faire appliquer une loi les forçant à manger quelque chose avec leur boisson. Cette collation se composait généralement d’un bout de pain et d’une tranche de jambon qui était posé sur leur verre. Ces tapas (couvercles, au sens propre) ont évolué pour devenir une délicieuse tradition à déguster encore aujourd’hui.
Parmi l’incroyable variété de tapas, les deux plus populaires sont les boquerones en vinagre (anchois marinés au vinaigre) et les empanadas (pâte fourrée au thon et à la tomate), qui sont sans aucun doute les meilleurs de tous. Si vous ne pouvez pas ingurgiter autant de nourriture, vous pouvez aussi partager des raciones (versions plus grandes des tapas) entre amis, qui se composent généralement de chorizo, de jamón serrano (jambon cru), de tortilla de patata (omelette aux pommes de terre) et de champiñones con ajos y jamón (champignons à l’ail et au jambon).

La philosophie de vie et du travail détendue des Espagnols vient donc s’ajouter à des traditions culinaires très raffinées. Les Espagnols et notamment les Madrilènes ont la joie de ne pas être limités par des horaires stricts, religieusement suivis dans les autres cultures. Ne soyez donc pas surpris si vous entrez dans un restaurant à 15 heures et qu’il est encore plein, animé par de joyeuses familles locales attablées pour un déjeuner complet en trois services avec vin et café !