10 choses à faire à Séville

Véritable chef-d’œuvre mudéjar, ce palais inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO figure au programme de tous les visiteurs. Érigé au VIIe siècle et agrandi plusieurs fois au cours des siècles, cet ensemble est toujours utilisé par la famille royale espagnole, du moins en partie. Ses plafonds à coffrages, ses arches ornementées et ses jardins éblouissants reflètent une opulence qui n’est que légèrement entamée par la foule de curieux. Il est parfois nécessaire de faire la queue pendant des heures pour entrer, à moins de réserver une visite guidée à l’avance, ce que vous ne regretterez pas.

La Plaza de España est une jolie place du centre de Séville. Les dimensions de cette esplanade aménagée au XXe siècle afin de refléter les styles architecturaux de la ville sont vraiment impressionnantes. Agrémentée d’un canal, de fontaines et de pavillons ombragés, la Plaza de España vous semblera peut-être étrangement familière car elle apparait dans plusieurs films tels que La Guerre des étoiles et Lawrence d’Arabie.

À la suite d’une restauration complète effectuée en 2010, vous pouvez y voir une foule de détails, notamment des éléments et des lampes en céramique aux décors complexes. Les spectacles organisés en été assurent l’animation.

Ce vaste écrin de nature de Séville est l’endroit idéal pour une balade. Le parc María Luisa renferme un aquarium et le musée des Arts populaires. De grandes sculptures et des mosaïques sont disséminées à travers le parc, et de nombreux bancs sont installés à l’ombre des arbres. La plupart des gens font une pause dans les cafés et les bars qui longent l’allée principale.

Bâtie au XVIe siècle, la cathédrale de Séville reste la plus grande cathédrale gothique du monde. À l’intérieur, l’élévation des voûtes procure le sentiment d’être petit et insignifiant. La cathédrale renferme de nombreuses représentations religieuses, notamment quelques reliefs impressionnants illustrant la vie de Jésus. Après avoir exploré l’édifice, rendez-vous dans le clocher pour profiter de superbes vues sur le centre historique.

Metropol Parasol est un monument moderne en bois qui contraste fortement avec le centre historique de Séville. Conçu comme une série de cabanes dans les arbres en forme de champignons géants sur lesquels les visiteurs peuvent marcher, il permet de profiter de jolies vues sur la ville, surtout la nuit. À une hauteur de 30 mètres, vous vous sentirez toujours proche de la ville. Vous pourrez ensuite descendre au sous-sol pour admirer des vestiges romains et mauresques découverts pendant la construction du site et faire le tour d’un charmant petit marché de produits frais. Le monument se situe dans le quartier de Regina, un secteur abondant de bars à tapas et de restaurants à la mode.

Le Barrio Santa Cruz est le quartier le plus pittoresque de Séville. Il abrite un grand nombre de bâtiments historiques fascinants tels que la cathédrale et l’Alcázar. Avec ses belles arcades et les vues magnifiques qu’elle offre sur l’Alcázar, il serait dommage de manquer la Judería , c’est-à-dire le quartier juif. Les environs comptent de nombreuses places publiques, mais la Plaza de Doña Elvira, embaumée par les fleurs d’oranger, est particulièrement paisible et ombragée en été.

Ancienne tour de guet d’un fort naval, la Torre del Oro est aujourd’hui un excellent point d’observation ouvert au public. L’entrée est à seulement 3 EUR, et les deux premiers étages accueillent un petit musée sur l’histoire maritime de la région. Après avoir admiré la vue, vous pouvez traverser le pont voisin, appelé Puente San Telmo, afin de profiter d’un repas sur la rive opposée du Guadalquivir, avec la Torre del Oro pour toile de fond.

L’intensité et la passion d’un spectacle de flamenco restent longtemps gravées dans les esprits. Pour entendre les claquements des talons et les cliquetis du véritable flamenco, rendez-vous à la Casa de la Memoria. L’espace dédié aux spectacles se trouve dans la cour d’une vieille maison, décorée de toutes parts de vigne et de fleurs. La Casa de la Memoria abrite également un musée sur l’histoire du flamenco en Espagne. Après le spectacle, vous pouvez déguster un repas espagnol traditionnel dans le restaurant du site.

Cet espace de restauration à la fois élégant et décontracté Établi au bord du fleuve est un endroit agréable pour découvrir la culture culinaire de Séville. Vous y trouverez un large éventail de fruits de mer, de produits charcutiers et de tapas typiquement espagnols, mais aussi des nouilles asiatiques et des pâtes italiennes. Après avoir fait votre choix, vous pourrez vous rendre à l’arrière pour trouver une table et manger en profitant de la vue sur l’eau. Moderne et bien entretenu, le marché Lonja del Barranco est très fréquenté le week-end.

L’Alameda de Hércules est notre endroit préféré de Séville pour dîner dehors, car son ambiance est plus authentique que celle des sites touristiques du centre historique. Tous les côtés de cette vaste place publique offrent des bars à tapas et des pubs débordant dans les rues, qui en font un endroit magnifique à explorer. Nous vous conseillons de chercher le bar à tapas El Disparate, à l’ouest de la place, qui sert de savoureux plats de poisson.